Menanam srikaya di luar musim di pegunungan kapur, pendapatan 400 - 450 juta VND/ha/tahun

NINH BINH Memanfaatkan keunggulan lahan batu kapur, warga kecamatan Phu Long, provinsi Ninh Binh telah mengembangkan lebih dari 200 hektar kebun srikaya di luar musim, menghasilkan pendapatan 400 - 450 juta VND per tahun.

Suatu hari di akhir Oktober, Bapak Nguyen Van Thuat, Ketua Koperasi Phu Long untuk Produksi Apel Custard di Luar Musim dan Konsumsi Buah Aman (Koperasi Phu Long, Provinsi Ninh Binh ), mengajak kami menyusuri jalan berliku menuju bukit apel custard. Suaranya penuh kebanggaan saat ia melambaikan tangan ke arah lereng bukit yang hijau: "Dulu, tempat ini penuh bebatuan, sulit menanam apa pun. Dulu, saat menanam singkong dan jagung, pendapatannya rendah, dan hidup susah. Sekarang, seluruh area ini telah menjadi bukit apel custard yang luas, dengan buah-buah yang berjatuhan sepanjang tahun."

Lahan perkebunan srikaya di luar musim milik keluarga Tn. Thuat. Foto: Thu Trang.

Phu Long adalah sebuah desa pegunungan dengan lahan pertanian yang sebagian besar berupa perbukitan yang diselingi batu kapur. Sebelumnya, masyarakat umumnya menanam singkong, jagung, atau akasia dengan efisiensi ekonomi yang rendah. Sejak tahun 2015, masyarakat mulai beralih menanam pohon sirih. Menurut Bapak Thuat, sirih merupakan pohon yang paling cocok untuk iklim dan kondisi tanah di sini. Sirih ditanam mulai sekitar bulan Januari setiap tahun ketika hujan musim semi turun, dan dapat dipanen setelah 3-4 tahun. Setiap tahun, sirih dipanen dua kali, yaitu panen utama di pertengahan bulan lunar ke-6 dan panen di luar musim di sekitar akhir bulan lunar ke-9.

Bapak Nguyen Dinh Phong, seorang petani sirsak selama lebih dari 10 tahun di Kelurahan Phu Long, berbagi: "Menanam sirsak di tanah kapur memang sulit, tetapi pohonnya sangat sehat, minim hama dan penyakit, dan kualitas buahnya lebih baik daripada yang ditanam di tanah datar. Kulit sirsaknya tebal, dagingnya manis, dapat disimpan lama, dan sangat populer di kalangan pedagang."

Lahan perkebunan sirsak di Phu Long saat ini seluas lebih dari 200 hektar, dengan penerapan teknik penyerbukan sirsak untuk menghasilkan buah di luar musim dan perawatan organik. Berkat metode ini, setiap hektar menghasilkan pendapatan 400-450 juta VND/tahun. Model ini membantu masyarakat setempat menstabilkan perekonomian, meningkatkan pendapatan, dan membangun merek produk pertanian bersih untuk lahan Phu Long.

Pak Thuat berbagi cara menanam srikaya di luar musim. Foto: Ha Trang.

Keberhasilan pohon sirih Phu Long tidak hanya karena kondisi alam yang mendukung, tetapi juga karena inisiatif masyarakat dalam mempelajari dan menerapkan teknik budidaya. Di Koperasi Phu Long, sirih ditanam sesuai proses VietGAP, memprioritaskan pupuk organik, dan sepenuhnya menghilangkan bahan kimia beracun. Menurut Bapak Nguyen Van Thuat, Ketua Koperasi, faktor penentu kualitas sirih terletak pada teknik pemangkasan cabang untuk menciptakan tajuk, penyerbukan, dan pemilihan buah. Cabang-cabang yang tinggi dipotong, hanya menyisakan cabang pada ketinggian yang sama agar lebih mudah dirawat dan menghasilkan buah yang lebih manis. Petani juga dengan cermat memilih bunga dan memangkas buah agar pohon berkonsentrasi pada nutrisi, menghasilkan sirih yang besar, seragam, lezat dengan rasa kapur yang kuat.

Ibu Nguyen Thi Can (Kelurahan Phu Long) mengatakan: "Sebelumnya, sirsak dipanen terutama pada bulan Juli dan Agustus, sehingga harganya rendah. Sejak mendapatkan pelatihan tentang teknik pembungaan di luar musim, saya dapat memperpanjang masa panen hingga November, dan harga jualnya hampir dua kali lipat dibandingkan sebelumnya. Selain itu, saya telah beralih ke pertanian organik selama kurang lebih 5 tahun. Berkat itu, pohon sirsak tumbuh sehat, buahnya lebih besar, lebih indah, dan berkualitas lebih baik. Dengan mengolah sirsak menjadi bersih, produk kami diterima dengan sangat baik di pasar."

Desa Phu Long memiliki potensi besar untuk menanam sirih di luar musim berkat keunggulan tanah kapurnya. Foto: Thu Trang.

Menyadari potensi pengembangan srikaya Phu Long, sejak tahun 2019, Pusat Pertanian Teknologi Tinggi dan Promosi Perdagangan (sekarang Pusat Penyuluhan Pertanian dan Promosi Perdagangan) provinsi Ninh Binh telah mendukung masyarakat untuk mendirikan Koperasi Phu Long, yang menciptakan fondasi penting bagi pembentukan suatu kawasan produksi komoditas terkonsentrasi.

Selain itu, Pusat berinvestasi dan mendukung pembangunan sistem sumur bor dan irigasi hemat air untuk mendukung perawatan tanaman. Di saat yang sama, Pusat juga membimbing masyarakat untuk menerapkan proses teknis yang sinkron pada pemangkasan, pembentukan tajuk, perawatan pembungaan di luar musim, dan penyerbukan tambahan agar pohon sirsak tumbuh subur, berbuah merata, dan memiliki produktivitas yang stabil.

Dari fondasi tersebut, produk "Na Phu Long" telah diakui sebagai OCOP bintang 4, menjadikannya salah satu produk pertanian utama di komune Phu Long. Selain menyempurnakan proses produksi, Pusat ini terus mendukung promosi perdagangan, menghadirkan produk untuk berpartisipasi dalam pameran pertanian, pekan OCOP di dalam dan luar provinsi, menghubungkan konsumsi di sistem supermarket, toko produk pertanian yang aman, dan platform e-commerce.

Bapak Nguyen Van Nam, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian dan Promosi Perdagangan Provinsi Ninh Binh, mengatakan: "Kami mengarahkan masyarakat tidak hanya untuk berhenti pada produktivitas, tetapi juga untuk mengembangkan produk bermerek dengan pasar konsumsi yang stabil. Srikaya Phu Long kini bukan hanya buah manis dari perbukitan berbatu, tetapi juga bukti efektivitas model pertanian yang menerapkan ilmu pengetahuan, yang menghubungkan produksi dengan pasar."

Saat ini, Phu Long menjadi titik terang Provinsi Ninh Binh dalam pengembangan pohon buah-buahan istimewa di perbukitan kapur. Dari tanah yang tampak keras, masyarakat Phu Long telah mengubah kesulitan menjadi peluang, membangun merek "Nut Phu Long" - kebanggaan pertanian Ninh Binh.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-na-trai-vu-tren-nui-da-voi-thu-nhap-400--450-trieu-dong-ha-nam-d783478.html