Pria itu membawa pohon teh kuno dari puncak gunung Tay Con Linh ke Amerika

Produk teh yang terbuat dari kuncup teh kuno di puncak Tay Con Linh yang berkabut dibawa ke AS oleh Trieu Vinh Lau (lahir tahun 1991), seorang etnis minoritas di dataran tinggi Tuyen Quang.

Inovasi dalam pemikiran pembuatan teh

Tay Con Linh dikenal sebagai "tanah suci pohon teh kuno" dengan kepadatan pohon teh yang tinggi berusia ratusan tahun, bahkan ribuan tahun, "dipelihara oleh surga" sepanjang tahun.

Lahir dan besar di negeri ini, Trieu Vinh Lau memutuskan untuk tidak menyia-nyiakan "hadiah dari surga" ini—daerah penghasil bahan baku berharga yang diinginkan banyak tempat, tetapi tidak dapat dimiliki. Pada tahun 2018, ia resmi memulai kariernya di bidang pembuatan teh.

Dengan bimbingan yang antusias dan bimbingan "langsung" dari seorang teman Tiongkok yang ahli dalam membuat teh, Trieu Vinh Lau secara bertahap mengumpulkan pengetahuan dan pengalaman tentang teh fermentasi seperti teh hitam, teh putih, teh pu-erh, dll., yang belum populer di Vietnam pada saat itu.

"Dulu, masyarakat kita hanya tahu cara membuat teh hijau, yang rasanya pahit dan tinggi kafein. Namun, dengan teknik fermentasi, kami telah menciptakan teh yang lebih ringan, lebih mudah diminum, dan baik untuk kesehatan," ujar Lau.

Bapak Trieu Vinh Lau secara langsung memperkenalkan produk-produk Dragon Beard Tea Company kepada konsumen di pameran khusus regional baru-baru ini di Hanoi . Foto: Binh Minh

Memanfaatkan statusnya sebagai penduduk lokal dan memahami daerah bahan baku, ia dengan cermat memilih kuncup teh kuno langka dari daerah Cao Bo dan Tung San, mengubahnya menjadi produk bernilai tinggi.

Ia mengatakan ada jenis teh khusus seperti teh hitam yang terbuat dari tunas muda pohon teh kuno, yang difermentasi dengan hati-hati selama hampir 3 bulan, lalu disimpan di gudang selama setahun lagi sebelum dijual. Teh jenis ini harganya mencapai 8,6 juta VND/kg, tetapi sepadan dengan setiap tegukannya.

"Ini kuncup muda yang sama, tetapi metode pengolahan yang berbeda akan menghasilkan rasa dan manfaat kesehatan yang berbeda. Ada jenis teh yang terbuat dari pohon teh berusia ribuan tahun yang dapat diseduh hingga 50 kali tanpa menjadi hambar," ujarnya.

Dengan semangat berani berpikir dan berani berbuat, Tn. Lau senantiasa meneliti dan melakukan inovasi pemikiran pembuatan teh guna meningkatkan nilai produk tradisional.

Dia dengan berani meneliti dan memproduksi lini Teh Kecantikan Oriental - terbuat dari daun yang digigit serangga, yang sering dianggap sebagai "limbah".

Dalam pembuatan teh hijau tradisional, bahan-bahan teh di musim panas tidak sebaik bahan-bahan teh di musim semi atau gugur (lebih pahit dan sepat), sehingga harganya biasanya lebih murah. Sekitar bulan Juli, bulan terpanas dan terbasah, merupakan waktu ideal bagi hama dan serangga untuk berkembang biak. Namun, daun teh yang dimakan cacing mengeluarkan banyak resin untuk menyembuhkan diri, dan resin tersebut mengandung khasiat anti-penuaan yang sangat baik. Saya telah menemukan cara untuk membuat Teh Kecantikan Oriental dari daun teh yang dimakan cacing tersebut. Rasanya tidak pahit tetapi memiliki aroma yang lembut, sangat cocok untuk wanita,” ungkap Bapak Lau.

Dengan bahan baku teh musim panas yang sama, berkat penerapan teknik baru, harga jualnya meningkat dua kali lipat dibandingkan metode tradisional. Harga Teh Oriental Beauty saat ini mencapai 1,65 juta VND/kg, lebih tinggi daripada teh musim semi (1,5 juta VND/kg).

