Hanoi akan membangun "peta wisata kuliner" setelah banyak restoran mendapat penghargaan Michelin

[iklan_1]

(HNMO) - Pada sore hari tanggal 7 Juni, Departemen Pariwisata Hanoi mengumumkan bahwa mereka akan memiliki rencana untuk mempromosikan sistem restoran dan tempat makan dan minuman yang baru saja dianugerahi bintang oleh organisasi Michelin dan dihormati dalam daftar rekomendasi bagi wisatawan ketika datang ke Hanoi.

Hanoi akan membangun peta wisata kuliner (foto ilustrasi).

Sebagaimana dilaporkan HNMO, pada malam 6 Juni 2023, organisasi Michelin mengumumkan daftar restoran yang memenuhi standar Michelin. Di antara 103 restoran yang dipilih oleh Michelin Guide, Hanoi memiliki 48 perwakilan, termasuk 3 restoran dengan "1 bintang Michelin"; 13 restoran penerima penghargaan untuk makanan lezat dengan harga terjangkau (Bib Gourmand); 32 restoran dalam daftar Michelin Selected dan 1 Michelin Award untuk Outstanding Young Chef.

Hanoi memiliki restoran representatif yang dianugerahi bintang Michelin - penghargaan bergengsi di desa kuliner dunia - merupakan kabar baik bagi industri pariwisata ibu kota, peluang bagus untuk mempromosikan kuliner Hanoi secara luas ke seluruh dunia, dan sekaligus menjadi motivasi bagi restoran dan rumah makan untuk menstandardisasi gaya layanan mereka, memastikan keamanan dan kebersihan makanan, berkreasi dalam metode pemrosesan, serta menciptakan ruang unik untuk menghadirkan beragam pengalaman bagi pelanggan.

Sebelum acara yang menyedot perhatian besar ini, Dinas Pariwisata Hanoi mengatakan bahwa sesuai dengan orientasi pengembangan pariwisata kota Hanoi hingga tahun 2030, produk dan layanan kuliner akan dikembangkan secara beragam, dengan fokus pada jenis yang unik seperti jajanan kaki lima malam, desa kerajinan kuliner dan sistem restoran yang dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan wisatawan.

Untuk memanfaatkan dan mengembangkan produk wisata kuliner agar menjadi kekuatan Pariwisata Ibukota, di waktu mendatang, Departemen Pariwisata Hanoi akan mempromosikan sistem restoran berbintang Michelin bersama restoran dan rumah makan bergengsi lainnya di Hanoi dalam program propaganda dan promosi untuk pariwisata Hanoi di saluran media, situs jejaring sosial, serta pada acara promosi pariwisata domestik dan internasional.

Selain itu, Dinas Pariwisata memiliki kebijakan untuk membangun "peta wisata kuliner" agar wisatawan dapat menjelajahi dan menikmati kuliner lokal secara mandiri. Dinas akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk menyebarluaskan pengetahuan tentang cara memastikan kebersihan dan keamanan pangan, keterampilan komunikasi, dan peningkatan kualitas layanan wisata, terutama penguatan inspeksi dan pemeriksaan terhadap tempat usaha yang memenuhi standar layanan wisata, guna terus menjaga dan meningkatkan citra serta kualitas pariwisata di ibu kota di masa mendatang.

Direktur Departemen Pariwisata Hanoi Dang Huong Giang mengatakan bahwa memiliki perwakilan dalam daftar restoran berbintang Michelin akan berkontribusi dalam mengangkat kuliner Hanoi khususnya dan kuliner Vietnam umumnya di peta wisata kuliner dunia.

[iklan_2]
Sumber