Pameran Musim Gugur 2025: Membawa inti sari desa kerajinan ke mana-mana

Selain pengalaman teknologi modern, Pameran Musim Gugur 2025, yang diselenggarakan untuk pertama kalinya, merupakan "taman bermain" yang ideal untuk mempromosikan dan menyebarluaskan produk-produk tradisional khas setiap daerah. Dengan area pameran seluas lebih dari 200 m² bertema "Integrasi dan Pembangunan", Provinsi Hung Yen menghadirkan gambaran yang kaya akan potensi, kekuatan, dan upaya untuk berinovasi serta membangun merek.

Báo Tin Tức•28/10/2025

Keterangan foto — Stan-stan yang memamerkan dan mempromosikan produk khas dan unik suatu daerah merupakan area yang paling menarik minat banyak orang dan wisatawan. Foto ilustrasi: Khanh Hoa/VNA

Produk tradisional dalam tren integrasi

Di tengah aroma khas dan kecanggihan produk kerajinan tangan, produk linen tradisional yang lembut dari Koperasi Tenun Linen Nam Cao (Komune Le Loi) menjadi salah satu daya tarik utama Provinsi Hung Yen , yang menarik perhatian banyak pengunjung. Kehadiran produk linen Nam Cao menunjukkan upaya untuk "menghidupkan kembali" desa kerajinan berusia hampir 400 tahun ini di tengah arus masyarakat modern.

Wakil Direktur Koperasi Tenun Linen Nam Cao, Nguyen Thi Ha, mengatakan bahwa di masa lalu, desa tenun linen Nam Cao terkenal di seluruh negeri karena produk-produk buatan tangannya yang canggih. Pada puncak kejayaannya, produk-produk desa ini populer dan diekspor ke berbagai negara di dunia dengan produksi jutaan meter kain setiap tahunnya. Namun, dari tahun 90-an hingga sekitar tahun 2010, desa Nam Cao terancam punah karena kalah bersaing dengan produk tekstil industri. Saat itu, desa tenun yang dulu terkenal ini hanya memiliki beberapa rumah tangga yang meneruskan profesi ini.

Pada tahun 2013, Koperasi Tenun Linen Nam Cao didirikan, menandai titik balik penting bagi desa kerajinan ini. Dengan terbentuknya rantai nilai dari area bahan baku, produksi hingga konsumsi dan ekspor, terutama diversifikasi saluran pengenalan produk dan akses pelanggan, setelah lebih dari 10 tahun upaya, koperasi ini kini memiliki lebih dari 200 anggota, memperluas pasar domestik dan internasional. Pada tahun 2023, tenun linen Nam Cao diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional, yang tidak hanya memiliki makna mendalam dalam melestarikan dan memelihara nilai-nilai budaya, tetapi juga menciptakan momentum bagi produk kerajinan tradisional untuk terus berkembang di pasar.

Khususnya, akhir-akhir ini, produk sutra linen Nam Cao tidak hanya dikenal di "taman bermain" dalam negeri dengan Pameran Musim Gugur yang diadakan di Pusat Pameran Vietnam, tetapi juga menyebarkan makna dan keindahan sutra linen tradisional di peragaan busana di Nikaragua.

Perwakilan koperasi menyampaikan bahwa setelah suksesnya Pameran Prestasi Nasional dalam rangka memperingati 80 tahun Revolusi Agustus (1945-2025) dan Hari Nasional Republik Sosialis Vietnam (2 September 1945-2 September 2025), serta berpartisipasi dalam Pameran Musim Gugur tahun 2025, Desa Kerajinan Sutra Linen Nam Cao telah menghadirkan produk-produk khas yang menampilkan keindahan sutra linen, seperti ao dai sutra, syal buatan tangan, dan gelang sutra. Meskipun pameran baru resmi dibuka selama satu hari, sutra linen Nam Cao telah menarik banyak pelanggan untuk berkunjung dan berbelanja. Hal ini menjadi pendorong bagi koperasi untuk terus berkembang, berinovasi, dan memenuhi permintaan pasar domestik hingga internasional.

