Perjalanan membawa buah manis melintasi lautan

BAC GIANG - Leci Bac Giang, produk khas Vietnam yang terkenal, tak hanya digemari konsumen domestik, tetapi juga merajai pasar internasional. Perjalanan mengarungi samudra buah manis ini menjadi kisah tentang upaya tak kenal lelah para petani leci dan kemajuan teknologi pengawetan serta transportasi.

Akses ke pasar kelas atas

Bac Giang memiliki area perkebunan leci terluas di negara ini, dengan iklim dan tanah yang sangat cocok untuk menghasilkan leci yang manis, berair, dan bergizi. Tak hanya menjadi kebanggaan masyarakat setempat, leci Bac Giang juga telah menjangkau hingga ke berbagai penjuru dunia, memikat hati konsumen domestik dan mancanegara. Pada tahun 2025, seluruh provinsi akan memiliki sekitar 29,7 ribu hektar lahan leci, yang mencakup lebih dari 60% lahan perkebunan buah, dengan perkiraan hasil panen mencapai 165.000 ton. Aroma manis yang khas, kualitas unggul, dan proses produksi yang aman telah menjadikan leci Bac Giang produk yang sangat dihargai dan dipercaya oleh konsumen.

Pengolahan leci di Perusahaan Saham Gabungan Impor Ekspor Pangan Global (kota Chu).

Selama proses pengembangannya, leci telah menjadi simbol pertanian berkelanjutan, perwujudan surga dan bumi, serta kerja keras para petani, yang turut membawa merek Vietnam ke dunia. Hingga saat ini, leci telah dilindungi oleh indikasi geografis di 8 negara, termasuk: Tiongkok, Amerika Serikat, Jepang, Australia, Korea, Singapura, Laos, dan Kamboja. Berkat prosedur inspeksi yang ketat, leci Bac Giang yakin dapat menaklukkan pasar-pasar yang menantang seperti: Jepang, Amerika Serikat, Eropa, dan hadir di lebih dari 30 negara dan wilayah di seluruh dunia.

Bapak Trinh Minh Phuong, Direktur Hubungan Eksternal, Perusahaan Saham Gabungan Mova Plus, mengatakan: “Setelah bertahun-tahun mendampingi leci Bac Giang, kami menyadari bahwa ini adalah salah satu produk pertanian yang sangat disukai oleh konsumen Eropa berkat rasanya yang lezat, kualitasnya yang unggul, dan daya saingnya yang kuat di pasar internasional. Uni Eropa saat ini merupakan salah satu pasar impor pertanian terbesar di dunia , yang menghadirkan peluang emas bagi produk-produk utama Vietnam, termasuk leci.”

Saat ini, Perusahaan Saham Gabungan Mova Plus telah membangun jaringan cabang di Republik Ceko, Prancis, Jerman, Belanda, dan Belgia, yang menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi kegiatan ekspor. Tahun ini, perusahaan berencana membeli sekitar 5.000 ton buah segar untuk diekspor ke Uni Eropa, di mana leci Bac Giang merupakan bagian penting. Terpenuhinya persyaratan ekspor ke pasar Jepang, Eropa, dan AS semakin mengukuhkan merek leci Bac Giang sebagai "paspor" bagi buah ini untuk menaklukkan seluruh pasar di dunia.

Faktor intinya adalah kualitas produk.

Selama beberapa dekade terakhir, leci telah menjadi komoditas berharga bagi para petani leci, terutama di Luc Ngan, tetapi mereka tidak dapat menghindari situasi "panen melimpah, harga rendah". Seiring waktu, provinsi ini menyadari bahwa jika produk ingin meningkatkan nilainya, mereka tidak hanya harus dikonsumsi di dalam negeri tetapi juga harus diekspor dan produksinya harus terkoordinasi. Dari sana, serangkaian solusi telah diterapkan secara sinkron. Perhatian diberikan pada pembangunan area bahan baku terkonsentrasi hingga pemrosesan awal dan pengemasan.

Orang-orang memetik leci pada malam hari untuk dikemas pada pagi harinya.

Bắc Giang telah menetapkan bahwa faktor vital suatu produk adalah kualitas, sehingga Bắc Giang telah menerapkan dan mematuhi proses keamanan dan kebersihan pangan secara ketat. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki hampir 300 kode area yang berkembang dengan luas lebih dari 21.000 hektar, dengan sistem pemrosesan, pengemasan, dan logistik yang semakin lengkap. Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, hasil ini merupakan langkah maju yang besar dalam meningkatkan kesadaran produsen. Artinya, mengatur produksi sesuai dengan persyaratan pasar, melindungi kesehatan konsumen, berarti melindungi diri sendiri.

Bapak Nguyen Van Quyen, warga Kep 1, Kecamatan Hong Giang (Kota Chu), bercerita bahwa dengan luas lahan leci hampir 1 hektar, selama bertahun-tahun kebun keluarganya selalu menjadi wilayah ekspor ke Amerika Serikat. Selama proses budidaya, beliau mencatat dengan cermat catatan perawatan, membersihkan kebun secara teratur, menyiramnya dengan air bersih, dan hanya menggunakan bahan-bahan pertanian sesuai anjuran staf profesional. Berkat kepatuhan yang ketat terhadap proses ini, produk lecinya selalu berkualitas tinggi, dan dibeli oleh unit dengan harga yang lebih baik dibandingkan dengan metode budidaya tradisional.

Perjalanan leci Bac Giang bukan hanya tentang mengekspor produk pertanian, tetapi juga tentang mengukuhkan posisi produk pertanian Vietnam di pasar global. Leci-leci manis ini telah, sedang, dan akan terus mengarungi lautan, membawa kebanggaan masyarakat Provinsi Bac Giang ke mana pun.

Awalnya, Bapak Quyen juga ragu-ragu dengan perubahan yang terjadi saat menerapkan metode baru, dan masih mempertahankan kebiasaan bercocok tanam berdasarkan pengalaman. Namun, setelah menyadari dengan jelas manfaat menanam leci sesuai standar GlobalGAP, yang berkontribusi dalam membawa spesialisasi leci Bac Giang melintasi lautan dan menjangkau pasar internasional, orang-orang menjadi lebih termotivasi, gigih menerapkan, dan mengikuti instruksi dengan ketat.

Tak hanya pada tahap perawatan, tahapan pengawetan dan pengolahan leci juga menjadi perhatian kementerian, lembaga khusus, instansi fungsional, otoritas di semua tingkatan, dan pelaku usaha. Untuk meningkatkan nilai produk, banyak pelaku usaha telah berinvestasi dalam teknologi pengolahan leci menjadi produk-produk seperti: jus, bubur beku kalengan, cuka, dan sebagainya untuk ekspor. Khususnya, mereka telah berhasil menerapkan teknologi pengawetan leci selama setahun dengan tetap mempertahankan kesegaran aslinya. Baru-baru ini, Perusahaan Saham Gabungan Impor dan Ekspor Vifoco (Kota Bac Giang) menjadi satu-satunya fasilitas di wilayah Utara yang disetujui oleh Amerika Serikat untuk memenuhi syarat pengemasan leci untuk ekspor ke pasar ini.

Kamerad Pham Van Thinh, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, menegaskan bahwa untuk leci dan produk pertanian lainnya, Provinsi Bac Giang secara konsisten berupaya memastikan kualitas tertinggi, mempertahankan karakteristiknya sendiri, sekaligus sepenuhnya memenuhi persyaratan higiene dan keamanan pangan, ketertelusuran, dan standar teknis pasar domestik dan internasional. Provinsi ini berkomitmen untuk menciptakan kondisi yang kondusif dan dukungan maksimal bagi pelaku usaha dalam proses survei, penandatanganan, dan konsumsi produk. Provinsi ini menjamin kualitas barang, transparansi asal barang, dan memenuhi standar teknis yang ketat di setiap pasar.

Berkat dukungan dari semua lapisan, sektor, daerah, masyarakat, dan pelaku bisnis, leci Bac Giang telah hadir di berbagai negara di dunia. Proses pengendalian mutu dan pengawetan menggunakan teknologi modern membantu leci mempertahankan kesegaran dan cita rasa uniknya. Perjalanan leci Bac Giang bukan hanya tentang mengekspor produk pertanian, tetapi juga menegaskan posisi produk pertanian Vietnam di pasar global. Leci-leci manis ini telah, sedang, dan akan terus mengarungi samudra, membawa kebanggaan masyarakat Bac Giang ke mana pun.

Artikel dan foto: Truong Son

Sumber: https://baobacgiang.vn/hanh-trinh-dua-trai-ngot-vuot-dai-duong-postid420352.bbg