Terasi jadi produk OCOP, diekspor ke Jepang dan Australia

Sejak lama terasi menjadi santapan populer masyarakat Vietnam, kini terasi telah menjadi produk OCOP, diekspor ke Jepang, Australia, bahkan ditemukan dalam bihun dengan restoran terasi di New York - Amerika Serikat, menurut informasi dari perwakilan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan.

Berbagi informasi pada seminar tentang peningkatan saluran konsumsi produk OCOP, yang diselenggarakan oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan pada tanggal 26 Desember di Hanoi, Bapak Nguyen Minh Tien, Direktur Pusat Promosi Perdagangan Pertanian (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan) mengatakan bahwa hingga pertengahan Desember 2023, jumlah produk OCOP yang diperbarui oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan adalah 11.054 produk (meningkat lebih dari 1.100 produk dibandingkan dengan data 1 bulan yang lalu), melampaui target untuk seluruh periode 2021-2025 (targetnya adalah 10.000 produk).

Bapak Nguyen Minh Tien, Direktur Pusat Promosi Perdagangan Pertanian , pada seminar

Namun, yang lebih mengesankan adalah kualitas produk OCOP telah ditingkatkan dan disempurnakan secara signifikan. Ilmu pengetahuan dan teknologi telah diterapkan dan banyak produk baru telah diciptakan, tidak hanya murni berdasarkan nilai-nilai lokal tetapi juga benar-benar memenuhi kebutuhan konsumen modern.

Bersamaan dengan itu, desain dan kemasannya pun telah ditingkatkan secara signifikan, tidak hanya sekadar kemasan sederhana seperti sebelumnya, tetapi kini hadir beragam jenis kemasan modern yang mengesankan. Kisah produk juga ditampilkan.

Menurut Bapak Tien, semua produk OCOP yang diakui oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan serta standar teknis Vietnam seperti ISO, HACCP, dan GAP. Beberapa produk OCOP bintang 5 atau yang berpotensi menjadi bintang 5 bahkan memenuhi standar pasar dunia .

Para ahli berpartisipasi dalam diskusi tentang produk OCOP pada tanggal 26 Desember

Dalam hal perdagangan, pada tahap awal, produk OCOP sebagian besar terkonsentrasi di pasar domestik (terkadang hanya di dalam provinsi atau kabupaten). Namun kini, banyak produk telah merambah pasar nasional dan beberapa di antaranya telah diekspor.

Sebelumnya, kita sering hanya berpikir untuk mengekspor produk seperti beras dan kacang-kacangan. "Tapi sekarang, bahkan produk khusus seperti terasi pun bisa diekspor," ujar Pak Tien.

Terasi merupakan produk tradisional Vietnam yang sudah lama ada.

Secara khusus, Bapak Tien menginformasikan bahwa pada tahun 2023, terasi Le Gia diekspor ke Jepang dan Australia, dan mi selofan dari fasilitas di distrik Binh Lieu (Quang Ninh) juga akan diekspor ke Eropa dan Australia.

"Produk-produk OCOP ini bukan hanya hidangan tradisional Vietnam, tetapi kini juga mulai diterima oleh teman-teman dan pasar dunia dengan standar produk OCOP. Berkat itu, kami telah melihat restoran-restoran yang menjual bihun dengan terasi di New York, AS," Bapak Tien mengakui dan menegaskan, "Hal ini menunjukkan perubahan mendasar dalam kualitas serta standar pangan yang telah dipenuhi oleh produk-produk OCOP kami."

VAN PHUC

Sumber: https://www.sggp.org.vn/mam-tom-tro-thanh-san-pham-ocop-xuat-khau-sang-nhat-ban-australia-post720039.html