Produk-produk OCOP yang menyegarkan untuk Tahun Baru Imlek

Saat ini, koperasi dan fasilitas produksi OCOP (Satu Komune Satu Produk) di Kota Can Tho sedang mempercepat produksi dan meningkatkan kualitas. Secara khusus, unit-unit ini berinovasi dalam desain, menghiasi produk mereka dengan warna-warna cerah yang menjadi ciri khas Tahun Baru Imlek. Tujuannya bukan hanya untuk memenuhi permintaan konsumen di akhir tahun, tetapi juga untuk meningkatkan penjualan dan memperluas pasar untuk melayani Tahun Baru Imlek 2026.

Di Pabrik Manisan Phu Xuan (Pabrik Phu Xuan), Kelurahan O Mon, sejumlah kue beras merah dan permen kacang yang baru dipanggang terus dipindahkan ke area pengemasan. Suasananya ramai dengan aktivitas, yang jelas menunjukkan persiapan proaktif untuk "musim emas" pasar Tet. Bapak Nguyen Van Phich, pemilik Pabrik Phu Xuan, mengatakan: Untuk memenuhi permintaan manisan selama Tet, pabrik telah menyiapkan bahan baku lebih awal: mempekerjakan 20 pekerja musiman tambahan, meningkatkan dan memperbaiki proses produksi untuk meningkatkan kapasitas; dan berinovasi dalam desain dan estetika produk permen kacang, serta kue beras merah bergizi, kue beras merah dengan daging babi cincang, kue beras merah dengan biji teratai, kue beras merah dengan oat, dan kue beras merah dengan rumput laut. Ini adalah produk utama pabrik yang penjualannya kuat selama Tet dan telah meraih sertifikasi OCOP bintang 3.

Bapak Phich lebih lanjut berbagi: “Dalam beberapa tahun terakhir, perusahaan Phu Xuan terus berinvestasi dalam meningkatkan kualitas lini produk kue-kuenya, terutama kue beras merah bergizi dengan merek Phu Xuan, dengan desain kemasan yang lebih modern dan praktis.” Pada liburan Tet kali ini, perusahaan Phu Xuan telah mengubah kemasan produknya menjadi gaya bertema musim semi, menampilkan motif aprikot dan bunga persik yang cerah, sesuai dengan selera pelanggan selama Tet. Menurut Bapak Phich, selama musim Tet, konsumsi kue beras merah dan permen kacang biasanya meningkat 2-3 kali lipat dibandingkan biasanya. Perusahaan Phu Xuan memproduksi 1,5-2 ton produk setiap hari, memasok Delta Mekong, Kota Ho Chi Minh , dan banyak provinsi di utara.

Dalam konteks konsumen yang semakin memprioritaskan makanan bersih, banyak produsen produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) telah secara proaktif menerapkan teknologi tinggi bersama dengan bahan baku lokal untuk menciptakan produk makanan yang aman, berkualitas tinggi, dan bernilai gizi tinggi, yang telah diterima dengan baik oleh pelanggan. Contoh utamanya adalah Koperasi Teknologi Tinggi ODA di Kelurahan An Binh, yang telah berinvestasi dalam teknologi tinggi untuk memproduksi jamur cordyceps segar, menggabungkannya dengan teknik modern untuk menciptakan produk seperti kantong teh ginseng dan untaian cordyceps kering… dengan desain kemasan yang menarik. Produk-produk ini sangat dihargai oleh pelanggan karena kualitas dan penampilannya. Saat ini, produk koperasi tersebut tersedia di rak-rak banyak toko yang khusus menjual makanan bersih dan aman baik di dalam maupun di luar kota.

Bapak Pham Ngoc Da, Direktur Koperasi Teknologi Tinggi ODA, memperkenalkan produk-produk yang cocok sebagai hadiah Tet untuk tahun 2026.

Bapak Pham Ngoc Da, Direktur Koperasi Teknologi Tinggi ODA, mengatakan: Untuk menjaga kualitas dan pembangunan berkelanjutan di pasar yang sangat kompetitif, koperasi telah menstandarisasi produk cordyceps sinensis beku keringnya, mulai dari tahap bibit hingga pengendalian mutu produk jadi, memastikan produk tersebut mencapai kualitas dan nilai gizi yang tinggi. Hasilnya, produk cordyceps sinensis beku kering telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4 tingkat kota dan termasuk dalam 100 produk unggulan koperasi di seluruh negeri pada tahun 2024. Menurut Bapak Ngoc Da, cordyceps sinensis beku kering adalah lini produk utama yang telah diinvestasikan koperasi dalam kemasan mewah untuk menciptakan paket hadiah Tết. Selain berinvestasi dalam kemasan mewah untuk produk cordyceps sinensis beku kering, untuk Tết 2026, Koperasi Teknologi Tinggi ODA juga akan memperkenalkan anggur cordyceps, dengan desain unik berbentuk kuda – simbol zodiak Tết 2026 – untuk memenuhi permintaan hadiah Tết…

Dengan upaya proaktif untuk meningkatkan kualitas, berinovasi dalam pengemasan sesuai tren Tết, dan mendiversifikasi produk Tết oleh koperasi dan usaha OCOP di Kota Can Tho , produk-produk OCOP tidak hanya menjadi lebih menarik selama Tết, tetapi konsumen juga ditawarkan produk-produk berkualitas tinggi dan aman yang mencerminkan semangat musim semi.

Teks dan foto: MY HOA

Sumber: https://baocantho.com.vn/lam-moi-san-pham-ocop-phuc-vu-tet-nguyen-dan-a195454.html