Menuju pembangunan merek kopi Robusta Vietnam

Pada pagi hari tanggal 15 November, di Dak Lak, Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA) mengadakan seminar tentang "Solusi untuk mempromosikan dan mengembangkan merek Kopi Robusta Vietnam dan orientasi untuk mengembangkan kopi spesial Vietnam".

Yang hadir dalam acara tersebut adalah Bapak Nguyen Thien Van, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dak Lak; mitra strategis global termasuk: Specialty Coffee Association (SCA), Trans -Pacific Partnership (TPP) Trading Company Limited; dan perwakilan dari banyak bisnis, koperasi, dan pakar di industri kopi.

Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua VICOFA, memimpin diskusi.

Dalam sambutannya, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Nguyen Thien Van menekankan bahwa Dak Lak merasa terhormat menjadi "tempat lahir" kopi Robusta Vietnam, dengan indikasi geografis Kopi Buon Ma Thuot dilindungi di 32 negara dan wilayah.

Provinsi ini senantiasa menjadi pelopor dalam pengembangan kopi berkelanjutan dan bermutu tinggi, dengan berbagai hasil yang luar biasa seperti: meraih sertifikasi kawasan budidaya 4C-EUDR (produk non-deforestasi) pertama di dunia , mendigitalkan 35% areal kopi provinsi, dan sukses menyelenggarakan 7 musim Kopi Spesialti Vietnam (Vietnam Amazing Cup) sejak tahun 2019. Para pemimpin provinsi berkomitmen mendampingi semua pihak dalam mengembangkan rantai nilai kopi spesialti.

Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dak Lak Nguyen Thien Van menyampaikan pidato sambutan.

Pada seminar tersebut, VICOFA memaparkan situasi terkini dan solusi untuk mengembangkan merek Kopi Robusta Vietnam.

Oleh karena itu, meskipun Vietnam merupakan produsen dan eksportir kopi Robusta terbesar di dunia (lebih dari 1,8 juta ton per tahun), negara ini masih belum memiliki merek nasional resmi, standar cupping terpisah, dan belum diposisikan dengan baik. Gerakan Fine Robusta (kopi Robusta spesial) sedang berkembang pesat, tetapi masih menghadapi banyak tantangan seperti: kurangnya standar nasional yang seragam, skala produksi yang kecil, dan keterbatasan dalam ketertelusuran.

Delegasi yang menghadiri seminar.

Untuk mengatasi keterbatasan ini, VICOFA mengusulkan agar SCA dan TPP bekerja sama untuk mendukung pengembangan seperangkat standar cupping untuk Robusta komersial; dan mengembangkan strategi promosi nasional untuk Robusta Vietnam. Asosiasi berkomitmen untuk memberikan kontribusi sumber daya keuangan dan mengoordinasikan pelaksanaan program promosi, termasuk rencana untuk menyelenggarakan stan khusus bertema "Robusta Vietnam" di SCA Expo dalam waktu dekat.

Terkait orientasi pengembangan jangka panjang, VICOFA mengusulkan agar SCA mendukung tiga bidang utama: Membangun seperangkat standar nasional untuk Robusta spesial Vietnam; melatih para ahli dan meningkatkan kapasitas di wilayah Dataran Tinggi Tengah yang penting; mendukung komunikasi internasional untuk memposisikan "Vietnamese Fine Robusta" sebagai pilihan berkualitas tinggi, berkelanjutan, dan bernilai di pasar global.

Bapak Yannis Apostolopoulos, Direktur Eksekutif Asosiasi Kopi Spesialti - SCA, berbicara.

Dalam acara tersebut, perwakilan SCA dan TPP juga mempresentasikan makalah tentang potensi pasar konsumsi kopi spesial, program SCA yang mendukung negara-negara produsen, dan solusi untuk membangun merek kopi Vietnam di AS dan global. Para delegasi juga berdiskusi, menyumbangkan ide, dan berpartisipasi dalam mencicipi beberapa sampel kopi spesial Vietnam.

Menutup diskusi, Bapak Nguyen Nam Hai, Ketua VICOFA, menekankan: Diskusi ini diselenggarakan untuk mengimplementasikan isi Surat Pernyataan Kehendak yang ditandatangani antara VICOFA dan TPP, dan sekaligus membahas rencana kerja sama strategis untuk mempromosikan kopi Robusta dan budaya kopi Vietnam kepada konsumen di AS dan pasar global.

Bapak Le Duc Huy, Ketua Dewan Anggota Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited, berbicara.

Seminar ini menarik minat para wirausaha muda yang antusias dengan kopi spesial, dan minat mendalam komunitas dalam membangun dan mengembangkan merek kopi Vietnam. Namun, ini merupakan tantangan besar yang membutuhkan proyek, upaya bersama, dan peta jalan yang metodis untuk mencapai tujuan yang ditetapkan. Kopi spesial Robusta Vietnam perlu lebih dikenal dan diperhatikan oleh para pakar kopi di seluruh dunia agar dapat berkembang secara global dalam waktu dekat.

Sumber: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/