Festival Makanan Internasional 2024 di Hanoi: Menghubungkan Kuliner

Festival Makanan Internasional 2024 dihadiri oleh 40 kedutaan besar dan organisasi internasional, Departemen Luar Negeri setempat, dan perusahaan dalam negeri dengan skala lebih dari 130 stan.

Delegasi mengunjungi stan pameran di Festival Makanan Internasional 2024.

Pada tanggal 8 Desember, Festival Makanan Internasional 2024 dengan tema "Gastronomi persatuan - Masakan yang menghubungkan" secara resmi dibuka di Area Korps Diplomatik (298 Kim Ma, Hanoi).

Hadir dalam acara pembukaan Festival tersebut Ibu Ngo Phuong Ly, istri Sekretaris Jenderal To Lam; Ibu Vu Thi Bich Ngoc, istri Wakil Perdana Menteri sekaligus Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son; Ibu Mai Thi Hanh - istri mantan Presiden Truong Tan Sang; Ibu Nguyen Minh Hang, Wakil Menteri Luar Negeri dan Ibu Pauline Tamesis, Koordinator Tetap Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, beserta sejumlah Duta Besar negara-negara dan Pimpinan organisasi internasional di Vietnam.

Berbicara pada upacara pembukaan Festival, Ibu Vu Thi Bich Ngoc - Istri Wakil Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son, Presiden Kehormatan Lingkaran Wanita ASEAN di Hanoi (AWCH) mengatakan bahwa sejak 2014, keberhasilan 11 kali penyelenggaraan telah menciptakan merek yang sangat berarti bagi Festival Makanan Internasional.

Festival ini telah menjadi ajang pertukaran budaya-kuliner-diplomatik internasional dengan partisipasi banyak kedutaan besar, pusat kebudayaan asing, departemen luar negeri setempat, bisnis dan sponsor, serta lembaga di bawah Kementerian Luar Negeri.

Program ini juga merupakan kesempatan untuk memperkenalkan Vietnam dan masyarakatnya kepada teman-teman internasional, dan di saat yang sama, merupakan kesempatan bagi bisnis dalam negeri untuk mempromosikan merek, produk, dan layanan bisnis mereka kepada pengunjung yang berpartisipasi dalam program ini.

Setelah lebih dari satu dekade, Festival Makanan Internasional, yang diselenggarakan oleh Departemen Layanan Korps Diplomatik - Kementerian Luar Negeri dan diselenggarakan oleh unit-unit terkait, acara tersebut masih mempertahankan fitur-fiturnya yang unik, segar, semarak, dan disambut serta dihadiri dengan antusias oleh pengunjung.

Dalam rangka mendukung semangat tersebut, tahun ini Kementerian Luar Negeri terus menyelenggarakan Festival Kuliner Internasional 2024, yang tidak hanya untuk mengapresiasi kekayaan dan keragaman kuliner dunia, tetapi juga untuk menegaskan bahwa kuliner akan menjadi "bahasa bersama" - tempat orang-orang dari berbagai budaya menemukan harmoni dan koneksi.

Menurut Ibu Vu Thi Bich Ngoc, Festival ini diikuti oleh 40 Kedutaan Besar dan organisasi internasional, Departemen Luar Negeri setempat, perusahaan dalam negeri dengan skala lebih dari 130 stan.

Setiap hidangan, melalui setiap pertunjukan seni, tidak hanya berbagi inti sari rasa kuliner tetapi juga menyebarkan cerita tentang sejarah dan nilai-nilai tradisional yang indah dari masyarakat di seluruh dunia.

Selain itu, uang yang disumbangkan oleh para donatur selama dekade terakhir Festival telah digunakan untuk kegiatan amal, membantu anak yatim, orang cacat, wanita miskin dan mereka yang berada dalam keadaan sulit di seluruh negeri.

"Kami berharap program tahun ini akan terus menerima dukungan Anda untuk menyebarkan kasih sayang, membantu lebih banyak kehidupan yang kurang beruntung, dan melipatgandakan nilai-nilai baik serta makna kemanusiaan dari acara ini," tegas Ibu Vu Thi Bich Ngoc.

Mengungkapkan kegembiraannya atas kehadirannya di Festival Makanan Internasional ke-12, atas nama Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, Ibu Pauline Tamesis, Koordinator Residen Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam, mengucapkan selamat kepada Kementerian Luar Negeri atas keberhasilan penyelenggaraan Festival Makanan ini.

Sebagai negara dengan budaya kuliner yang kaya dan beragam, Vietnam adalah tempat yang tepat untuk menyelenggarakan Festival Kuliner Internasional. Hidangan Vietnam dengan bahan-bahan yang bersih, cita rasa murni, dan teknik memasak yang canggih akan dengan bangga diperkenalkan bersama dengan inti sari kuliner dari lebih dari 60 negara dan wilayah. Inilah puncak seni kuliner. Dari rempah-rempah aromatik Asia Tenggara hingga hidangan gurih Eropa, Festival Kuliner ini menawarkan dunia pengalaman kuliner yang tak terlupakan," ujar Ibu Pauline Tamesis.

Koordinator Tetap PBB di Vietnam mengatakan, selain jejak kuliner, Festival ini juga menjadi kesempatan memperkuat kerja sama internasional, berbagi pemikiran mengenai tantangan global yang makin meningkat seperti transformasi sistem agri-pangan dan pangan masa depan; seraya menegaskan bahwa PBB di Vietnam akan terus mendampingi Pemerintah Vietnam dan pihak-pihak terkait dalam isu transformasi sistem agri-pangan.

Pada upacara pembukaan, para istri dan pemimpin Kementerian Luar Negeri dan Perserikatan Bangsa-Bangsa di Vietnam menyerahkan medali peringatan dan surat ucapan terima kasih kepada perwakilan sponsor dan stan serta mengunjungi stan./.

Menurut VNA

Sumber: https://baobinhduong.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-tai-ha-noi-am-thuc-ket-noi-a337233.html