Nampan Festival Pertengahan Musim Gugur, sebuah ciri budaya tradisional yang tertanam kuat dalam ingatan masyarakat Vietnam, telah mengalami banyak perubahan seiring berjalannya waktu.
Bila dulu baki persembahan tampil sederhana dengan wangi biji jeruk bali, wangi nasi hijau, atau pisang hijau kampung, kini tampil lebih mewah dengan tampilan kue bulan dan kue bulan yang ditata dengan cantik.
Pesta kuno: sederhana namun canggih
Nampan Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional di desa-desa Utara dipenuhi dengan ciri khas tradisional, memadukan keanggunan dan kesederhanaan. Biasanya, nampan diisi dengan buah-buahan musiman seperti jeruk bali, pisang, kesemek, sirih, sawo... Buah-buahan ini tidak hanya untuk dinikmati, tetapi juga dipahat dengan terampil oleh orang dewasa menjadi bentuk-bentuk hewan yang unik. Jeruk bali dibentuk menjadi "pudel" dengan kulit jeruk bali yang dikupas dengan hati-hati sebagai badannya, pisang hijau membentuk kupingnya, dan biji lengkeng digunakan sebagai mata; sementara itu, tandan padi muda hijau melambangkan kegembiraan atas panen yang melimpah.
Daya tarik khusus Festival Pertengahan Musim Gugur di masa lalu adalah kreativitas anak-anak dalam membuat mainan dari bahan-bahan yang ada di dalam nampan. Biji jeruk bali dirangkai menjadi tali, lalu dipanggang di atas tungku arang untuk membuat "kembang api" buatan sendiri. Benda-benda sederhana seperti kulit telur, daun nangka, atau kaleng susu juga diolah dengan cerdik menjadi drum kecil atau lentera.
Kegembiraan Festival Pertengahan Musim Gugur saat itu tidak terletak pada kemewahan tetapi pada kedekatan, makna, dan hubungan antara setiap anggota keluarga melalui hal-hal sederhana.
Nampan Festival Pertengahan Musim Gugur hari ini: modern dan kaya
Seiring dengan perubahan gaya hidup perkotaan, baki Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional telah mengalami banyak perubahan. Kue bulan dan kue beras ketan, yang merupakan simbol khas, masih berperan sebagai "jiwa" dalam baki tersebut, tetapi kini dipadukan dengan permen modern dan buah-buahan impor.
Di kota-kota besar, alih-alih mengukir buah-buahan menjadi bentuk-bentuk rumit seperti sebelumnya, banyak keluarga memilih membeli nampan buah siap pakai dari supermarket dengan tampilan yang menarik. Selain itu, mereka juga berfokus pada investasi kotak kue bulan mewah dengan desain mewah untuk memenuhi kebutuhan hadiah. Beberapa bisnis dan hotel juga telah menciptakan gaya baru kue bulan seperti kue lava telur asin, kue matcha, kue cokelat, dan bahkan kue "diet" untuk orang-orang yang memiliki batasan gula.
Jika baki Festival Pertengahan Musim Gugur tradisional melambangkan semangat komunitas dengan anak-anak berkumpul untuk menikmati baki di halaman rumah komunal, saat ini baki terutama dibuat kompak agar sesuai dengan suasana kekeluargaan atau digunakan untuk memenuhi kebutuhan saling memberi hadiah dan rasa terima kasih dalam masyarakat modern.
Arti yang tidak berubah: Solidaritas penuh
Dari zaman dahulu hingga sekarang, nampan Festival Pertengahan Musim Gugur selalu menjadi simbol reuni dan pertemuan. Buah-buahan musiman melambangkan buah kerja keras, sementara kue bulan dan kue beras ketan melambangkan bulan purnama. Di mana pun mereka berada, orang Vietnam tetap ingin keluarga mereka berkumpul bersama pada malam bulan purnama di bulan Agustus, menikmati nampan berisi makanan, memandang bulan, dan berbagi kebahagiaan.
Yang berubah seiring waktu adalah cara pesta disajikan. Jika pesta di masa lalu menekankan kesederhanaan, keterampilan, dan kehangatan keluarga, pesta masa kini mencerminkan kemudahan, kepenuhan, dan lebih tepatnya komersialisme. Namun, terlepas dari waktu, kesamaan yang tak pernah berubah adalah cinta dan ikatan antar anggota keluarga.
Menengok kembali perjalanan dari biji jeruk bali, beras hijau, pisang hijau hingga kue bulan mewah masa kini, kita melihat bahwa nampan Festival Pertengahan Musim Gugur bukan hanya sebuah hidangan, tetapi juga sebuah kenangan budaya. Nampan ini melestarikan jejak setiap periode sejarah, mencerminkan perubahan dalam hidup, tetapi sekaligus mengingatkan setiap orang akan nilai inti: berkumpul di bawah bulan purnama.
Mungkin, tidak peduli berapa banyak hidangan baru yang ditambahkan ke pesta di masa mendatang, kegembiraan menikmati pesta bersama keluarga dan teman akan tetap sama - jiwa sejati Festival Pertengahan Musim Gugur Vietnam.
Sumber: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-giua-mam-co-trung-thu-xua-va-nay-post1063578.vnp
Komentar (0)