Berlandaskan momentum pertumbuhan yang mengesankan di tahun-tahun sebelumnya, terutama pemulihan yang kuat di tahun 2025, sektor pertanian telah menetapkan target ambisius untuk mencapai omzet ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang mencapai tonggak sejarah sebesar 70 miliar dolar AS tahun ini. Keberhasilan ini tidak hanya didasarkan pada volume, tetapi juga menunjukkan pergeseran strategis menuju model pertumbuhan yang berbasis pada kualitas, teknologi, dan pemrosesan mendalam.
Meningkatkan produk pertanian Vietnam
Tahun 2025 sungguh merupakan tahun terobosan bagi produk pertanian Vietnam. Diperkirakan pada akhir tahun 2025, nilai ekspornya dapat mencapai angka 70 miliar dolar AS, menunjukkan pertumbuhan sektor pertanian Vietnam yang luar biasa berkat kualitas, standardisasi, serta ilmu pengetahuan dan teknologi.
Menurut pakar Nguyen Van Toan Co, pendiri dan CEO Felix Technology Solutions Joint Stock Company (FELIXTECH), hal ini merupakan hasil dari tiga faktor: Manajemen Pemerintah, kementerian, dan lembaga yang tegas dalam mempromosikan pasar dan menghilangkan hambatan teknis; Penerapan teknologi yang kuat dalam produksi - pemrosesan - ketertelusuran - logistik; Proaktifnya pelaku usaha dan petani dalam keterkaitan rantai pasok, konversi tanaman, dan peningkatan kualitas. Semua ini menciptakan fondasi bagi sektor pertanian untuk semakin mendekati target rekor ekspor tahun ini.
"Kita menyaksikan pertumbuhan simultan di industri tradisional dan baru, mulai dari kayu, kopi, sayuran hingga beras, udang, dan kacang mete. Kenaikan harga ekspor banyak produk membuktikan bahwa produk pertanian Vietnam tidak lagi "murah - kompetitif dalam hal output" seperti sebelumnya, tetapi telah bergeser ke "bernilai tinggi - berstandar tinggi", kata pakar Nguyen Van Toan Co.
Mengomentari ekspansi ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam ke Eropa dan Afrika, pakar Nguyen Van Toan Co mengatakan bahwa hal ini mencerminkan pertumbuhan pasar Uni Eropa dan Afrika yang pesat. Hal ini menunjukkan dua pergeseran penting: Produk pertanian Vietnam telah meningkatkan standar mereka untuk memenuhi tuntutan pasar. Uni Eropa dianggap sebagai "taman bermain standar tertinggi", dengan peraturan ketat terkait keamanan pangan, ketertelusuran, residu pestisida, dan emisi karbon. Meningkatnya nilai ekspor ke Uni Eropa membuktikan bahwa perusahaan-perusahaan Vietnam telah secara proaktif membangun kode untuk area pertanian dan perkebunan, berhasil dalam ketertelusuran, berinvestasi dalam pemrosesan mendalam, dan memenuhi standar berkelanjutan.
Menurut pakar Le Chau Hai Vu, Direktur ConsulTech Business Consulting Company, pasar ekspor pertanian Vietnam juga telah jelas bergeser ke Eropa dan Afrika, meningkatkan kuantitas dan kualitas, menunjukkan upaya untuk memperluas pasar dan meningkatkan posisi produk pertanian Vietnam di peta perdagangan global. Ini adalah hasil dari upaya berkelanjutan oleh kementerian dan cabang seperti Kementerian Luar Negeri, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Kementerian Sains dan Teknologi, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup dalam bernegosiasi dan mendukung bisnis untuk membangun dari daerah yang sedang tumbuh, sistem manajemen mutu, prosedur bea cukai, membantu bisnis mengatasi kesulitan dan mengatasi hambatan perdagangan. Semua badan khusus kementerian bekerja sama untuk memandu standar ekspor, dengan jelas menentukan peringatan untuk membantu bisnis menjadi percaya diri dan memperluas ekspor.
Dr. Phan Tan Luc, Kepala Program Pelatihan E-commerce di Universitas Thu Dau Mot (Kota Ho Chi Minh), juga mengatakan bahwa ini merupakan pergeseran strategis yang penting bagi Vietnam, dari ketergantungan pada pasar tradisional menjadi ekspansi ke area-area dengan standar tinggi dan potensi besar. Pertumbuhan berkelanjutan produk pertanian Vietnam di Uni Eropa—yang memiliki persyaratan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan yang sangat ketat—jelas mencerminkan kapasitas untuk meningkatkan rantai nilai perusahaan domestik. Di saat yang sama, ekspansi ke Afrika menunjukkan visi jangka panjang dalam diversifikasi pasar. Ini merupakan langkah penting untuk membantu meningkatkan posisi produk pertanian Vietnam di peta perdagangan global dan meminimalkan risiko fluktuasi pasar.
Diperkirakan akan melebihi 70 miliar USD
Mengomentari ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam pada tahun 2025, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Phung Duc Tien mengatakan bahwa ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan diperkirakan untuk keseluruhan tahun 2025 akan melampaui target yang ditetapkan sebesar 65 - 67 miliar USD, dan seluruh industri diperkirakan akan mencapai rekor 70 miliar USD.
