Cuaca panas, banyak produk makanan yang dikonsumsi secara kuat

*Berbagai jenis sayur, umbi-umbian, dan buah-buahan dikonsumsi secara intensif karena cuaca panas. Foto: DIEP NHU*

Berdasarkan catatan di pasar, banyak barang yang laku keras seperti sayur-sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, serta makanan olahan dalam santapan sehari-hari masyarakat.

Ibu Tran Thi Nhung, seorang pedagang sayur di Pasar Dong Da (Kelurahan Hai Chau), mengatakan bahwa pasokan sayuran hijau di pasar melimpah, dan daya beli meningkat karena masih musim turis . Saat ini, harga bayam, kangkung, sawi, jute mallow, dll. stabil di harga 10-15 ribu VND/ikat, sedangkan labu siam, pare, dan labu siam masing-masing 20-40 ribu VND/kg (naik 2-5 ribu VND/kg tergantung waktu); rempah-rempah yang sulit tumbuh di musim kemarau diperkirakan akan naik beberapa ribu VND/kg seperti herba, ketumbar, pisang hijau, dan jamur.

Sementara itu, banyak kios daging babi di pasar-pasar besar maupun kecil di kota ini lesu akibat dampak demam babi Afrika. Masyarakat membatasi pembelian, sehingga banyak pedagang kecil di industri ini terpaksa tutup sementara atau beralih menjual jenis daging lain seperti daging sapi, ayam, kambing, dll.

Sejak bulan Juli, karena tingginya permintaan konsumen, harga hasil laut mengalami kenaikan 5-15 ribu VND/kg, seperti ikan tenggiri besar 120 ribu VND/kg; ikan tuna utuh 120-150 ribu VND/kg (tergantung jenisnya); ikan bawal putih besar 160 ribu VND/kg; ikan bawal perak hidup 280-300 ribu VND/kg; sotong 250-300 ribu VND/kg (tergantung ukurannya); udang windu sedang 240-250 VND/kg, udang besar 300-320 ribu VND/kg, udang air tawar 250-270 ribu VND/kg (tergantung harga pasaran)...

Menurut survei, harga daging ternak dan unggas seperti ayam, bebek, kerbau, dan sapi juga mengalami kenaikan sebesar 5-10 ribu VND/kg. Di Pasar Hoa Khanh (Kelurahan Lien Chieu), harga ayam hidup utuh adalah 140 ribu VND/kg; ayam kampung siap saji adalah 130 ribu VND/kg, bebek siap saji adalah 120 ribu VND/kg; daging sapi kualitas 1 adalah 250 ribu VND/kg; harga kerang, kerang simping, tiram, kepiting, dan rajungan telah mengalami kenaikan sebesar 10 ribu VND/kg dibandingkan bulan lalu.

Di supermarket dan toko pertanian, produk makanan juga menarik minat konsumen. Menurut Ibu Nguyen Thi Uyen, seorang karyawan di supermarket WinMart di Jalan Nguyen Huu Tho (Kelurahan Hoa Cuong), supermarket tersebut sedang mengadakan program promosi untuk menurunkan harga sayuran hijau dan buah-buahan, sehingga banyak orang yang membeli. Dibandingkan dengan kelompok produk lain, penjualan produk makanan telah meningkat secara signifikan; di saat yang sama, supermarket tersebut tidak menaikkan harga jual karena telah bekerja sama dengan para pemasok selama berbulan-bulan.

Selain makanan pendingin yang populer, buah-buahan dan minuman ringan juga dikonsumsi secara kuat di pasar.

Ibu Le Thi Thao, pemilik usaha buah-buahan di Jalan Ton Duc Thang (dekat jembatan layang simpang Hue ), mengatakan bahwa sejak awal Agustus, harga jeruk grade 1 dan 2 telah naik sekitar 3.000-4.000 VND/kg; kelapa naik sekitar 2.000-3.000 VND; semangka naik sekitar 3.000 VND/kg; beberapa buah lain seperti durian, alpukat, rambutan juga naik sekitar 5.000 VND; tebu naik sekitar 1.500 VND/kg.

"Alasan kenaikan harga adalah karena banyak jenisnya sudah mendekati akhir musim, sehingga barangnya tidak sevariatif sebelumnya. Namun, karena cuaca panas, orang-orang membeli banyak untuk menyehatkan tubuh mereka," jelas Ibu Thao.

Komentar (0)