Saat musim buah delima, buatlah hidangan lezat dan bergizi untuk membantu meningkatkan daya ingat dan mengendalikan gula darah.

GĐXH – Selain dimakan langsung, Anda bisa mencoba membuat sajian lezat dan bergizi untuk membantu meningkatkan daya ingat dan mengontrol gula darah dari buah delima musiman di bawah ini.

Obat berharga dari buah delima

Dokter Bui Dac Sang (Asosiasi Pengobatan Oriental Hanoi ) mengatakan bahwa buah delima bukan hanya makanan penutup yang kaya antioksidan, tetapi juga obat yang berharga. Dalam pengobatan Oriental, buah delima sering digunakan dalam pengobatan untuk mengatasi cacingan, diare, prostatitis, atau kerusakan gigi.

Delima adalah buah yang populer di musim gugur. Saat ini sedang musimnya, harga delima cukup murah, hanya sekitar 30.000-35.000 VND/kg.

Delima baik untuk penderita diabetes. Foto PT

Dalam pengobatan modern, buah delima mengandung banyak vitamin C, vitamin K, kalium, folat, dan polifenol... Antioksidan kuat dalam buah delima membantu mengurangi peradangan, melindungi jantung, memperlambat proses penuaan, dan meningkatkan daya ingat.

Selain itu, senyawa lain dalam buah delima seperti punicalagin; asam ellagik, galat, oleanolik, ursolik, dan ualik memiliki efek antidiabetes. Penderita diabetes dapat mengonsumsi jus delima untuk mengontrol gula darah.

Menurut para ahli, selain dimakan langsung, buah delima juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Cara membuat hidangan lezat dari buah delima

Smoothie buah delima mendinginkan dan mempercantik kulit

Bahan-bahan untuk smoothie buah delima: 1 buah delima; 40 ml madu; 250 ml susu segar tanpa gula dan sedikit es.

Cara membuat smoothie buah delima :

Langkah 1: Pertama, pisahkan biji delima. Gunakan pisau untuk memotong bagian atas dan batang delima, lalu potong kulitnya menjadi 4-6 bagian kecil memanjang, jangan memotong terlalu dalam ke arah biji. Selanjutnya, pisahkan potongan delima secara perlahan dengan tangan Anda. Rendam potongan delima dalam semangkuk besar berisi air, lalu gunakan tangan Anda untuk memisahkan biji delima dari selaput putihnya. Biji delima akan tenggelam ke dasar mangkuk, sementara selaput putihnya akan mengapung di atasnya. Buang selaput putihnya dan tuangkan biji delima ke dalam saringan untuk ditiriskan.

Anda juga bisa menggunakan slow juicer untuk mengekstrak jus delima murni, alih-alih membuang bijinya. Jus delima murni akan lebih pekat dan mempertahankan lebih banyak nutrisi, tetapi akan kehilangan serat yang terkandung dalam biji delima.

Langkah 2: Masukkan biji delima, madu, susu, dan es batu ke dalam blender. Awali dengan kecepatan rendah, lalu tingkatkan kecepatan secara bertahap hingga campuran halus. Jika smoothie terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu segar atau air, lalu periksa kembali.

Keluarkan dan hiasi dengan beberapa biji delima segar, irisan tipis lemon, atau setangkai daun mint.

Es krim delima, unik dan mudah dibuat

Bahan-bahan untuk es krim delima: 2 buah delima, 4 buah pisang, 2 sendok makan kelapa parut.

Cara membuat es krim delima:

Langkah 1: Kupas pisang, potong kecil-kecil, dan masukkan ke dalam freezer. Buang biji delima.

Langkah 2: Masukkan delima dan pisang ke dalam blender, lalu haluskan hingga membentuk krim kental. Anda bisa menambahkan sedikit susu segar tanpa pemanis untuk mendapatkan hasil yang lebih memuaskan. Setelah tercampur, masukkan ke dalam mangkuk dan simpan di lemari es selama kurang lebih 1 jam. Es krim delima ini bisa dinikmati saat sudah lunak, tidak perlu dibekukan. Saat disantap, potong beberapa iris pisang dan tata di atas permukaannya, lalu taburi biji delima dan kelapa parut agar lebih cantik dan lezat.

Es krim delima adalah hidangan lezat dan mudah dibuat, cocok untuk segala usia.

Salad buah delima yang menyegarkan

Anda dapat mengubah selera anggota keluarga Anda dengan salad delima yang menyegarkan. Salad ini kaya serat, vitamin, dan mineral, rendah kalori, sangat baik untuk membersihkan tubuh saat cuaca berubah, dan cocok untuk mereka yang sedang diet.

Caranya sangat sederhana: Anda memisahkan 1-2 buah delima matang. Siapkan juga selada, mentimun, tomat ceri, keju, dan beberapa kacang kenari atau almon, atau Anda bisa menyiapkan bahan-bahan lain sesuai selera. Terakhir, campurkan semua bahan dengan saus yang terbuat dari minyak zaitun, air perasan lemon, dan madu... dan selesai.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/luu-vao-chinh-vu-lam-ngay-mon-ngon-bo-duong-giup-tang-cuong-tri-nho-kiem-soat-duong-huyet-172250915124821184.htm