Jenis biji ini membantu melindungi jantung, menurunkan gula darah, dan aman bagi penderita diabetes.

Nilai gizi biji chia membantu menurunkan gula darah, aman bagi penderita diabetes

Biji chia sangat populer di kalangan semua orang (Sumber: Sohu)

Biji chia mengandung banyak serat. Setelah menyerap air, biji ini dapat mengembang hingga 10 kali lipat. Biji ini kaya akan asam lemak Omega-3, yang bermanfaat untuk melindungi sistem kardiovaskular.

Selain itu, biji chia juga merupakan protein lengkap yang mengandung asam amino esensial yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh. Biji chia juga kaya akan mineral seperti kalsium, zat besi, seng, magnesium, antioksidan seimbang, yang dapat mempercantik kulit, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah osteoporosis, dan memperbaiki kadar gula darah.

Biji chia termasuk dalam daftar makanan super. Biji ini memiliki banyak khasiat obat dan manfaat kesehatan.

Manfaat biji chia untuk penderita diabetes

Menurut surat kabar Health and Life , konsultan medis Dr. Nguyen Thi Thanh Hai (Departemen Endokrinologi - Rumah Sakit 198), biji chia bebas gluten, mudah dicerna, dan membantu meningkatkan toleransi glukosa dan insulin. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.

Selain itu, biji chia mengandung banyak serat, mineral, beberapa antioksidan, omega 3, dan sebagainya, yang berperan penting dalam mengendalikan kadar gula darah. Semua zat ini juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil dan mengonsumsi makanan manis.

Selain itu, ketika biji chia dicampur dengan air, biji tersebut akan mengembang 12 kali lipat dan memiliki lapisan gel yang melapisi bagian luarnya. Lapisan lendir ini akan membantu penyerapan gula lebih lambat dan merata. Dengan demikian, membantu menyeimbangkan kadar gula darah dan menurunkan berat badan.

Tidak hanya membantu menstabilkan gula darah, tetapi lemak jenuh dan protein dalam biji chia juga sangat baik untuk jantung.

Manfaat biji chia untuk penderita diabetes

Cara minum biji chia untuk membantu melindungi jantung, menurunkan gula darah, dan mendukung penurunan berat badan

Waktu yang tepat untuk minum biji chia

Anda dapat mengonsumsi biji chia kapan saja, tetapi sebaiknya diminum di pagi hari. Setelah bangun tidur, tubuh Anda perlu diisi ulang energinya sehingga cocok untuk mengonsumsi biji chia. Pada saat ini, tubuh juga akan lebih mudah menyerap nutrisi.

Anda juga bisa mengonsumsi biji chia di waktu lain, termasuk malam hari. Namun, sebaiknya dikonsumsi sekitar 2 jam sebelum tidur agar tidak terasa berat di perut, gangguan pencernaan, dan mengganggu kualitas tidur.

Waktu yang tepat untuk minum biji chia

Cara mencampur biji chia

Ahli gizi dan kuliner Jepang, Sachiko Horie, menjelaskan bahwa rasio emas untuk merendam biji chia dalam air adalah 1:6. Para ahli percaya bahwa jika biji chia dan air direndam bersama dengan rasio 1:6, kekentalan yang paling sesuai untuk dikonsumsi akan tercapai.

Rahasia merendam biji chia adalah merendamnya dalam air dingin selama kurang lebih 10 menit dan menunggu hingga biji chia tidak terlalu keras, lalu aduk rata. Selain merendamnya dalam air untuk diminum, Anda juga bisa mencampurnya dengan susu segar untuk meningkatkan nilai gizinya.

Catatan saat makan biji chia

- Jangan mengonsumsi lebih dari 10g biji chia per hari.

- Biji chia tidak boleh dimakan dalam keadaan kering.

- Merendam biji chia dalam air panas lebih baik daripada air dingin.

- Orang dengan tekanan darah rendah, gangguan pencernaan, dan stroke sebaiknya tidak mengonsumsi biji chia.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-giup-bao-ve-tim-mach-ha-duong-huyet-an-toan-cho-nguoi-tieu-duong-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-172240912124709129.htm