Memeriksa keamanan dan kebersihan makanan pada kesempatan festival Nguyen Trung Truc tahun 2025

Pada sore hari tanggal 14 Oktober, Kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan provinsi An Giang Nguyen Thanh Nam memimpin delegasi kerja untuk memeriksa dan mengawasi tempat makan dan minuman, kios makanan kaki lima, dan dapur yang melayani festival tradisional untuk memperingati hari jadi ke-157 kematian Pahlawan Nasional Nguyen Trung Truc (1868 - 2025).

Kepala Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi An Giang Nguyen Thanh Nam menyebarluaskan peraturan tentang jaminan keamanan pangan.

Delegasi tersebut menyebarluaskan peraturan tentang jaminan keamanan pangan kepada 25/25 kamp penyedia makanan untuk festival (di area rumah komunal) dan tempat usaha layanan makanan di luar rumah komunal untuk memastikan keamanan pangan dan mencegah keracunan makanan selama festival.

Tim inspeksi keamanan dan kebersihan pangan di tempat usaha dan dapur yang melayani festival Nguyen Trung Truc.

Melalui inspeksi tersebut, delegasi sangat mengapresiasi para pelaku usaha dan dapur yang melayani festival karena telah mematuhi peraturan keamanan pangan secara ketat. Delegasi meminta penyimpanan sampel makanan yang ketat. Kamp-kamp layanan di area rumah komunal secara teratur menyapu dan membersihkan lantai dapur untuk memastikan kekeringan dan kebersihan. Semua orang yang bersentuhan langsung dengan makanan wajib mengenakan pakaian pelindung lengkap saat bekerja.

Dapur keliling di area festival harus mematuhi peraturan kebersihan dan memiliki sumber air bersih untuk persiapan makanan... Pada saat yang sama, memperkuat sosialisasi undang-undang keamanan pangan ke tempat-tempat usaha untuk mencegah terjadinya keracunan makanan selama festival.

Berita dan foto: HANH CHAU

Sumber: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-le-hoi-nguyen-trung-truc-nam-2025-a463950.html