Ekspor pertanian berada di bawah tekanan besar dari pasar dan kekuatan industri internal.
Data dari Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam menunjukkan bahwa ekspor buah dan sayur pada tahun 2024 akan mencapai US$7,148 miliar, naik 28% dibandingkan tahun sebelumnya. Namun, lima bulan pertama tahun 2025 mengalami penurunan yang signifikan, hanya mencapai US$2,3 miliar, turun 13,5% dibandingkan tahun sebelumnya. Perkembangan ini menimbulkan banyak pertanyaan tentang kemampuan industri ini untuk mempertahankan pertumbuhan berkelanjutan.
Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, meskipun ekspor buah dan sayur Vietnam kini menjangkau lebih dari 80 negara, tekanan dari pasar semakin meningkat. Tiongkok masih menjadi pasar terbesar, menyumbang 65%-70% dari total omzet, tetapi kini beralih secara signifikan ke impor resmi dengan persyaratan ketat terkait kode area pertumbuhan, ketertelusuran, dan standar keamanan pangan.
Vietnam saat ini memiliki lebih dari 1,2 juta hektar pohon buah, dengan hasil tahunan sekitar 12 juta ton. Banyak perusahaan telah berinvestasi dalam penerapan standar internasional seperti GlobalGAP dan VietGAP, serta mempromosikan pemrosesan mendalam untuk meningkatkan nilai tambah. Selain itu, 17 perjanjian perdagangan bebas generasi baru membuka peluang untuk mengakses pasar global dengan tarif preferensial.
Namun, industri ini masih menghadapi banyak kesulitan. Pertama, musim panen yang tinggi membuat proses panen, pengangkutan, dan konsumsi mudah menyebabkan kemacetan dan penurunan harga. Kedua, biaya logistik masih tinggi, yang dapat mencapai 30% dari biaya, sementara infrastruktur penyimpanan dingin dan pengangkutan dingin belum berkembang secara sinkron. Selain itu, kehilangan pascapanen masih besar, berkisar antara 20% hingga 40%.
Dari segi kualitas, banyak produk belum memenuhi persyaratan ketat pasar yang menuntut seperti Uni Eropa (UE), AS, Jepang, dan Tiongkok terkait residu pestisida dan ketertelusuran. Produksi skala kecil yang terfragmentasi masih menjadi hambatan utama. Selain itu, kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan regulasi impor yang sering terjadi di negara-negara pengimpor juga menjadi kendala yang signifikan, terutama bagi usaha kecil dan menengah.
Industri ini juga menghadapi tekanan persaingan yang ketat dari negara-negara pengekspor produk pertanian seperti Thailand, Filipina, Malaysia, India, Brasil, dan sebagainya. Sementara itu, kemampuan Vietnam untuk memasarkan dan membangun merek produk masih lemah. Sebagian besar produk pertanian masih diekspor dalam bentuk mentah atau melalui perantara.
Menemani untuk menghilangkan hambatan, menciptakan momentum bagi produk pertanian untuk maju lebih jauh
Pada konferensi tersebut, perwakilan bisnis, otoritas, dan daerah berbagi banyak ide dan proposal spesifik.
Bapak Nguyen Dinh Tung, Direktur Umum Vina T&T Group, menekankan promosi produk-produk khas dan membangun merek nasional.
Bapak Tung mengatakan bahwa buah lengkeng yang diekspor ke AS diterima secara positif oleh pasar berkat investasi dalam pengemasan, kualitas, dan pembangunan merek.
Pada konferensi tersebut, Ibu Ngo Thi Thu Hong, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Ameii Vietnam, mengusulkan agar Kementerian Perindustrian dan Perdagangan mempromosikan negosiasi untuk membuka pasar leci ke Korea dan mempercepat pendirian fasilitas iradiasi di Hanoi untuk mengurangi biaya logistik bagi provinsi-provinsi utara.
Ibu Hong juga menyarankan untuk memberikan informasi terperinci tentang selera masing-masing pasar sehingga bisnis dapat menyesuaikan produk mereka.
Dari perspektif manajemen negara, Bapak Nguyen Quang Hieu, Wakil Direktur Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan bahwa meskipun ekspor durian telah menurun tajam akibat pengetatan kontrol Tiongkok, pihak Tiongkok telah menyetujui kode tambahan untuk area budidaya dan fasilitas pengemasan, yang menunjukkan tanda-tanda positif. Untuk leci, ekspor meningkat 60% dibandingkan tahun sebelumnya, dan pengajuan pembukaan pasar Korea telah diajukan sejak 2024.
Khususnya, Tn. Hieu mengatakan telah ada kemajuan dalam usulan agar Jepang dan Korea Selatan mentransfer pengawasan kargo ke Vietnam, membantu menghemat biaya dan waktu pengurusan bea cukai.
Perwakilan setempat, Ibu Le Thi Hong Anh, Direktur Pusat Investasi, Perdagangan, dan Promosi Pariwisata Provinsi Son La, merefleksikan berbagai kendala terkait infrastruktur transportasi, pemrosesan pascapanen, dan kapasitas pemasaran. Beliau meminta agar pihak berwenang mendukung penyelenggaraan pameran di luar negeri, menyediakan pendanaan, dukungan hukum, dan pelatihan bagi pelaku usaha lokal agar dapat mengakses pasar internasional secara lebih efektif.
Terkait arahan umum, Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal Asosiasi Buah dan Sayur Vietnam, merekomendasikan agar sistem Kantor Perdagangan Vietnam memperkuat riset pasar, memperbarui informasi akurat mengenai hambatan teknis, regulasi impor, dan selera konsumen. Staf Kantor Perdagangan perlu memiliki keahlian mendalam di industri buah dan sayur, sekaligus menerapkan teknologi untuk meningkatkan efektivitas pemasaran digital.
Bagi pihak berwenang, Bapak Nguyen mengusulkan dua kelompok solusi: jangka pendek, penerapan teknologi digital, prioritas bea cukai produk pertanian musiman; jangka panjang, peningkatan standar produk, investasi dalam penyimpanan dingin, sistem logistik, pemrosesan mendalam, dan pengembangan merek. Penyelenggaraan promosi perdagangan yang berkaitan dengan musim perlu diperkuat, sekaligus mendukung pelaku usaha untuk berpartisipasi dalam pameran internasional dan mengembangkan saluran distribusi modern.
Penyelenggara konferensi juga merekomendasikan agar pelaku usaha lebih proaktif menghubungi Kantor Perdagangan untuk mendapatkan dukungan praktis. Untuk durian, pengawasan di area penanaman perlu diperketat untuk menghindari inspeksi 100% terhadap pengiriman di gerbang perbatasan.
Industri buah dan sayur Vietnam menghadapi peluang besar untuk mencapai tingkat dunia, tetapi disertai dengan serangkaian tantangan yang membutuhkan upaya bersama. Untuk mencapai tujuan pertumbuhan berkelanjutan, negara, pelaku bisnis, dan petani perlu bekerja sama dalam meningkatkan kualitas, mematuhi standar internasional, dan melakukan investasi strategis di bidang logistik dan pemrosesan mendalam. Ini bukanlah jalan yang mudah, tetapi sepenuhnya dapat dicapai jika tekad dan komitmen kuat.
Sumber: https://baolaocai.vn/mo-rong-thi-truong-cho-nong-san-viet-khong-the-chi-trong-cho-vao-mua-vu-post403953.html
Komentar (0)