Festival Makanan Internasional Hanoi 2024: Menghubungkan Berbagai Kuliner

Festival Makanan Internasional 2024 menghadirkan partisipasi dari 40 kedutaan besar, organisasi internasional, departemen urusan luar negeri setempat, dan bisnis domestik, dengan lebih dari 130 stan.

Para delegasi mengunjungi stan pameran di Festival Makanan Internasional 2024.

Pada tanggal 8 Desember, Festival Makanan Internasional 2024, dengan tema “Gastronomi Persatuan,” resmi dibuka di Kawasan Diplomatik (298 Kim Ma, Hanoi).

Hadir dalam upacara pembukaan Festival tersebut adalah Ibu Ngo Phuong Ly, istri Sekretaris Jenderal To Lam; Ibu Vu Thi Bich Ngoc, istri Wakil Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son; Ibu Mai Thi Hanh - istri mantan Presiden Truong Tan Sang; Ibu Nguyen Minh Hang, Wakil Menteri Luar Negeri ; dan Ibu Pauline Tamesis, Koordinator Tetap Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, bersama dengan beberapa Duta Besar dari berbagai negara dan Kepala kantor perwakilan organisasi internasional di Vietnam.

Dalam sambutan pembukaannya di Festival tersebut, Ibu Vu Thi Bich Ngoc - istri dari Wakil Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, Presiden Kehormatan Kelompok Perempuan Komunitas ASEAN di Hanoi (AWCH) - menyatakan bahwa sejak tahun 2014, kesuksesan 11 edisi telah menciptakan merek yang sangat bermakna bagi Festival Makanan Internasional.

Festival ini telah menjadi ajang pertukaran budaya, kuliner, dan diplomatik internasional dengan partisipasi dari berbagai kedutaan besar, pusat kebudayaan asing, departemen urusan luar negeri setempat, bisnis, sponsor, dan lembaga di bawah Kementerian Luar Negeri.

Program ini juga memberikan kesempatan untuk memperkenalkan Vietnam dan masyarakatnya kepada teman-teman dari seluruh dunia, serta membantu bisnis domestik mempromosikan merek, produk, dan kegiatan layanan mereka kepada para peserta program.

Setelah lebih dari satu dekade, Festival Makanan Internasional, yang diselenggarakan oleh Departemen Layanan Diplomatik - Kementerian Luar Negeri bekerja sama dengan unit-unit terkait, masih mempertahankan karakter unik, segar, dan dinamisnya, serta disambut hangat dan diikuti dengan antusias oleh para pengunjung.

Berlandaskan semangat tersebut, tahun ini Kementerian Luar Negeri terus menyelenggarakan Festival Makanan Internasional 2024 tidak hanya untuk merayakan kekayaan dan keragaman kuliner global, tetapi juga untuk menekankan bahwa makanan akan menjadi "bahasa universal" - di mana orang-orang dari berbagai budaya menemukan titik temu dan koneksi.

Menurut Ibu Vu Thi Bich Ngoc, festival tahun ini menampilkan partisipasi dari 40 kedutaan besar, organisasi internasional, departemen urusan luar negeri setempat, dan bisnis domestik, dengan lebih dari 130 stan.

Setiap hidangan, melalui setiap pertunjukan artistik, tidak hanya berbagi esensi cita rasa kuliner tetapi juga menyebarkan kisah tentang sejarah dan nilai-nilai tradisional yang indah dari berbagai bangsa di dunia.

Selain itu, uang yang disumbangkan oleh para dermawan selama dekade terakhir Festival ini telah digunakan untuk kegiatan amal, membantu anak yatim piatu, penyandang disabilitas, perempuan miskin, dan mereka yang berada dalam keadaan sulit di seluruh negeri.

"Kami berharap program tahun ini akan terus menerima dukungan Anda untuk menyebarkan kasih sayang, membantu lebih banyak orang yang kurang beruntung, dan melipatgandakan nilai-nilai positif serta makna kemanusiaan dari acara ini," tegas Ibu Vu Thi Bich Ngoc.

Atas nama Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, Ibu Pauline Tamesis, Koordinator Tetap Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, menyampaikan kegembiraannya atas kehadirannya di Festival Makanan Internasional ke-12 dan mengucapkan selamat kepada Kementerian Luar Negeri atas keberhasilan penyelenggaraan festival makanan ini.

“Sebagai negara dengan tradisi kuliner yang kaya dan beragam, Vietnam adalah tempat yang tepat untuk menyelenggarakan Festival Makanan Internasional. Masakan Vietnam, dengan bahan-bahan yang bersih, cita rasa yang murni, dan teknik persiapan yang canggih, akan dipamerkan dengan bangga bersama keunggulan kuliner dari lebih dari 60 negara dan wilayah. Ini adalah puncak seni kuliner. Dari rempah-rempah harum Asia Tenggara hingga hidangan kaya dan gurih Eropa, Festival Makanan menawarkan seluruh dunia pengalaman kuliner,” kata Pauline Tamesis.

Koordinator Tetap Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam menyatakan bahwa, selain signifikansi kulinernya, festival ini juga merupakan kesempatan untuk memperkuat kerja sama internasional dan berbagi pemikiran tentang tantangan global yang berkembang seperti transformasi sistem pangan pertanian dan ketahanan pangan di masa depan; menegaskan bahwa Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam akan terus bekerja sama dengan Pemerintah Vietnam dan para pemangku kepentingan terkait dalam isu transformasi sistem pangan pertanian.

Pada upacara pembukaan, istri dan pemimpin Kementerian Luar Negeri dan Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam menyerahkan plakat kenang-kenangan dan surat terima kasih kepada perwakilan sponsor dan peserta pameran, serta mengunjungi stan pameran.

Menurut VNA

Sumber: https://baobinhduong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-am-thuc-ket-noi-a337233.html