Dengan kolam budidaya udang komersial seluas 1.000 m2, Koperasi Budidaya Udang Berteknologi Tinggi Cam Pha berhasil memanen hampir 10 ton udang dalam waktu hampir 3 bulan. Yang menarik, penerapan proses budidaya 3 tahap, yang dilakukan dalam sistem tertutup di dalam rumah kaca seluas 2 hektar, membantu koperasi meningkatkan produktivitas sebesar 30-50% dibandingkan dengan metode budidaya tradisional lainnya berkat pengelolaan faktor lingkungan yang ketat dan optimalisasi proses budidaya.
Ibu Duong Thi Lieu, seorang petugas teknis di Koperasi Budidaya Udang Berteknologi Tinggi Cam Pha, mengatakan: "Kami menerapkan teknik budidaya udang tiga tahap dan budidaya bertahap, sehingga kami panen setiap bulan. Rata-rata, koperasi memanen sekitar 30 ton udang per bulan. Saat ini, kami membudidayakan udang di dalam ruangan, sehingga suhu terjaga, udang tidak terpengaruh oleh kondisi cuaca buruk, dan faktor lingkungan terkontrol. Budidaya udang sangat bergantung pada faktor lingkungan, sehingga lingkungan yang baik akan menghasilkan budidaya udang yang efisien."
Tahun ini, Provinsi Quang Ninh mempertahankan luas lahan budidaya udang yang stabil di atas 7.500 hektar dengan 2.250 tempat budidaya, yang sebagian besar terkonsentrasi di wilayah timur dan wilayah Ha An dan Uong Bi di wilayah barat. Hasil yang paling menonjol adalah implementasi pengendalian penyakit yang efektif. Menurut hasil pemantauan hingga 27 November 2025, total luas lahan budidaya udang yang terinfeksi penyakit hanya 35,57 hektar, penurunan tajam sebesar 50,23 hektar dibandingkan tahun 2024, atau hanya 41,47% dari periode yang sama. Untuk mencapai hasil ini, Dinas Peternakan dan Kedokteran Hewan Provinsi menerapkan pengawasan penyakit secara proaktif, mengumpulkan 1.110 sampel hewan air (termasuk 900 sampel udang dan 100 sampel lumpur air). Berdasarkan hasil pemantauan lingkungan dan pengawasan penyakit, instansi terkait telah segera mengeluarkan peringatan dan panduan tentang penanganan masalah, membantu para produsen secara proaktif menerapkan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian untuk meminimalkan kerugian.
Bersamaan dengan manajemen negara yang efektif, upaya bisnis dan rumah tangga dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi merupakan kunci keberhasilan. Peningkatan kondisi budidaya, peningkatan produktivitas, dan meminimalkan risiko melalui penerapan teknologi telah membantu seluruh provinsi mencapai produksi udang sebesar 27.000 ton setelah 11 bulan, secara resmi menyelesaikan 100% dari rencana tahun 2025.
Segmen benih udang, yang diidentifikasi sebagai prioritas utama dalam rantai nilai industri udang tertutup, telah mengalami terobosan. Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd. telah mempelopori investasi dalam penelitian dan penerapan teknologi baru untuk menciptakan benih udang yang lebih adaptif terhadap kondisi alam di Quang Ninh dan provinsi-provinsi sekitarnya.
Bapak Do Van Cuong, Direktur Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd., menekankan: "Segmen benih udang merupakan segmen prioritas, yang berkontribusi pada peningkatan tingkat keberhasilan dan profitabilitas bagi para petani." Keberhasilan Viet Uc berakar dari kerja sama eksklusifnya dengan CSIRO (Lembaga Penelitian dan Teknologi Nasional Australia) sejak tahun 2010. Setelah bertahun-tahun melakukan rekayasa genetika dan pembiakan, Grup ini mendapatkan izin dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk mengkomersialkan induk udang kaki putih, yang menandai terobosan baru bagi seluruh industri udang Vietnam.
Kunci teknologi Viet Uc terletak pada penerapan teknologi komunikasi elektronik, yang memungkinkan penanaman chip ke dalam setiap udang. Hal ini memungkinkan udang untuk diisolasi, dilacak, dan disaring secara individual, mencegah perkawinan sedarah dan memastikan ketelusuran yang jelas. Lebih jauh lagi, Viet Uc juga merupakan pelopor dalam menerapkan penelitian modern di bidang bioteknologi, seperti teknologi gen, genetika molekuler, dan genetika kuantitatif. Hasilnya, pada tahun 2025, perusahaan ini bertujuan untuk menghasilkan lebih dari 850 juta larva udang berkualitas tinggi dan sehat yang bebas dari penyakit berbahaya seperti EHP, AHPND, dan penyakit bercak putih.
Nilai dan hasil panen udang yang unggul telah memberikan kontribusi signifikan bagi sektor akuakultur provinsi. Bapak Do Dinh Minh, Kepala Dinas Kelautan, Kepulauan, Perikanan dan Inspeksi Perikanan Provinsi Quang Ninh, mencatat bahwa meskipun produksi udang mencapai 27.000 ton hanya dalam 11 bulan, yang hanya menyumbang sekitar 25-27% dari total produksi industri, kontribusinya sangat besar. Saat ini, harga udang di pasaran berkisar antara 230.000 hingga 280.000 VND/kg, tergantung ukuran, yang merupakan faktor kunci yang meningkatkan nilai keseluruhan sektor perikanan.
Dengan momentum pertumbuhan yang kuat ini, diperkirakan pada akhir tahun 2025, total produksi produk perairan provinsi akan mencapai 180.000 ton (di mana budidaya udang saja diperkirakan mencapai 30.000 ton), yang semakin menegaskan kekuatannya dengan menyumbang 50% dari total nilai seluruh sektor pertanian . Saat ini, Sub-Departemen berfokus pada pembimbingan petani untuk memperkuat musim budidaya musim dingin guna memenuhi permintaan Tahun Baru Imlek dan secara efektif beralih ke kuartal pertama tahun 2026.
Sumber: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html
Komentar (0)