'Bintang baru' di peta ekspor

Ekspor resmi ke pasar Cina membantu durian menjadi 'bintang baru' dalam industri buah, membuka arah bagi pembangunan berkelanjutan dan membangun merek nasional.

Bangkit menjadi kekuatan utama

Dalam beberapa tahun terakhir, ekspor pertanian telah mencatat banyak sinyal positif, terutama pada kelompok buah-buahan. Banyak produk unggulan seperti durian, markisa, buah naga, pisang, dll. telah berhasil membuka pintunya ke pasar-pasar besar seperti Tiongkok, Korea, Jepang, dll., dan baru-baru ini, Australia.

Menurut Bapak Vo Tan Loi, Ketua Asosiasi Durian Tien Giang (provinsi Dong Thap), pencapaian ini menandai titik balik penting bagi industri buah pada umumnya dan durian pada khususnya.

"Sejak resmi diekspor ke Tiongkok, nilai ekspor durian telah meningkat drastis, menghasilkan pendapatan besar bagi petani dan pelaku usaha. Pada tahun 2024, durian menjadi buah ekspor dengan nilai tertinggi dalam kelompok produk pertanian, jauh melampaui ekspektasi banyak orang," ujar Bapak Loi.

Bapak Vo Tan Loi, Ketua Asosiasi Durian Tien Giang (Provinsi Dong Thap ). Foto: Minh Dam.

Namun, industri ini juga menghadapi banyak tantangan. Pasar impor semakin ketat, yang mengharuskan produksi mengikuti proses ketat, mulai dari kode area pertumbuhan, ketertelusuran, hingga standar keamanan pangan. "Kita tidak bisa menganggap pembukaan pasar sebagai tujuan akhir, tetapi harus melihatnya sebagai kekuatan pendorong untuk produksi yang lebih profesional dan berkelanjutan," tegasnya.

Dari sekadar produk unggulan lokal, durian telah meroket menjadi komoditas ekspor pertanian utama, bersama beras, kopi, kacang mete, dan makanan laut. Hanya dalam beberapa tahun, nilai ekspor durian telah meningkat dari beberapa ratus juta dolar AS sebelum 2022 menjadi lebih dari 2 miliar dolar AS per tahun, tingkat pertumbuhan paling impresif di antara buah-buahan.

Penandatanganan protokol ekspor resmi ke China telah membuka pintu lebar bagi durian negara kita untuk bersaing langsung dengan Thailand, Malaysia, dan Filipina.

Negara kita memiliki keunggulan alam yang langka, iklim yang beragam, tanah yang subur, dan kemampuan untuk membudidayakan durian sepanjang tahun di berbagai wilayah ekologi. Varietas durian Ri6 dan Dona yang ditanam di Delta Mekong, Dataran Tinggi Tengah, dan Tenggara memiliki cita rasa yang khas dan daging buah yang tebal, cocok untuk konsumen Asia. Yang terpenting, produk ini tidak hanya memiliki harga yang kompetitif tetapi juga sangat dihargai karena kualitasnya,” ujar Bapak Loi.

Wakil Menteri Hoang Trung mengunjungi kebun durian di kelurahan Long Tien, provinsi Dong Thap. Foto: Minh Dam.

Empat “pilar” ciptakan momentum untuk terobosan

Bapak Vo Tan Loi mengatakan bahwa pertumbuhan durian Vietnam yang luar biasa bukanlah suatu kebetulan, tetapi merupakan hasil dari banyak faktor yang terjadi secara bersamaan.

Pertama, kebijakan pintu terbuka dan integrasi perdagangan. Protokol Ekspor Resmi ke Tiongkok 2022 dianggap sebagai titik balik penting bagi industri durian, yang membantu mencapai terobosan besar dalam skala dan nilai. Selain itu, promosi Negara terhadap kode bangunan untuk area budidaya, ketertelusuran, dan dukungan teknis juga menciptakan landasan hukum yang kokoh bagi rantai produksi.

Yang kedua adalah keunggulan alami dan keragaman daerah penanaman. Negara kita dapat menanam durian sepanjang tahun di berbagai daerah, mulai dari Dak Lak, Lam Dong, Dong Nai hingga Dong Thap, Vinh Long, dan Can Tho . Hal ini membantu menstabilkan pasokan, mengurangi risiko musiman, dan sekaligus membuka peluang untuk membangun kawasan penghasil bahan baku terkonsentrasi yang memenuhi standar internasional.

Ketiga, peran asosiasi dan lembaga manajemen. Asosiasi Durian Tien Giang dan organisasi industri lainnya telah menjadi jembatan antara petani, pelaku usaha, dan lembaga manajemen. Program pelatihan teknis, promosi dagang, dan perlindungan merek dilaksanakan secara berkala, yang berkontribusi pada pembentukan rantai yang lebih erat dan profesional.

Keempat, permintaan pasar dan tren konsumsi yang positif. Konsumen Asia bersedia membayar mahal untuk buah-buahan segar dan lezat dengan asal yang jelas. Tren ini menjadi pendorong yang kuat bagi industri durian di negara kita untuk terus memperluas skala, meningkatkan kualitas, dan menyasar pasar kelas atas.

