Pria ini harus menjalani cuci darah seumur hidup hanya karena makan sayur seperti ini

Pak Ly sudah memiliki riwayat penyakit ginjal kronis selama bertahun-tahun. Tak disangka, hanya gara-gara sepiring bayam, beliau mengalami kerusakan ginjal akut dan harus menjalani dialisis seumur hidup.

Seorang pria yang tinggal di Ningbo, Zhejiang, Tiongkok, menghadapi risiko dialisis ginjal seumur hidup hanya karena sepiring bayam. Kejadian ini sekali lagi mengingatkan kita akan pentingnya pola makan yang benar, terutama bagi mereka yang memiliki penyakit bawaan.

Menurut media lokal, Tn. Li (61 tahun) tiba-tiba merasa lelah, mual, dan muntah setelah makan sepiring bayam pada 11 Desember. Ia segera dibawa ke rumah sakit dan didiagnosis menderita gagal ginjal akut.

Dokter yang merawat mengatakan bahwa Tn. Ly memiliki riwayat penyakit ginjal kronis selama bertahun-tahun. Penyebab utama cedera ginjal akutnya kali ini adalah oksalat (asam oksalat) dalam bayam. Oksalat adalah senyawa alami yang terdapat pada banyak tumbuhan. Jika diserap secara berlebihan, oksalat akan memicu pembentukan batu kalsium oksalat, yang menyebabkan penyumbatan dan kerusakan ginjal.

Tuan Ly tidak menyangka bahwa dirinya harus menjalani cuci darah meski ia makan dengan sangat hemat.

"Sayangnya, kondisi Tuan Ly cukup serius, dia mungkin harus menjalani dialisis seumur hidupnya," kata dokter tersebut.

Setelah sadar kembali, Pak Ly bercerita bahwa karena ia tahu ia menderita penyakit kronis, ia selalu fokus pada pola makan yang hemat dan menghindari makanan berminyak. Ia sangat terkejut bisa jatuh sakit hanya karena sepiring bayam.

Tidak semua orang yang makan bayam akan sakit, tambah dokter tersebut. Namun, orang dengan penyakit ginjal bawaan harus sangat berhati-hati. Cara terbaik untuk mengurangi kadar oksalat dalam sayuran adalah dengan merebusnya selama 60 detik sebelum dimasak.

Selain merebus sayuran, dokter juga memberikan beberapa saran lain untuk mengurangi risiko penyakit terkait oksalat, khususnya sebagai berikut:

Pilih sayuran hijau muda: Bayam muda umumnya lebih rendah oksalat daripada sayuran hijau yang lebih tua.

Gabungkan berbagai makanan: Saat makan bayam, Anda harus menggabungkannya dengan sayuran lain seperti bok choy, jamur, rumput laut, terong... untuk membantu oksalat dihilangkan dengan cepat dan mengurangi risiko pembentukan batu.

Minum cukup air : Minum cukup air juga membantu ginjal berfungsi lebih baik dan menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.

Kasus Pak Ly menjadi peringatan bagi semua orang tentang pentingnya mengonsumsi makanan secara ilmiah dan hati-hati. Tidak semua makanan sehat bisa dikonsumsi sembarangan. Kita harus mempelajari dengan saksama makanan yang kita konsumsi, terutama yang memiliki penyakit bawaan. Selain itu, pemeriksaan kesehatan rutin juga sangat penting untuk mendeteksi dan mengobati penyakit sejak dini.

Sumber: https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html