“Taman bermain” yang diharapkan bagi para pelaku bisnis

Bersamaan dengan sutra Nam Cao, banyak produk OCOP lainnya, yang merupakan makanan khas Hung Yen, juga hadir di pameran ini seperti lengkeng, lengkeng yang dibalut teratai, lengkeng kering, beras, dan kue ikan...

Bapak Tran Van Dong, perwakilan dari Thien Duc Confectionery Production Company (Kelurahan Dong Hung, Hung Yen), berharap Pameran Musim Gugur ini menjadi kesempatan "emas" bagi para pelaku bisnis, terutama yang bergerak di bidang pengembangan produk lokal, untuk mempromosikan dan menyebarluaskan "produk khas" tradisional provinsi ini, sekaligus membuka pintu koneksi multidimensi dengan pasar domestik dan internasional yang besar. Saat ini, hanya dengan produk banh cay, perusahaan memproduksi 15 ton per bulan, menjualnya ke 34 provinsi dan kota di seluruh negeri. Selain berinovasi dalam desain dan meningkatkan kualitas produk, sejak tahun 2023 hingga saat ini, perusahaan telah mengembangkan 4 produk OCOP bintang 4, yaitu banh cay, permen kacang, permen dou, dan permen wijen. Berpartisipasi dalam pameran ini merupakan kesempatan bagi produk banh cay untuk "menyebarkan aromanya" di tengah cuaca musim gugur Hanoi – membantu para pembuat roti merasa lebih bangga dengan profesi leluhur mereka.

Menurut sejarah setempat, pencipta kue ini adalah Ny. Nguyen Thi Tan (Desa Nguyen Xa, Prefektur Tien Hung, Kota Son Nam Ha, tepatnya di Kelurahan Nguyen Xa, Distrik Dong Hung, Thai Binh, sekarang Kelurahan Dong Hung, Provinsi Hung Yen). Beliau memiliki banyak kontribusi bagi Dinasti Le, memegang posisi Cung Trung giao tap (mengajar anak-anak raja dan cucu-cucu putri), dan Phu nhan song giao. Di istana, beliau menciptakan kue yang disebut kue lima rasa. Setelah mempersembahkannya kepada raja, Raja Hien Tong memuji kelezatan kue tersebut dan menamainya "Banh Cay". Sejak saat itu, Banh Cay dikaitkan dengan kampung halaman pendiri profesi ini, Nguyen Thi Tan, dan telah diwariskan serta dikembangkan di desa dan di luar Kelurahan hingga saat ini.

Keunikan kue Cay dari Desa Nguyen terletak pada perpaduan bahan-bahan dari hasil bumi sehari-hari seperti buah gac, buah atau daun gardenia, kacang tanah, wijen, jahe, wortel, dan kulit jeruk keprok. Semua bahan ini berpadu menciptakan kue yang lembut, harum, dan memiliki cita rasa yang unik.

Menurut Pusat Konsultasi Promosi Industri dan Pengembangan Industri (Departemen Perindustrian dan Perdagangan Hung Yen), untuk mempersiapkan stan provinsi di Pameran Musim Gugur pertama, Komite Rakyat Provinsi dan Departemen Perindustrian dan Perdagangan telah mengeluarkan rencana khusus. Desain stan ini memastikan estetika dan modernitas, namun tetap mempertahankan jejak budaya lokal, sekaligus menerapkan teknologi proyeksi video untuk memperkenalkan proses produksi, kualitas, dan nilai produk.

Area pameran provinsi menarik lebih dari 20 perusahaan dan lembaga produksi untuk berpartisipasi, menampilkan berbagai produk seperti kerajinan tangan, produk khas lokal, produk industri khas, dan produk OCOP. Dengan pesan "Hung Yen berintegrasi dan berkembang", Pameran ini merupakan kesempatan bagi daerah untuk memperkenalkan dan mempromosikan potensi dan kekuatannya, serta menyebarkan semangat inovasi dan kreativitas, menuju pembangunan berkelanjutan, terutama setelah penataan unit administratif dengan ruang pengembangan yang lebih luas.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm