Terobosan Ia Hrung dalam Produksi Berkelanjutan

Komune Ia Hrung memiliki luas lebih dari 169 km², gabungan dari 4 unit administratif lama, yaitu: Ia Hrung, Ia Der, Ia Sao, dan Ia Yok. Seluruh komune ini memiliki 41 dusun dan desa dengan lebih dari 37.200 penduduk, hampir 50% di antaranya merupakan etnis minoritas. Wilayah yang luas, iklim yang mendukung, dan tanah yang subur merupakan keunggulan yang membantu Ia Hrung merencanakan area khusus untuk menanam bahan baku seperti kopi, beras, pohon buah-buahan, dan beberapa spesies khusus, yang menciptakan fondasi bagi komune untuk mengembangkan produk OCOP.

Karyawan BaKa Company Limited (komune Ia Hrung) mengemas produk untuk dipasarkan. Foto: Le Nam

Hingga saat ini, Ia Hrung memiliki 16 produk OCOP dari 6 entitas, dengan 7 di antaranya telah mencapai standar provinsi bintang 4. Yang menonjol di antaranya adalah tiga produk kopi instan dari BaKa Company Limited dan jaringan produk sarang burung walet Nhat Minh Anh dari rumah tangga bisnis Tran Quang Dao.

Bapak Phan Ba Kien, Direktur BaKa Co., Ltd., mengatakan: “Kami telah berinvestasi pada lini pemanggangan dan penggilingan otomatis, ekstraksi vakum, dan teknologi konsentrasi untuk mempertahankan cita rasa asli kopi border. Berkat itu, produk-produk seperti Den Gia Lang, kantong filter Gia Lang, dan esens kopi instan telah tersertifikasi OCOP bintang 4 dan merupakan produk industri pedesaan yang khas di wilayah Central Highlands. Kami memperluas distribusi melalui kanal e-commerce, yang awalnya menjangkau konsumen di seluruh negeri.”

Demikian pula, rumah tangga bisnis Tran Quang Dao (Desa Thanh Ha) telah membangun merek sarang burung walet Nhat Minh Anh ke arah produksi tertutup, mulai dari rumah sarang burung walet, pemrosesan awal, pengemasan, hingga konsumsi. Bapak Dao berkata: "Lahan Ia Grai memiliki kelembapan dan ekosistem yang cocok untuk burung walet. Saya membangun rumah sarang burung walet pada tahun 2022, kemudian berinvestasi pada peralatan pengeringan dan pengemasan tambahan sesuai standar HACCP."

Saat ini kami memiliki 6 lini produk, dengan sarang burung walet kering tanpa bulu sebagai lini produk berkualitas tertinggi, yang ditujukan untuk ekspor. Ke depannya, saya akan bekerja sama dengan petani sarang burung walet lainnya untuk membangun rantai produksi sarang burung walet bersih, dengan tujuan membentuk industri produk pertanian bernilai tinggi, sejalan dengan orientasi pengembangan OCOP provinsi.

Produk OCOP bintang 4 dari rumah tangga usaha sarang burung walet Nhat Minh di Desa Thanh Ha, Kelurahan Ia Hrung. Foto: Le Nam

Di samping dua entitas tipikal di atas, Ia Hrung juga memiliki rumah tangga Nguyen Thi Nhung sebagai pemilik produk OCOP berupa bubuk sereal dan makadamia kering pecah, rumah tangga A Mi Tiep dengan produk beras JO2, rumah tangga pertanian bersih Xgreen dengan anggur merah tanpa biji... Produk-produk ini secara bertahap telah menegaskan posisinya di pasar.

Bapak Krung Dam Doan, Ketua Komite Rakyat Komune Ia Hrung, mengatakan: "Kami mengidentifikasi pengembangan produk OCOP sebagai arah yang berkelanjutan, yang terkait dengan kekuatan lokal. Pemerintah komune akan terus mengarahkan pembangunan kawasan bahan baku sesuai standar keamanan, organik, dan ramah lingkungan. Pada saat yang sama, secara aktif mengoordinasikan pelatihan teknis, mendukung petani dalam mengakses modal, membangun rumah pengolahan dan pengawetan, serta mempromosikan perdagangan. Komune akan terus mendampingi para pemangku kepentingan untuk menyempurnakan proses produksi, pengolahan, dan pengembangan produk OCOP, dan sekaligus merekomendasikan para pemimpin untuk berinvestasi dalam infrastruktur kawasan bahan baku. Dengan melakukan hal-hal ini dengan baik, Ia Hrung akan mencapai terobosan dalam pembangunan pertanian yang terkait dengan pembangunan pedesaan baru."

Sumber: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html