(HNMO) - Pada sore hari tanggal 7 Juni, Dinas Pariwisata Hanoi mengumumkan rencana untuk memperkuat promosi restoran dan tempat makan yang baru-baru ini dianugerahi bintang Michelin dan masuk dalam daftar rekomendasi bagi wisatawan yang mengunjungi Hanoi.
Seperti yang dilaporkan HNMO, pada malam tanggal 6 Juni 2023, Michelin mengumumkan daftar restoran yang memenuhi standar Michelin. Di antara 103 restoran yang dipilih oleh Michelin Guide, Hanoi memiliki 48 perwakilan, termasuk 3 restoran yang dianugerahi "1 bintang Michelin"; 13 restoran yang menerima penghargaan untuk restoran terbaik dengan harga terjangkau (Bib Gourmand); 32 restoran dalam daftar Michelin Selected; dan 1 Penghargaan Michelin untuk Koki Muda Berprestasi.
Dengan Hanoi memiliki restoran berbintang Michelin – sebuah penghargaan bergengsi di dunia gastronomi – ini adalah kabar baik bagi industri pariwisata ibu kota. Ini adalah kesempatan besar untuk mempromosikan kuliner Hanoi secara luas ke dunia, dan juga memotivasi restoran dan tempat makan untuk meningkatkan gaya pelayanan mereka, memastikan keamanan dan kebersihan makanan, berinovasi dalam metode memasak, dan menciptakan ruang unik untuk memberikan beragam pengalaman bagi pelanggan.
Sebelum acara yang sangat dinantikan ini, Departemen Pariwisata Hanoi mengumumkan bahwa, sesuai dengan rencana pengembangan pariwisata kota hingga tahun 2030, produk dan layanan kuliner akan didiversifikasi, dengan fokus pada penawaran unik seperti jalanan kuliner malam hari, desa kerajinan tradisional, dan sistem restoran untuk memenuhi kebutuhan penduduk lokal dan wisatawan.
Untuk memanfaatkan dan mengembangkan produk wisata kuliner menjadi kekuatan pariwisata Hanoi, dalam waktu dekat, Dinas Pariwisata Hanoi akan mempromosikan restoran berbintang Michelin bersama restoran dan tempat makan ternama lainnya di Hanoi melalui program promosi pariwisata Hanoi di saluran media, jejaring sosial, dan acara promosi pariwisata domestik dan internasional.
Selain itu, Departemen Pariwisata memiliki kebijakan untuk mengembangkan "peta wisata kuliner" agar wisatawan dapat menjelajahi dan menikmati kuliner lokal secara mandiri. Departemen akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk menyebarluaskan pengetahuan tentang memastikan keamanan dan kebersihan makanan, keterampilan komunikasi, dan meningkatkan kualitas pelayanan bagi wisatawan, terutama memperkuat inspeksi dan pengawasan terhadap tempat usaha yang memenuhi standar pelayanan wisatawan untuk terus menjaga dan meningkatkan citra serta kualitas pariwisata di ibu kota di masa mendatang.
Menurut Dang Huong Giang, Direktur Departemen Pariwisata Hanoi, memiliki restoran unggulan dalam daftar berbintang Michelin akan berkontribusi untuk mengangkat kuliner Hanoi khususnya, dan kuliner Vietnam pada umumnya, di peta pariwisata kuliner dunia.
Sumber
Komentar (0)