Pameran kuliner 3D pertama di program "Hue - Culinary Capital"

Program "Hue - Ibu Kota Kuliner" dengan serangkaian kegiatan khusus menjanjikan untuk menghadirkan pengalaman kuliner unik bagi pengunjung, di mana tradisi lama berpadu dengan teknologi modern.

Pada tanggal 24 April, Dinas Pariwisata Kota Hue mengumumkan akan menyelenggarakan program "Hue - Ibukota Kuliner " dari tanggal 29 April hingga 2 Mei 2025 di Taman Thuong Bac (Distrik Phu Xuan, Kota Hue). Acara ini merupakan salah satu acara dalam rangka Tahun Pariwisata Nasional dan Festival Hue 2025 untuk menampilkan, memperkenalkan, dan mempromosikan kuliner Vietnam pada umumnya dan kuliner Hue pada khususnya kepada wisatawan dan masyarakat kota; dengan demikian berkontribusi dalam melestarikan, menjaga, dan mempromosikan nilai-nilai tradisional kuliner Vietnam.

Oleh karena itu, program " Hue - Ibukota Kuliner" akan menjadi wadah pertukaran kuliner Hue dengan daerah lain di Indonesia, menghadirkan perspektif baru dan pengalaman menarik tentang kuliner Hue khususnya, serta daerah lain pada umumnya, kepada masyarakat dan wisatawan.

Pada acara tersebut, akan ada kegiatan promosi dan pameran kuliner seperti: nasi asin, mi Van Cu, mi daging sapi Hue... yang dibawakan oleh seniman kuliner terkenal seperti seniman kuliner rakyat Mai Thi Tra, seniman rakyat Nguyen Van Tich, seniman budaya kuliner desa kerajinan Vietnam Tran Thi Loan...

Masakan dan hidangan khas OCOP daerah seperti: gulung cumi, gulung ikan cumi, pho artichoke, nasi ketan goreng, banh it cu lao pho, dsb. akan dihidangkan oleh tangan-tangan terampil para juru masak dari provinsi dan kota: Lam Dong, Dong Nai, Dak Nong, Da Nang, Quang Ninh, Quang Binh .

Selain itu, pengunjung juga berkesempatan menikmati kuliner unik lainnya dari suku minoritas di dataran tinggi Nam Dong (sekarang Phu Loc), A Luoi, serta restoran dan hotel lokal yang terkenal.

Wisatawan belajar tentang masakan Hue.

Ibu Tran Thi Hoai Tram, Direktur Dinas Pariwisata Kota Hue, mengatakan bahwa selain partisipasi hampir 70 kios makanan dengan kegiatan promosi, pengolahan, dan pameran makanan, program ini juga diselingi dengan pertunjukan seni dan permainan yang menarik di kios-kios makanan tersebut. Khususnya, pengunjung akan merasakan Pameran Makanan 3D menggunakan teknologi AR & Hologram, menjelajahi ruang multi-sensorik merek-merek...

Program "Hue - Ibukota Kuliner" menjanjikan terciptanya ruang budaya kuliner yang unik, khas, dan menarik, sebagai salah satu sorotan dalam rangkaian kegiatan budaya dan festival pada Tahun Pariwisata Nasional dan Festival Hue 2025 selama liburan 30 April dan 1 Mei.

Acara ini awalnya menegaskan nilai merek "Hue - Ibu Kota Kuliner" dan diharapkan secara bertahap akan menjadi kegiatan tahunan di ibu kota kuno Hue, memberikan kesempatan kepada masyarakat lokal serta wisatawan domestik dan mancanegara untuk merasakan dan menjelajahi budaya kuliner yang beragam dan terkenal di negeri Hue yang puitis," ujar Ibu Tran Thi Hoai Tram.

Diketahui, pada kesempatan ini, Dinas Pariwisata Kota Hue juga akan meluncurkan "Hue Identity - Culinary Capital" pada upacara pembukaan acara yang berlangsung pada malam tanggal 29 April 2025.

Sumber: https://bvhttdl.gov.vn/lan-dau-trien-lam-am-thuc-3d-tai-chuong-trinh-hue-kinh-do-am-thuc-2025042415565175.htm