Kue tradisional tak hanya lezat dari bahan dan bumbu yang digunakan, tetapi juga dari segi tampilan. Ketelitian dan keterampilan para ibu dan saudari dalam menata dan menghias nampan kue membuat ruang kuliner menjadi lebih semarak, berkontribusi pada peningkatan nilai hidangan; mengekspresikan kepenuhan cinta dan kasih sayang, rasa hormat kepada keluarga dan sahabat, serta keramahan masyarakat Ca Mau.

Untuk berkontribusi dalam mempromosikan kuliner lokal, akhir-akhir ini, di acara-acara budaya, kompetisi kue rakyat sering diadakan dengan banyak perajin dan keluarga yang berpartisipasi dalam pertunjukan, menarik banyak wisatawan dari dekat maupun jauh untuk berkunjung dan menikmatinya. Kue-kue rakyat seperti: banh xeo, banh it, banh phu the, banh tet ngu sac, banh muon, banh bo, banh duc... dibuat dan dipajang oleh para perempuan dengan keinginan untuk menciptakan kembali kenangan akan kue-kue yang terkait dengan masa kecil banyak orang di Selatan.

Hanya butuh tepung beras yang baik dicampur dengan pisang matang dan santan untuk membuat kue pisang kukus, di tambah dengan dekorasi terampil para wanita, melihatnya saja sudah membuat Anda menginginkannya.

Hanya butuh tepung beras yang baik dicampur dengan pisang matang dan santan untuk membuat kue pisang kukus, di tambah dengan dekorasi terampil para wanita, melihatnya saja sudah membuat Anda menginginkannya.

Nampan kue tradisional menonjol dengan gambar bintang kuning pada latar belakang merah, melambangkan bendera nasional, merayakan peringatan 50 tahun penyatuan kembali nasional.

Nampan kue tradisional menonjol dengan gambar bintang kuning pada latar belakang merah, melambangkan bendera nasional, merayakan peringatan 50 tahun penyatuan kembali nasional.

Banh bot loc didekorasi berbentuk peta Vietnam oleh para wanita di Distrik 6, Kota Ca Mau.

Banh bot loc didekorasi berbentuk peta Vietnam oleh para wanita di Distrik 6, Kota Ca Mau .

Banh xeo memiliki cita rasa khas kampung halaman yang kuat, terbuat dari tepung, rempah-rempah, kunyit, daging bebek, udang yang ditumis dengan akar kelapa, dan dimakan dengan sayur-sayuran ladang, sungguh nikmat.

Banh xeo memiliki cita rasa khas kampung halaman yang kuat, terbuat dari tepung, rempah-rempah, kunyit, daging bebek, udang yang ditumis dengan akar kelapa, dan dimakan dengan sayur-sayuran ladang, sungguh nikmat.

Daerah penghasil pemanis Tran Van Thoi kaya akan bahan baku, yang digunakan oleh para wanita setempat untuk membuat kue tradisional, yang dihias secara mengesankan pada acara Festival Kue Tradisional Selatan di Kota Ca Mau baru-baru ini.

Daerah penghasil pemanis Tran Van Thoi kaya akan bahan baku, yang digunakan oleh para wanita setempat untuk membuat kue tradisional, yang dihias secara mengesankan pada acara Festival Kue Tradisional Selatan di Kota Ca Mau baru-baru ini.

Dibawakan oleh Huynh Lam

Sumber: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html