Nasi ayam aneh yang disajikan dengan tali di Kota Ho Chi Minh: Pemiliknya seorang vegetarian dan tidak mencicipi makanan yang dimasaknya.

Kota Ho Chi Minh memiliki restoran nasi ayam unik bernama "bergantung di tali," yang baru-baru ini viral di media sosial. Pemiliknya tidak memakan makanan yang dimasaknya, dan alasan khusus di baliknya tidak banyak diketahui.

Terletak di lingkungan Khanh Hoi, Kota Ho Chi Minh (dahulu Distrik 4), restoran nasi ayam crispy kasual milik Ibu Nga (64 tahun) telah menjadi favorit banyak pelanggan selama lebih dari satu dekade. Baru-baru ini, restoran ini menjadi terkenal di media sosial karena cara uniknya menjual nasi ayam yang disajikan "dengan tali".

Mengapa toko itu menjual ayunan tali?

Menjelang waktu makan siang, warung nasi milik Ibu Nga ramai dikunjungi pelanggan. Anggota keluarganya, bersama anak-anak dan cucu-cucunya, sibuk menyiapkan makanan panas yang mengepul untuk para pengunjung, memastikan tidak ada yang harus menunggu lama.

Restoran nasi ayam "dengan sistem pengantaran langsung" milik Ibu Nga menjadi viral di media sosial karena cara uniknya dalam mengantarkan makanan kepada pelanggan.

FOTO: CAO AN BIEN

Sebagian besar pelanggan di sini membeli untuk dibawa pulang. Tampaknya semua orang sudah cukup terbiasa dengan pemandangan meletakkan pesanan mereka di tali saat mengunjungi toko ini. Setelah menyapa pelanggan dengan ramah, Ibu Nga memanggil cucunya di lantai atas dari lantai bawah untuk memberitahunya apa yang perlu disiapkan.

Beberapa saat kemudian, nasi ayam panas mengepul dimasukkan ke dalam kantong dan diturunkan menggunakan tali. Pemiliknya bergegas mengambil nasi dan mengantarkannya kepada pelanggan. Begitulah seterusnya, satu pelanggan demi satu datang untuk membeli, dan para pengantar barang datang untuk mengambil pesanan dan mengantarkannya.

Sebelum metode penjualan unik ini, warung makan Ibu Nga sama seperti restoran lain di Kota Ho Chi Minh. "Namun, selama lebih dari setahun terakhir, karena masalah ruang, restoran saya pindah ke rumah saya agar persiapan hidangan lebih mudah, dan kemudian saya menurunkan makanan ke pelanggan menggunakan tali."

Banyak orang juga menyukai pendekatan ini. Karena makanan disiapkan di rumah, pelanggan tidak dapat melihatnya, tetapi dapur selalu bersih dan rapi. Sepanjang proses memasak, saya selalu memprioritaskan kebersihan," pemilik dengan bangga memperkenalkan, sambil mengajak saya berkeliling dapurnya.

Karena keterbatasan ruang, toko tersebut menjual makanan dengan cara digantung menggunakan tali.

FOTO: CAO AN BIEN

Pemilik penginapan adalah seorang vegetarian seumur hidup dan menyambut tamu dengan hangat.

FOTO: CAO AN BIEN

Sejak beralih menjual barang menggunakan metode tradisional yaitu menggantungnya di tali, pemilik toko mengaku bahwa bisnisnya tidak banyak berubah. Pelanggan masih rutin mengunjungi dan mendukung toko tersebut, seperti yang telah mereka lakukan selama bertahun-tahun. Toko ini terletak di seberang sekolah dan di sebelah gedung apartemen, sehingga banyak pelanggannya adalah pelajar dan anak muda.

Ibu Nga telah berjualan minuman herbal di daerah ini selama hampir 30 tahun. Namun, ia berhenti berjualan setelah ibunya meninggal dunia. Beberapa tahun kemudian, pada tahun 2014, ia memutuskan untuk membuka restoran nasi ini, yang telah ia kelola sejak saat itu.

Mendukung pendidikan cucu saya di universitas.

Tidak semua orang tahu bahwa pemilik restoran vegetarian ini telah mengonsumsi makanan vegetarian selama beberapa dekade. Itulah mengapa dia mengatakan bahwa dia tidak memakan makanan yang dia masak. Namun, dengan pengalamannya selama bertahun-tahun menjalankan restoran, dia telah menghafal cara memasak nasi ayam dengan sempurna tanpa perlu menambahkan bumbu tambahan.

Warung makan inilah, dengan dukungan para pelanggannya, telah menopang keluarga Ibu Nga selama bertahun-tahun, membantunya membesarkan cucunya yang yatim piatu hingga kuliah. Bagi pemiliknya, restoran ini bukan hanya sarana penghidupan tetapi juga wujud cinta dan kenangan berharga bersama keluarga dan pelanggan setia yang telah mendukungnya selama bertahun-tahun.

Hidangan ini menarik banyak anak muda untuk datang dan membelinya.

FOTO: CAO AN BIEN

Toko itu dibuka oleh para saudari dari keluarga Ibu Nga.

FOTO: CAO AN BIEN

Setiap hidangan di restoran terjangkau ini harganya antara 20.000 hingga 30.000 VND, tergantung kebutuhan pelanggan. Di antara berbagai menu, yang paling populer adalah nasi ayam goreng tepung, yang telah menjadi hidangan andalan restoran Ibu Nga.

Restoran ini buka dari jam 9 pagi sampai jam 9 malam setiap hari. Nhut Hao (26 tahun), pelanggan tetap restoran ini selama hampir dua tahun, mengatakan dia "ketagihan" dengan nasi ayam crispy. Sesekali, dia juga memesan nasi ayam char siu untuk variasi menu.

"Rumah saya dekat sini, jadi saya sering datang ke sini untuk membeli. Saya menemukan tempat ini secara online beberapa waktu lalu, dan karena dekat rumah, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya suka rasanya, dan sejak itu saya menjadi pelanggan tetap. Selama beberapa bulan terakhir, toko ini menjual makanan yang ditusuk tali, yang tampaknya agak tidak biasa. Baru-baru ini saya melihat beberapa toko di Kota Ho Chi Minh mengadopsi gaya ini," kata pelanggan itu sambil tersenyum.

Banyak orang yang menjadi pelanggan tetap di toko itu, sudah terbiasa dengan cara penjualan makanan yang digantung di tali.

FOTO: CAO AN BIEN

Di usianya yang sudah lanjut, kebahagiaan Ibu Nga terletak pada menghabiskan setiap hari bersama keluarganya di warung makan, dengan tekun melayani nasi ayam dengan sepenuh hati kepada para pelanggan. Ia mengatakan akan terus menggunakan metode tradisional berjualan dengan tali ini sampai tidak lagi sesuai...

Sumber: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm