Alasan Bagus untuk Makan Semangka di Hari yang Panas

Penelitian baru, yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah Nutrients , menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak semangka mengonsumsi lebih banyak nutrisi penting, dan secara khusus dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurut situs berita kesehatan Healthline.

Para penulis menganalisis data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional AS (NHANES) 2003–2018.

Sebuah studi baru menunjukkan bahwa memakan semangka mungkin jauh lebih baik bagi Anda daripada yang Anda kira.

Mereka menemukan bahwa orang yang makan semangka memiliki kadar nutrisi penting yang lebih tinggi termasuk serat, magnesium, kalium, vitamin C dan vitamin A, serta likopen dan karotenoid lainnya.

Pada saat yang sama, orang yang mengonsumsi semangka juga memiliki asupan gula tambahan dan total asam lemak jenuh yang lebih rendah.

Secara khusus, memakan semangka juga dapat membantu meningkatkan retensi air dan mengurangi risiko penyakit jantung, menurut Healthline.

Penulis, Kristen Fulgoni, seorang analis riset di University of Tennessee (AS), akan mempresentasikan hasil penelitian tersebut pada pertemuan tahunan American Dietetic Association, Nutrient 2023, yang diadakan dari 22 hingga 25 Juli di Boston (AS).

Manfaat Kesehatan Semangka

Semangka adalah buah yang bagus untuk hidrasi (dengan kandungan airnya yang tinggi) dan kaya akan vitamin C, magnesium, kalsium, dan kalium.

Semangka kaya akan air, hampir bebas lemak, dan merupakan sumber vitamin dan mineral esensial yang baik. Mengonsumsi semangka memberikan manfaat kesehatan berikut:

• Menurunkan tekanan darah
• Mengurangi resistensi insulin
• Mengurangi nyeri otot (pemulihan lebih cepat)
• Meningkatkan pencernaan
• Mempercantik kulit dan mengurangi peradangan.
• Semangka juga baik untuk jantung.

Semangka adalah buah yang bagus untuk hidrasi (dengan kandungan air yang tinggi) dan kaya akan vitamin C, magnesium, kalsium, dan kalium, kata Kristin Kirkpatrick, RD, ahli gizi dan konsultan untuk Layanan Nutrisi Kesehatan di Klinik Cleveland.

"Ia juga rendah gula, yang bertentangan dengan gagasan bahwa memakan semangka menyebabkan lonjakan gula darah dan insulin," jelas Kirkpatrick.

Dia menjelaskan bahwa alasan semangka baik untuk jantung adalah karena kaya akan likopen, antioksidan berbasis tumbuhan.

Penelitian menunjukkan bahwa likopen membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung atau kematian dini akibat penyakit jantung, menurut Healthline.

Penelitian menunjukkan bahwa 1,5 cangkir semangka mengandung sekitar 9 hingga 13 miligram likopen. Jumlah ini sekitar 40 persen lebih tinggi daripada tomat, kata Kirkpatrick.

Semangka merupakan sumber L-citrulline yang sangat baik, yang telah terbukti dalam penelitian dapat menurunkan tekanan darah dan membantu mencegah penyumbatan arteri.

"Ia juga tinggi citrulline, asam amino yang melebarkan pembuluh darah dan dapat meningkatkan pertumbuhan otot," tambah Kirkpatrick.

Julie Cunningham, ahli diet terdaftar dan pendidik diabetes yang berbasis di AS, juga mengatakan: Semangka merupakan sumber L-citrulline yang sangat baik, yang telah terbukti dalam penelitian dapat menurunkan tekanan darah dan membantu mencegah penyumbatan arteri, menurut Healthline.

Selain itu, Kirkpatrick menyarankan untuk mengonsumsi banyak lemak sehat (seperti kacang-kacangan dan minyak zaitun extra virgin) serta makanan berserat tinggi, seperti kacang-kacangan. Di saat yang sama, usahakan untuk meminimalkan gula tambahan, biji-bijian olahan, dan makanan yang digoreng.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-de-ban-an-dua-hau-trong-ngay-nang-nong-185230514023158431.htm