Orang yang membawa sarang burung An Giang ke mana-mana

Memiliki 4 rumah burung dengan hasil produksi sekitar 300 kg/tahun, Bapak Tran Dong Man, Direktur Hong Chau Yen One Member Limited Liability Trading Service Company, bekerja sama dengan banyak rumah tangga untuk secara proaktif mencari bahan baku. Di Jalan Ly Nhan Tong, Distrik Rach Gia, beliau berinvestasi dalam pembangunan supermarket sarang burung yang luas, baik untuk memajang dan memperkenalkan produk maupun untuk menyambut wisatawan yang ingin mempelajari lebih lanjut tentang profesi pembuat sarang burung.

Produk sarang burung walet Hong Chau Yen dikonsumsi dengan baik berkat kualitas produk yang terjamin. Foto: AN LAM

Pada April 2025, perusahaan Tuan Man mencapai tonggak penting dengan resmi mengekspor sarang burung walet ke Taiwan. Di balik pencapaian tersebut terdapat perjuangan gigih untuk mengatasi serangkaian persyaratan ketat pasar impor. Untuk mendapatkan kode ekspor, perusahaan harus memenuhi dua standar keamanan pangan Vietnam dan peraturan higiene dan karantina pangan Taiwan yang ketat. Sampel sarang burung walet harus menjalani pengujian independen untuk mikrobiologi, logam berat, dan kemurnian, serta catatan ketertelusuran yang transparan dari sarang burung walet hingga produk jadi.

"Perusahaan memiliki proses yang harus diulang 7-8 kali hanya karena indeks mikrobiologi belum terpenuhi," ujar Chau Thi Nhu Thuy, istri Bapak Man. Mulai dari desain label produk, catatan pengiriman, catatan rumah burung yang terhubung, hingga standarisasi lini pengalengan agar memenuhi standar HACCP dan ISO 22000, setiap detailnya terkontrol. Berkali-kali pihak mitra meminta dokumen tambahan atau untuk melengkapi proses produksi, tetapi Bapak Man dan istrinya tidak patah semangat, karena "Setiap tantangan adalah langkah untuk membantu bisnis tumbuh lebih matang". Semangat inilah yang telah membantu minuman sarang burung walet Hong Chau Yen lolos semua tahap pengujian dan memenuhi syarat untuk ekspor resmi.

Dengan memanfaatkan kemampuan berbahasa asing, pemahaman e-commerce, dan integrasi proaktif, Bapak Man dan istrinya juga telah mendapatkan izin untuk berdagang di platform e-commerce bergengsi di Taiwan dan Jepang. "Saya ingin memperkenalkan produk sarang burung walet ke dunia , baik untuk meningkatkan nilai maupun mengukuhkan merek sarang burung walet An Giang," ujar Bapak Man. Saat ini, setiap tahun, bisnisnya menjual ratusan kilogram sarang burung walet dari berbagai jenis ke pasar, didistribusikan melalui sistem supermarket dan toko swalayan.

Di tengah gejolak ekonomi dan politik dunia pada tahun 2025, An Giang tetap teguh pada strategi pengembangan pertanian berbasis rantai nilai. Provinsi ini berfokus pada pembangunan klaster industri pengolahan dan sistem pengawetan modern, dengan tujuan menjadi pusat pengolahan pertanian di Delta Mekong. Industri sarang burung walet dengan perusahaan-perusahaan pionir seperti Hong Chau Yen diharapkan dapat berkontribusi pada orientasi pembangunan berkelanjutan ini. Ke depannya, Bapak Man mengatakan akan terus memperluas area bahan baku, meningkatkan lini pengolahan ke standar internasional, dan mendorong promosi di pasar potensial di Asia. Di saat yang sama, perusahaan ingin membentuk jaringan yang menghubungkan pertanian - panen - pengolahan dengan rumah tangga di provinsi ini untuk menciptakan pasokan berkualitas yang stabil dan konsisten.

Perjalanan Pak Man dari seorang petani sarang burung walet menjadi pebisnis dengan produk ekspor resmi menunjukkan ketangguhan masyarakat An Giang ketika mereka berani berinovasi dan memasuki pasar internasional. Hal itu pula yang menjadi harapan bagi produk pertanian An Giang untuk terus berkembang secara berkelanjutan di tahun-tahun mendatang.

Komentar (0)