Hanoi akan membangun "peta wisata kuliner" setelah banyak restoran mendapat penghargaan Michelin

[iklan_1]

(HNMO) - Pada sore hari tanggal 7 Juni, Departemen Pariwisata Hanoi mengumumkan bahwa mereka akan memiliki rencana untuk mempromosikan sistem restoran dan tempat makan yang baru saja dianugerahi bintang oleh Michelin dan dihormati dalam daftar rekomendasi bagi wisatawan ketika datang ke Hanoi.

Hanoi akan membangun peta wisata kuliner (foto ilustrasi).

Sebagaimana dilaporkan HNMO, pada malam 6 Juni 2023, organisasi Michelin mengumumkan daftar restoran yang memenuhi standar Michelin. Di antara 103 restoran yang dipilih oleh Michelin Guide, Hanoi memiliki 48 perwakilan, termasuk 3 restoran yang dianugerahi "1 bintang Michelin"; 13 restoran yang menerima penghargaan untuk makanan lezat dengan harga terjangkau (Bib Gourmand); 32 restoran dalam daftar Michelin Selected dan 1 Penghargaan Michelin untuk Outstanding Young Chef.

Kehadiran restoran representatif di Hanoi yang dianugerahi bintang Michelin, sebuah penghargaan bergengsi di dunia kuliner dunia , merupakan kabar gembira bagi industri pariwisata ibu kota, peluang bagus untuk mempromosikan kuliner Hanoi ke seluruh dunia, dan sekaligus menjadi motivasi bagi restoran dan rumah makan untuk menstandardisasi gaya layanan, memastikan keamanan dan kebersihan makanan, berkreasi dalam metode persiapan, serta menciptakan ruang unik untuk menghadirkan beragam pengalaman bagi pelanggan.

Sebelum acara yang menyedot perhatian besar ini, Dinas Pariwisata Hanoi mengatakan bahwa sesuai dengan orientasi pengembangan pariwisata kota Hanoi hingga tahun 2030, produk dan layanan kuliner akan dikembangkan secara beragam, dengan fokus pada jenis yang unik seperti jajanan kaki lima malam, desa kerajinan kuliner dan sistem restoran yang dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan wisatawan.

Untuk memanfaatkan dan mengembangkan produk wisata kuliner agar menjadi kekuatan pariwisata Ibu Kota, di waktu mendatang, Dinas Pariwisata Hanoi akan mempromosikan sistem restoran berbintang Michelin bersama restoran dan rumah makan bergengsi lainnya di Hanoi dalam program propaganda dan promosi pariwisata Hanoi di saluran media, situs jejaring sosial, serta pada acara promosi pariwisata domestik dan internasional.

Selain itu, Dinas Pariwisata memiliki kebijakan untuk membangun "peta wisata kuliner" agar wisatawan dapat menjelajahi dan menikmati kuliner lokal secara mandiri. Dinas akan berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk menyebarluaskan pengetahuan tentang cara memastikan kebersihan dan keamanan pangan, keterampilan komunikasi, dan peningkatan kualitas layanan wisata, terutama penguatan inspeksi dan pemeriksaan terhadap tempat usaha yang memenuhi standar layanan wisata, guna terus menjaga dan meningkatkan citra serta kualitas pariwisata di ibu kota di masa mendatang.

Direktur Departemen Pariwisata Hanoi Dang Huong Giang mengatakan bahwa memiliki perwakilan dalam daftar restoran berbintang Michelin akan berkontribusi dalam meningkatkan mutu kuliner Hanoi khususnya, dan kuliner Vietnam pada umumnya, di peta wisata kuliner dunia.

Komentar (0)