Tak ada libur akhir pekan, usaha makanan laut kesulitan rekrut pekerja

Kurangnya libur akhir pekan bagi perusahaan pengolahan makanan laut menjadi salah satu alasan mengapa pekerja tidak "tertarik" dengan pekerjaan ini.

Bapak Hoang Trong Hung, Direktur Atlantic Seafood Factory, mengatakan bahwa perusahaan membutuhkan sekitar 500 pekerja untuk memproduksi barang-barang pada musim puncak di akhir tahun. Namun, perusahaan mengalami kesulitan dalam merekrut pekerja.

Para pekerja seringkali membutuhkan hari libur di akhir pekan seperti Sabtu dan Minggu. Namun, saat ini, industri makanan laut tidak memiliki sumber daya manusia yang cukup untuk memenuhi permintaan di akhir pekan. Oleh karena itu, sangat sulit bagi bisnis untuk merekrut pekerja. Kata Tuan Hung.

Tidak ada libur akhir pekan perusahaan makanan laut Sulit juga bersaing dalam merekrut tenaga kerja dibandingkan dengan industri lain seperti elektronik, alas kaki, garmen... Saat ini, gaji rata-rata pekerja lebih dari 10 juta VND/bulan tetapi pekerja tidak terlalu "berminat".

Perusahaan pengolahan makanan laut menghadapi kesulitan dalam merekrut tenaga kerja. (Foto: D.V)

Ibu Tran Thi Hanh, perwakilan dari Perusahaan Makanan Laut Gio Moi, menyampaikan bahwa selain tidak adanya libur akhir pekan, lingkungan kerja yang bau, dingin, dan lembab juga menjadi alasan mengapa para pekerja kurang berminat pada industri pengolahan makanan laut. kekurangan tenaga kerja telah berlangsung sejak lama.

Karena kekurangan ini, beberapa bisnis telah menerapkan banyak rencana untuk menarik pekerja selama musim puncak di akhir tahun.

Ibu Le Thi Minh Phu, Direktur Jenderal Minh Phu Hau Giang Seafood Company, mengatakan bahwa perusahaan ini memiliki kebijakan untuk mendukung karyawan seperti: bus antar-jemput, perumahan bagi pekerja, dukungan pendapatan tambahan... Kebijakan-kebijakan ini juga berkontribusi untuk mempertahankan karyawan di perusahaan.

Bapak Tran Hai, perwakilan perusahaan pengolahan makanan laut di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa perusahaan ini sedang mengurangi biaya-biaya yang tidak perlu untuk fokus pada peningkatan pendapatan para pekerja. Ini merupakan solusi "bertahan hidup" untuk menstabilkan sumber daya manusia.

“Selama dua tahun terakhir, pendapatan pekerja perusahaan meningkat sekitar 15%. Pekerja pengolahan makanan laut memiliki gaji rata-rata berkisar antara 9 hingga 11 juta VND/bulan,” Kata Tuan Hai.

Pengolahan makanan laut adalah pekerjaan yang berat. (Foto: BL)

Menurut perwakilan Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), Delta Mekong merupakan kawasan produksi dan pengolahan makanan laut terbesar di negara ini. Kawasan ini memiliki lebih dari 300 perusahaan pengolahan dan perdagangan makanan laut dengan lebih dari 800.000 pekerja. Namun, selama bertahun-tahun, perekrutan tenaga kerja di industri makanan laut sangat sulit.

Untuk mengatasi kekurangan tenaga kerja, banyak bisnis telah menerapkan mesin modern pada tahap produksi. Biasanya, pada tahap pemotongan makanan laut, beberapa mesin memiliki kecepatan potong 30-50 kali lebih cepat daripada manusia. Mesin dapat menggantikan 30% pekerja terampil dan akurasinya mencapai 100%.

Menurut Vasep, peningkatan tunjangan dan perbaikan kondisi kerja juga merupakan salah satu cara bagi bisnis untuk mempertahankan karyawan. Perusahaan makanan laut perlu memperhatikan subsidi, kenaikan gaji, dukungan perumahan, dan akomodasi bagi pekerja, serta meningkatkan lingkungan kerja.

Perusahaan juga perlu memiliki program rekrutmen tenaga kerja yang terkonsentrasi, bekerja sama dengan daerah untuk memobilisasi sumber daya manusia dari daerah lain. Selain itu, pelatihan dan peningkatan keterampilan tenaga kerja perlu dilakukan untuk mengurangi tingkat pemutusan hubungan kerja atau kekurangan tenaga kerja di industri perikanan.

Dalam 10 bulan pertama tahun 2025, omzet ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan mencapai lebih dari 58,1 miliar USD, meningkat hampir 13% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Di antaranya, produk perairan menyumbang 9,31 miliar USD, meningkat hampir 13%. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menilai bahwa akhir tahun merupakan periode konsumsi makanan laut yang sangat aktif di pasar-pasar seperti AS, Tiongkok, Jepang, dan Eropa, dengan potensi pertumbuhan yang sangat besar. Produk-produk seperti udang dan patin dikonsumsi secara intensif oleh supermarket dan jaringan restoran. Industri perikanan diperkirakan mencapai target pertumbuhan 10-15% dibandingkan tahun 2024 dengan omzet ekspor mencapai 10-11 miliar USD.

Sumber: https://baolangson.vn/khong-duoc-nghi-cuoi-tuan-doanh-nghiep-thuy-san-chat-vat-tuyen-lao-dong-5065012.html