Memeriksa "umur" durian sebelum dipanen. Foto: Minh Dam.

Tantangan ke depan

Di samping pencapaian yang luar biasa, industri buah masih menghadapi banyak masalah mendasar. Pertama, kualitas produk yang tidak konsisten, skala produksi yang masih kecil, sehingga menyulitkan pelacakan asal produk dan melanggar standar keamanan pangan di beberapa tempat. Beberapa daerah telah mengembangkan lahan yang sangat luas melampaui batas kendali kode area pertumbuhan, sehingga menyebabkan peringatan atau penangguhan impor sementara.

Selain itu, kapasitas pengolahan dan pengawetan pascapanen masih lemah. Sebagian besar buah Vietnam masih diekspor dalam keadaan segar, sementara tingkat pengolahan mendalam sangat rendah. Sistem penyimpanan dingin, teknologi pembekuan, dan logistik dingin belum memenuhi persyaratan, sehingga mengurangi nilai produk dan membuat industri rentan terhadap fluktuasi pasar.

“Untuk mencapai pembangunan berkelanjutan, kita perlu berinvestasi besar-besaran dalam teknologi pengolahan, membangun pabrik pembekuan, dan mengembangkan produk-produk bernilai tambah seperti durian beku, es krim, kue, minuman ringan, dan lain-lain,” saran Bapak Loi.

Selain itu, terlalu bergantung pada satu pasar, terutama Tiongkok, akan menimbulkan risiko besar. Solusinya, menurut Bapak Loi, adalah mendiversifikasi pasar ke wilayah-wilayah potensial seperti Jepang, Korea, Eropa, Timur Tengah, dan AS; sekaligus, menstandardisasi kualitas sesuai standar internasional agar mudah mengakses pasar yang lebih menantang.

Di kawasan ini, Thailand dan Malaysia masih menjadi "raksasa" dalam industri durian, dengan merek-merek yang kuat dan rantai pasokan yang lengkap. Namun, negara kita memiliki keunggulan signifikan dalam hal biaya produksi, lokasi geografis yang dekat dengan Tiongkok sehingga menghemat biaya logistik, dan kemampuan untuk memasok sepanjang tahun.

"Kelemahan kita adalah merek nasional masih muda, kualitasnya belum konsisten, dan manajemen standar terkadang kurang ketat. Namun, jika kita dapat mengatasi hal ini, negara kita dapat sepenuhnya bangkit ke posisi kompetitif yang setara dengan kawasan ini," tegas Bapak Loi.

Saatnya membangun merek untuk durian Vietnam. Foto: Minh Dam.

Menuju merek nasional

Asosiasi Durian Tien Giang sedang melaksanakan berbagai program untuk meningkatkan kapasitas produksi dan nilai ekspor. Khususnya, Asosiasi berfokus pada pelatihan teknik pertanian berkelanjutan, mendukung pengembangan kode area budidaya, sertifikasi VietGAP/GlobalGAP, serta mempromosikan hubungan antara petani, koperasi, dan pelaku usaha. Di saat yang sama, Asosiasi juga berpartisipasi dalam promosi perdagangan, koneksi pasar, dan mendukung pengembangan merek lokal.

Bapak Vo Tan Loi menyampaikan pesan: "Jangan anggap ekspor sebagai keberuntungan, jadikanlah sebuah sistem. Hanya ketika semua tahapan, dari produksi hingga konsumsi, terorganisir secara sistematis dan terlacak dengan jelas, kita dapat berdiri kokoh di pasar internasional."

Menurutnya, agar industri durian Vietnam dapat mempertahankan momentum pertumbuhan dan berkembang secara berkelanjutan, setiap pelaku dalam rantai pasok perlu berubah. Perusahaan berinvestasi jangka panjang dalam kapasitas merek dan manajemen. Koperasi dan petani meningkatkan keterampilan bertani mereka sesuai standar internasional. Lembaga dan asosiasi pengelola saling mendukung untuk memberikan dukungan teknis, hukum, dan promosi perdagangan.

Dari kesuksesan awal, Bapak Loi yakin bahwa sudah saatnya negara kita membangun strategi merek nasional untuk durian, seperti yang dilakukan Thailand dengan Monthong atau Malaysia dengan Musang King. Ketika merek diposisikan dengan jelas, setiap durian Vietnam tidak hanya memiliki nilai ekonomi tetapi juga melambangkan kualitas, reputasi, dan upaya para petani di pasar global.

"Kualitas, reputasi, dan profesionalisme adalah 'paspor' bagi durian negara kita untuk memasuki pasar-pasar utama dengan percaya diri. Kami, para pelaku industri ini, akan terus mendampingi, menghubungkan, dan meningkatkan nilai setiap produk pertanian Vietnam," tegas Bapak Vo Tan Loi.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngoi-sao-moi-tren-ban-do-xuat-khau-d780757.html