Nguyen Ba Ngoc dan kisah memulai bisnis dengan cumi-cumi Laut Timur

Sebagai salah satu dari dua wirausaha muda provinsi yang dianugerahi gelar Wirausaha Muda Berprestasi tahun 2023 oleh Komite Sentral Asosiasi Wirausaha Muda Vietnam, Bapak Nguyen Ba Ngoc (lahir tahun 1988), Ketua Dewan Direksi Perusahaan Saham Gabungan Cumi-cumi Lompat Bien Dong, telah meneguhkan posisinya di kalangan usaha muda provinsi dan masyarakat, dengan demikian secara aktif menginspirasi semangat mengatasi kesulitan dan kreativitas bagi kaum muda yang ingin memulai usaha.

Dari pembelian cumi-cumi hidup

Bapak Ngoc lahir dan besar dalam keluarga nelayan yang telah turun-temurun menjadi nelayan di sebuah desa nelayan kecil di Provinsi Ha Tinh. Beliau sangat memahami kesulitan dan tantangan nelayan, terutama karena penangkapan ikan bergantung pada cuaca sepanjang tahun, dan harga ikan berfluktuasi dengan slogan "panen bagus, harga murah". Setelah bertahun-tahun berkelana dari Selatan ke Utara, mengumpulkan modal dan pengalaman dalam bisnis multi-industri, pada akhir tahun 2019, berdasarkan identifikasi pasar dan selera konsumen di Selatan, beliau dan rekan-rekannya dengan berani mendirikan Perusahaan Saham Gabungan Cumi-cumi Lompat Bien Dong. Mereka berinvestasi dalam beberapa peralatan yang sesuai bagi nelayan di provinsi pesisir untuk beralih ke penangkapan cumi-cumi dan mengawetkan cumi-cumi hidup di darat, kemudian membeli dan mengangkutnya ke pasar konsumen di wilayah Selatan Tengah dan Tenggara.

Bapak Nguyen Ba Ngoc (kanan) membudidayakan dan membesarkan cumi-cumi di lahan pertanian C3

milik komune Thanh Hai (Ninh Hai). Foto: V.Ny

Bapak Hai Loi, seorang nelayan cumi-cumi yang sudah lama berkecimpung di Desa Vinh Hy, Kecamatan Vinh Hai (Ninh Hai), berbagi: Pertama kali saya mendengar Bapak Ngoc menyampaikan gagasan kerja sama dalam menangkap dan membawa cumi-cumi hidup ke pantai, saya menolak, karena cumi-cumi adalah salah satu makanan laut yang sulit diawetkan setelah dieksploitasi. Namun, setelah berkali-kali dibujuk dan didukung untuk berinvestasi dalam keramba dan tangki terpisah dengan peralatan aerasi di atas kapal; mengangkut cumi-cumi dengan truk dengan tangki air dengan suhu dingin dan asin yang mirip dengan lingkungan laut, benar-benar segar sampai ke tangan pelanggan, saya percaya dan memanggil banyak nelayan lain untuk bergabung. Berkat menjaga cumi-cumi tetap hidup, harga belinya menjadi dua kali lipat lebih tinggi; selain itu, cumi-cumi hidup lebih berat daripada cumi-cumi beku, sehingga orang yang menjual cumi-cumi hidup mendapatkan keuntungan lebih tinggi.

Menurut Bapak Ngoc, pasar domestik memiliki permintaan yang sangat besar untuk konsumsi cumi-cumi hidup setiap tahunnya, sehingga modelnya dinilai memiliki potensi yang besar. Saat ini, beliau bekerja sama dengan lebih dari 300 nelayan di daerah penangkapan ikan besar seperti: Khanh Hoa, Ninh Thuan , Binh Thuan, Vung Tau, Kien Giang... dengan total 20 titik pembelian, lebih dari 200 mitra konsumen, memasok rata-rata 1 ton/bulan, dengan pendapatan lebih dari 10 miliar VND/tahun.

Untuk mengembangbiakkan dan membesarkan cumi-cumi secara semi alami

Tidak berhenti pada aktivitas jual beli, demi memasok produk "cumi-cumi hidup" ke pasar secara proaktif, sekaligus berkontribusi dalam melindungi dan meregenerasi ekosistem laut, pada awal tahun 2021, Bapak Ngoc melakukan penelitian, uji coba pembiakan, dan berhasil membudidayakan cumi-cumi komersial di lingkungan semi-alami di kawasan Teluk Vinh Hy. Induk cumi-cumi yang ditangkap dari laut akan dipelihara oleh beliau untuk bertelur; kemudian telur-telur tersebut akan dibawa ke tambak untuk menetas menjadi anakan; anakan yang berumur 15-25 hari akan dikembalikan ke laut untuk dipelihara menjadi cumi-cumi komersial. Namun, karena karakteristik cumi-cumi yang sering memakan satu sama lain, efisiensi komersial dari kelompok budidaya pertama rendah karena lahan yang terbatas.

Tak patah semangat, pada awal tahun 2022, Bapak Ngoc meminjam air laut di area C3, Kecamatan Nhon Hai (Ninh Hai) untuk berinvestasi dalam 2 keramba plastik HDPE modern seluas hampir 2.400 m2, memenuhi kebutuhan penelitian dan uji coba skala yang lebih besar. Keramba dirancang dengan dinding di sekelilingnya, dasar keramba merupakan dasar laut alami, tanpa jaring sama sekali; menghemat sekitar 70% bahan pangan dibandingkan dengan budidaya industri, sehingga terhindar dari situasi terpaksa menurunkan harga ketika cumi-cumi komersial mencapai masa panen. Efisiensi awal, tingkat produksi cumi-cumi mencapai lebih dari 50%, keramba seluas 1.000 m2 tersebut menghasilkan sekitar 10.000 ekor benih cumi-cumi, dan setelah 6 bulan, keuntungannya mencapai lebih dari 500 juta VND. Saat ini, Bapak Ngoc sedang belajar dan berinovasi dengan keinginan untuk memperluas area budidaya dan mereplikasinya di banyak daerah penangkapan ikan domestik, sehingga memberikan nilai ekonomi yang lebih besar bagi nelayan dan menghasilkan banyak produk berkualitas baru untuk memenuhi kebutuhan pasar nasional.

Dengan memilih bisnis hijau, mendampingi nelayan, dan melestarikan ekosistem laut, Bapak Ngoc telah meraih berbagai penghargaan bergengsi, seperti: 100 Startup Muda Berprestasi Terbaik tahun 2021, 2023 dari Komite Sentral Asosiasi Pengusaha Muda Vietnam; Juara Pertama Kompetisi Inovasi Industri Perikanan di Provinsi Ba Ria-Vung Tau tahun 2022... Khususnya, di tahun 2021, di tengah pandemi COVID-19 yang masih rumit, Bapak Ngoc berhasil meraup modal investasi sebesar 5 miliar VND dalam Program Shark Tank Vietnam - Billion Dollar Deal. Semoga di masa mendatang, Bapak Nguyen Ba Ngoc akan terus berjaya, mewujudkan nilai-nilai luhur dari ide-ide startup yang dekat dan praktis.

Xuan Nguyen

Sumber