Festival Beras Vietnam pertama di Kota Ho Chi Minh

Festival Bihun Vietnam diperkirakan akan diselenggarakan setiap tahun untuk mempromosikan kuliner dan menarik wisatawan. Dengan tema "Hidangan Lezat dari Bihun", penyelenggara berharap bihun Vietnam akan semakin dikenal, tersebar luas, dan dikenal di seluruh dunia.

Konferensi pers Festival Beras Vietnam ke-1 tahun 2025 di Kota Ho Chi Minh, pagi hari tanggal 22 Agustus - Foto: THAO THUONG

Pada tanggal 22 Agustus, pada konferensi pers yang memperkenalkan Festival Mie Beras Vietnam pertama, Ibu Nguyen Thi Khanh - Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh - menginformasikan bahwa Festival Mie Beras Vietnam pertama dengan tema "Hidangan lezat dari bihun" akan berlangsung dari tanggal 16 hingga 19 Oktober di Taman 23-9 (Ben Thanh Ward, Kota Ho Chi Minh).

Acara ini diselenggarakan oleh Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh bekerja sama dengan Asosiasi Jurnalis Kota Ho Chi Minh, dengan partisipasi sekitar 150 stan yang memamerkan dan memperkenalkan produk tepung bihun, bihun segar, bihun beras, bumbu olahan, dan lauk pauk istimewa.

"Unit-unit yang berpartisipasi bersikap transparan kepada penyelenggara tentang asal usul produk untuk memastikan keamanan pangan, mencantumkan harga jual... untuk menghindari "penagihan berlebihan" selama festival. Ini bukan kegiatan untuk bisnis, melainkan untuk komunitas," tegas Ibu Khanh.

Festival ini tidak hanya memperkenalkan hidangan lezat yang terbuat dari serat beras tetapi juga menciptakan kembali ruang pengalaman menarik, menggabungkan masakan tradisional dan modern.

Tema "Hidangan lezat dari bihun" akan memandu pengunjung untuk menjelajahi berbagai hidangan bihun terkenal di seluruh negeri, dari bihun Hanoi dengan babi panggang, bihun ikan bertengger Hai Phong, bihun sapi Hue, bihun kepiting, bihun Can Tho dengan saus ikan, bihun Nha Trang dengan ikan, bihun Soc Trang dengan kaldu...

Selain itu, akan ada hidangan mie beras terkenal seperti pho, hu tieu, banh hoi, banh tam...; serta kegiatan untuk merasakan proses produksi mie beras tradisional.

Performa, mencetak rekor 100 sajian lezat berbahan dasar mie beras

Menurut Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, kegiatan utama Festival ini adalah : Serat Festival beras Vietnam pertama meliputi: Pertunjukan - mencetak rekor 100 hidangan lezat yang terbuat dari mi beras: mengumpulkan banyak hidangan dari bihun, pho, hu tieu, banh tam...

Kompetisi "Menabur Padi": pertukaran budaya, pengalaman kuliner antara seniman kuliner, koki, dan pecinta makanan...

PERUNDINGAN

Sumber: https://tuoitre.vn/ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-dau-tien-tai-tp-hcm-20250822102249142.htm