Untuk mencapai tujuan ini, Bapak Phan Tan Luc mengatakan bahwa solusi mendesak dan jangka panjang perlu diterapkan secara bersamaan. Solusi langsungnya adalah mendorong pemrosesan mendalam, menstandardisasi kualitas sesuai standar internasional, dan memperluas pasar ke Uni Eropa, Timur Tengah, dan Afrika; sekaligus mendukung bisnis untuk memenuhi persyaratan ramah lingkungan, ketertelusuran, dan pengurangan emisi. Solusi jangka panjangnya adalah Vietnam harus membangun kawasan bahan baku yang luas terkait dengan keterkaitan rantai pasok, berinvestasi besar-besaran dalam teknologi digital dan logistik dingin, mengembangkan model pertanian sirkular, dan membangun merek nasional untuk produk pertanian.
Untuk mencapai target 70 miliar dolar AS, pakar Nguyen Van Toan Co mengusulkan beberapa solusi utama. Oleh karena itu, Vietnam perlu mempercepat transformasi digital pertanian, menstandardisasi kode area pertanian, ketertelusuran yang komprehensif, menghubungkan platform e-commerce - logistik - pembayaran - keuangan. Membantu petani, koperasi, dan pelaku usaha mengakses pasar lebih cepat dan lebih transparan, berinvestasi besar-besaran dalam pemrosesan mendalam, dan membangun pusat pemrosesan pertanian modern di area bahan baku. Mempromosikan teknologi pascapanen, membangun merek nasional untuk meningkatkan nilai dan posisi setiap lini produk seperti beras, kayu, kopi, durian, lada, jambu mete, dan ikan tenggiri.
Solusi penting lainnya adalah meningkatkan logistik, mengurangi biaya rantai pasok, memperluas penyimpanan dingin, pusat logistik pertanian, dan menghubungkan transportasi multimoda, yang akan membantu meningkatkan daya saing secara signifikan. Perluas pasar, diversifikasi risiko seperti berfokus pada Uni Eropa, Afrika, dan Timur Tengah, manfaatkan FTA secara maksimal, dan bangun sistem promosi perdagangan modern.
Dengan solusi-solusi di atas, ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam pada tahun 2025 diproyeksikan dapat mencapai angka 70 miliar dolar AS, menunjukkan pertumbuhan sektor pertanian Vietnam yang luar biasa berkat dukungan kualitas, standardisasi, serta ilmu pengetahuan dan teknologi. Hal ini merupakan hasil dari tiga faktor: manajemen Pemerintah dan kementerian yang tegas dalam mempromosikan pasar dan menghilangkan hambatan teknis; penerapan teknologi yang kuat dalam produksi - pemrosesan - ketertelusuran - logistik; inisiatif pelaku usaha dan petani dalam keterkaitan rantai pasok, konversi tanaman, dan peningkatan mutu. Semua ini menciptakan fondasi bagi sektor pertanian untuk semakin mendekati target tahun ekspor dengan rekor baru.
Menurut pakar Le Chau Hai Vu, Direktur ConsulTech Business Consulting Company, produk pertanian Vietnam memiliki banyak jenis buah-buahan seperti durian, markisa, pisang, kelapa, mangga, jeruk bali, yang disukai oleh negara-negara seperti Tiongkok, AS, Jepang, Korea, Australia, dan negara-negara Eropa Timur dan secara bertahap menegaskan posisi mereka. Namun, masih ada kekhawatiran tentang masalah pengendalian residu pestisida, tentang kualitas produk pertanian yang tidak merata antara pengiriman ekspor, terutama ketika kenaikan harga sangat sulit dikendalikan. Petani perlu memberi perhatian besar pada reputasi mitra mereka untuk mempertahankan hubungan bisnis jangka panjang, terutama ketika pasar ekspor sangat ketat dengan masalah residu pestisida. Mencapai atau melampaui nilai ekspor 70 miliar USD sepenuhnya layak.
Dr. Phan Tan Luc mengatakan bahwa akselerasi pesat produk pertanian Vietnam pada tahun 2025 mencerminkan pergeseran positif seluruh industri menuju peningkatan kualitas, diversifikasi pasar, dan peningkatan nilai pengolahan. Hal ini merupakan fondasi penting bagi industri untuk mencapai target ekspor sebesar 70 miliar dolar AS—sebuah pencapaian yang ambisius namun sepenuhnya masuk akal. Namun, kemampuan untuk mencapai rekor ini masih bergantung pada upaya mempertahankan laju pertumbuhan pada paruh kedua tahun 2025, serta mengendalikan risiko dari fluktuasi pasar, standar internasional, dan biaya logistik. Jika peluang dimanfaatkan dengan baik dan hambatan dapat diatasi, tahun 2025 kemungkinan akan menjadi tahun terobosan bersejarah bagi pertanian Vietnam.
Target ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam yang mencapai lebih dari 70 miliar dolar AS pada tahun 2025 sepenuhnya dapat diwujudkan. Terobosan ini membutuhkan upaya bersama dari negara (perbaikan kebijakan, promosi pasar), ilmuwan (transfer teknologi), dan terutama pelaku bisnis (meningkatkan pemrosesan mendalam, memenuhi standar hijau). Dengan berfokus pada kualitas, ketertelusuran, dan transformasi digital, sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan tidak hanya akan mencapai tujuan jangka pendek tetapi juga membangun fondasi yang kokoh bagi pembangunan berkelanjutan jangka panjang.
Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/ky-vong-nam-but-pha-lich-su-cua-nong-san-viet-20251126161935482.htm
Komentar (0)