AS, Uni Eropa, Timur Tengah - tujuan potensial untuk ikan nila

Pasar internasional tumbuh pesat, membuka peluang besar bagi industri ikan nila Vietnam.

Menurut Bea Cukai Vietnam, dalam 8 bulan pertama tahun 2025, ekspor nila (termasuk nila merah) mencapai lebih dari 63 juta dolar AS, meningkat 174% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Angka ini melampaui omzet ekspor nila Vietnam dalam 5 tahun terakhir, sejak 2020.

Amerika Serikat merupakan importir ikan nila Vietnam terbesar, yang menyumbang 62% dari total nilai ikan nila Vietnam yang diekspor ke pasar luar negeri.

Industri perikanan bertujuan untuk meningkatkan produksi ikan nila hingga 400.000 ton pada tahun 2030, dengan omzet ekspor mencapai sekitar 100 juta USD, membentuk rantai produksi - pemrosesan - konsumsi yang tertutup dan membangun merek nasional untuk ikan nila Vietnam.

Bapak Nguyen Dang Ngoc, Wakil Direktur Utama Viet Nhat Group, mengatakan bahwa agar ikan nila Vietnam dapat memanfaatkan peluang pasar, perlu fokus pada pengembangan model koperasi dan membangun rantai tertutup. Foto: Hong Tham .

Ekspor nila Vietnam menghadapi peluang besar untuk melampaui target yang ditetapkan. Namun, di samping peluang tersebut, terdapat tantangan yang signifikan karena pasar impor semakin menuntut tingkat ketertelusuran produk, keamanan pangan, dan pembangunan berkelanjutan yang lebih tinggi.

Bapak Nguyen Dang Ngoc, Wakil Direktur Utama Viet Nhat Group, mengatakan bahwa pada tahun 2024, Vietnam akan memiliki lahan budidaya nila seluas 43.000 hektar, dengan hasil produksi 376.000 ton. Model budidaya nila yang umum masih berupa budidaya tambak tanah, keramba, dan budidaya campuran dengan spesies akuatik lainnya. Skala budidaya masih kecil, dan kualitas nila untuk pangan belum tersistematisasi dan terstandarisasi.

Pasar internasional berkembang pesat, membuka peluang besar bagi industri nila Vietnam. Nilai pasar nila global pada tahun 2024 mencapai sekitar 10,6 miliar dolar AS, dan diperkirakan akan meningkat menjadi 14,5 miliar dolar AS pada tahun 2033. Dalam hal produksi, produksinya mencapai sekitar 7 juta ton pada tahun 2024 dan diperkirakan akan meningkat menjadi 7,3 juta ton pada tahun 2025, mencerminkan tren konsumsi yang stabil dan meningkatnya permintaan akan sumber protein akuatik yang terjangkau.

Pasar konsumen nila terbesar saat ini meliputi: Amerika Serikat, Uni Eropa (UE), Timur Tengah, dan negara-negara Amerika Selatan—wilayah dengan permintaan tinggi akan fillet nila berkualitas tinggi. Namun, persyaratan pasar-pasar ini sangat ketat, mulai dari kualitas daging, keamanan pangan, hingga sertifikasi produksi berkelanjutan seperti: GlobalGAP, BAP, ASC... Hal ini mengharuskan rantai produksi untuk memenuhi standar yang komprehensif, mulai dari pembibitan hingga pengolahan.

Menurut Bapak Ngoc, untuk memanfaatkan peluang pasar, Vietnam perlu fokus pada pengembangan model koperasi dan membangun rantai tertutup, dari pembibitan, area pertanian, pengolahan hingga konsumsi.

Bersamaan dengan itu, investasi juga dilakukan pada sistem penyimpanan dingin dan logistik modern, standarisasi proses produksi, dan peningkatan standar kualitas di seluruh rantai pasokan – mulai dari pabrik pakan ternak, fasilitas budidaya komersial, hingga pabrik pengolahan fillet ikan nila. Dengan memenuhi standar internasional seperti: GlobalGAP, BAP, ASC, dan sebagainya, ikan nila Vietnam dapat sepenuhnya berkembang menjadi lini produk unggulan baru dalam industri makanan laut Vietnam dalam waktu dekat.

Pasar konsumen nila terbesar saat ini meliputi: Amerika Serikat, Uni Eropa (UE), Timur Tengah, dan negara-negara Amerika Selatan. Foto: Duy Hoc .

Senada dengan itu, Bapak Bui Ngoc Thanh, Direktur Akuakultur - Vietnam, Dewan Ekspor Kedelai Amerika Serikat (USSEC) mengatakan bahwa ikan nila tengah menjadi industri strategis dalam tren pengembangan akuakultur global, seiring dengan meningkatnya permintaan akan produk yang stabil, aman, dan berkelanjutan.

Bagi Vietnam, periode saat ini merupakan waktu yang menentukan untuk membentuk strategi industri ekspor nila, dengan fokus pada: Standarisasi kualitas produk. Membangun rantai pasokan yang stabil dan transparan. Memperkuat hubungan antara petani, pabrik pengolahan, dan sistem distribusi internasional. Meningkatkan nilai merek nila Vietnam yang terkait dengan bahan baku berkelanjutan seperti kedelai AS.

Dengan tren konsumsi hijau dan berkelanjutan di dunia , nila memiliki banyak keunggulan untuk menjadi produk unggulan baru makanan laut Vietnam. Namun, untuk mewujudkan tujuan ini, industri ini membutuhkan strategi yang komprehensif, mulai dari perencanaan lahan budidaya, pemilihan varietas, penerapan teknologi tinggi, hingga perluasan pasar dan pembangunan merek nasional "Nila Vietnam". Pada saat itu, ini bukan hanya kisah pertumbuhan ekspor, tetapi juga perjalanan untuk menegaskan posisi baru makanan laut Vietnam di peta dunia.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/hoa-ky-eu-trung-dong--diem-den-tiem-nang-cua-ca-ro-phi-d783632.html