Membawa teh dataran tinggi ke dunia , membantu orang menstabilkan mata pencaharian mereka

Dari sebuah bisnis kecil, pada tahun 2021, Bapak Trieu Vinh Lau mendirikan Dragon Beard Tea Company Limited. Beliau menjelaskan bahwa nama perusahaan tersebut menyiratkan bahwa kuncup teh kuno yang dipetik dari dataran tinggi liar sama langka dan mewahnya dengan "jenggot naga".

Dengan modal sedikit dan tanpa tim media, Tn. Lau bertahan dalam setiap langkah pengolahan dan produksi teh dengan motto berusaha melestarikan kualitas alami pegunungan dan hutan Tay Con Linh.

Saat ini, perusahaan Tn. Lau menjual lebih dari 30 produk yang terbuat dari pohon teh kuno yang memenuhi standar "liar" - lebih populer daripada standar "organik" atau "bersih".

Saat ini, perusahaan Bapak Lau menjual lebih dari 30 produk yang terbuat dari pohon teh kuno. Foto: Binh Minh

Setelah produknya stabil, ia mulai mencari cara untuk memperluas pasar. Ia secara proaktif mencari komunitas teh di internet, secara aktif memperkenalkan produk, mengirimkan sampel, dan mendengarkan masukan untuk memahami rasanya.

Dan kemudian, keajaiban terjadi. Pesanan kecil pertama sampai di AS, lalu pesanan kedua, ketiga... Pelanggan kembali, percaya, dan memesan dalam jumlah yang lebih besar. Kini, produk Teh Jenggot Naga dikonsumsi secara rutin oleh para mitra di AS.

Selain pasar AS, Tn. Trieu Vinh Lau juga mempromosikan kembalinya ke pasar Tiongkok, menyelesaikan prosedur untuk membawa produk bermerek Vietnam melalui jalur resmi.

Ketika ditanya mengapa usaha kecil bisa berkembang pesat, Pak Lau tertawa: “Karena kecil, mereka mudah bermanuver. Kecil dan efisien, mudah untuk bertemu orang yang Anda butuhkan. Terlalu besar terkadang bisa merepotkan. Pasar AS memang sulit, tetapi bukan berarti mustahil. Yang penting adalah apakah Anda bersedia memulai atau tidak.”

Produk lokal yang lembut, "Teh Jenggot Naga", tidak hanya membantu Tn. Lau memulai bisnisnya, tetapi juga memberikan penghasilan tetap bagi puluhan rumah tangga di dataran tinggi.

Ada tiga musim panen teh dalam setahun (musim semi, musim panas, dan musim gugur). Selama musim panen teh, perusahaan Bapak Lau diperkirakan membeli sekitar 1,5 ton teh segar per bulan, yang menghasilkan pendapatan bagi 40-50 rumah tangga di dataran tinggi. Setiap rumah tangga dapat memperoleh penghasilan 10 hingga 12 juta VND per bulan—angka yang sangat signifikan di daerah etnis minoritas dan pegunungan. Berkat perusahaannya yang membeli bahan baku, masyarakat tidak perlu lagi membawanya ke pasar eceran, sehingga menciptakan pendapatan yang lebih stabil.

Di setiap desa, terdapat seorang penduduk lokal yang berperan sebagai "mata dan telinga"-nya, membantunya mengumpulkan daun teh berkualitas, mengontrol kualitas produk, dan mengangkutnya ke pabrik pengolahan. Model ini tidak hanya menghemat biaya perusahaan, tetapi juga mendorong peran masyarakat dalam rantai nilai.

"Semakin banyak orang yang bisa kita bantu, semakin baik, dan kita juga membantu diri kita sendiri. Ketika orang-orang memiliki sumber pendapatan yang stabil, mereka akan bersedia mendampingi kita untuk memastikan kualitasnya meningkat, bukan menurun, dan bisnis saya juga dapat merasa aman dalam perkembangannya yang berkelanjutan," ungkap Bapak Lau.

Kesulitan terbesar dalam perjalanan Trieu Vinh Lau memulai bisnis di tengah hutan saat ini adalah potensi yang terbatas.

"Mungkin karena usaha saya masih terlalu kecil, belum tersentuh oleh kebijakan, program, dan proyek dukungan pemerintah untuk daerah etnis minoritas dan pegunungan," ungkap Bapak Lau, seraya mengungkapkan harapannya untuk mendapatkan lebih banyak dukungan agar dapat mencapai kemajuan yang lebih solid di masa mendatang.

Sumber: https://vietnamnet.vn/nguoi-dan-ong-dua-che-co-thu-tu-dinh-nui-tay-con-linh-sang-my-2447232.html