Pabrik pertama di Tien Giang yang mengubah kulit buah menjadi pupuk organik

TIEN GIANG Karena masih dalam tahap uji coba operasi, pabrik hanya beroperasi sekitar 60% kapasitasnya, dan memulihkan 30 - 50% (30 ton) bahan baku per hari.

TIEN GIANG Karena masih dalam tahap uji coba operasi, pabrik hanya beroperasi sekitar 60% kapasitasnya, dan memulihkan 30 - 50% (30 ton) bahan baku per hari.

Limbah kulit durian yang dihasilkan dari bisnis pengelupasan ekspor dalam jumlah besar perlu diolah untuk menghindari pencemaran lingkungan. Foto: Minh Dam .

Tien Giang adalah daerah dengan kebun buah terbesar di Delta Mekong, dengan luas sekitar 84 ribu hektar dan hasil sekitar 1,8 juta ton. Selain konsumsi segar, banyak bisnis juga mengolah buah kaleng, beku, dan kering untuk ekspor, sehingga menghasilkan nilai tambah yang tinggi.

Beberapa pabrik pengolahan buah yang umum di Provinsi Tien Giang antara lain Hung Phat, Long Uyen, Cat Tuong, Thabico, Tien Giang Vegetables and Fruits... Khususnya, puluhan perusahaan, lembaga, dan koperasi mengupas daging buah durian untuk diekspor dalam bentuk daging buah durian beku, sehingga menghasilkan banyak kulit durian yang perlu diolah. Saat ini, tingkat limbah sampingan dalam pengolahan mangga sekitar 40%, dan untuk durian sekitar 50%. Menurut perkiraan, jumlah limbah sampingan dari kegiatan pengolahan buah (seperti kulit dan biji) sekitar 500 ton per hari. Namun, hingga saat ini belum ada unit yang memanfaatkan limbah sampingan ini untuk didaur ulang bagi sektor pertanian .

Untuk memenuhi kebutuhan pengolahan limbah sampingan dari kegiatan pengolahan buah guna menghindari pencemaran lingkungan, DTH Green Environment Company Limited (Kota My Phuoc, Distrik Tan Phuoc, Provinsi Tien Giang) telah meneliti dan mengembangkan proses, teknologi, dan peralatan untuk mengolah limbah sampingan tersebut menjadi produk bermanfaat yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan pupuk organik yang sangat baik untuk pertanian. Ini merupakan perusahaan pertama di Provinsi Tien Giang yang mengoperasikan lini pengolahan limbah sampingan ini.

Memasukkan kulit dan biji buah ke dalam jalur pengolahan. Foto: Minh Dam .

Bapak Duong Hoang Hieu, Direktur DTH Green Environment Company Limited, mengatakan: "Kami memiliki ide untuk menggabungkan proses pengolahan sampah organik seperti kulit mangga, kulit durian... menjadi pupuk organik yang bermanfaat bagi pertanian. Proses implementasinya akan dibagi menjadi dua tahap. Tahap pertama akan berinvestasi pada sebuah pabrik untuk mengolah kulit dan biji buah menjadi bahan baku sehingga tidak lagi mencemari lingkungan."

Tahap 2 akan dilanjutkan dengan penelitian dan pengolahan hasil akhir tahap 1 menjadi bahan campuran dengan beberapa bahan lain untuk menjadi pupuk organik khusus untuk masing-masing jenis tanaman tertentu seperti durian, nangka, padi, sayur-sayuran, dan lain sebagainya.

Saat ini, pabrik ini sedang dalam tahap uji coba operasi tahap pertama. Pabrik ini memiliki investasi lebih dari 15 miliar VND di atas lahan seluas lebih dari 1 hektar, dengan sistem mesin dan peralatan modern, dengan kapasitas yang dirancang untuk memproses sekitar 100 ton kulit dan biji buah per hari. Namun, karena masih dalam tahap uji coba, pabrik ini hanya beroperasi sekitar 60% dari kapasitasnya, dengan kapasitas pemulihan 30-50% (30 ton) bahan baku per hari.

Penyemprotan mikroorganisme sebelum dibawa ke rumah kaca untuk pengomposan. Foto: Minh Dam.

Setelah diterima di sumber limbah, limbah akan diangkut ke area penerimaan pabrik. Di sini, limbah akan dibawa ke area pengolahan mikrobiologi dan dilanjutkan melalui tahap penggilingan, pemisahan air, dan pengeringan. Setelah pengeringan, limbah akan dibawa ke rumah kaca untuk inkubasi mikrobiologi selama kurang lebih 7 hari. Akhirnya, limbah akan dihancurkan, menjadi material berpori yang sangat kaya nutrisi dan aman bagi lingkungan. Limbah ini dapat digunakan untuk menyuburkan tanaman, tetapi perlu dicampur dengan bahan tambahan yang sesuai untuk setiap jenis tanaman.

Pada tahap 1, pabrik memproses kulit buah-buahan seperti mangga, durian, buah naga... berkontribusi dalam membantu bisnis dan fasilitas pengolahan buah di provinsi Tien Giang memecahkan masalah langsung dalam mengumpulkan dan menangani limbah sesuai dengan peraturan, tanpa menyebabkan pencemaran lingkungan.

Bapak Duong Hoang Hieu, Direktur DTH Green Environment Co., Ltd., menambahkan: “Pada tahap pertama, kami akan fokus pada pengolahan sampah organik dan kulit buah agar tidak lagi mencemari lingkungan. Setelah tahap kedua selesai, kami dapat mengkomersialkannya untuk melayani sektor pertanian. Secara spesifik, kami berharap dapat melaksanakan tahap kedua pada pertengahan tahun depan.”

Bapak Duong Hoang Hieu, Direktur DTH Green Environment Company Limited, memperkenalkan produk jadi tahap 1 kepada pengunjung. Foto: Minh Dam.

Berbicara mengenai pengoperasian pabrik pengolahan kulit buah dan biji untuk menghasilkan pupuk organik bagi pertanian, Dr. Nguyen Thi Ngoc Truc, Kepala Departemen Agronomi (Southern Fruit Institute) mengatakan bahwa pupuk mikroba organik yang terbuat dari kulit buah dan biji sangat bergizi, terutama kulit mangga dan kulit durian.

Menurut Dr. Truc, dalam proses budidaya buah intensif, petani menambahkan pupuk agar buahnya manis dan gemuk. Nutrisi yang diberikan pada buah akan terakumulasi di dalam daging buah, kulit buah, dan bahkan bijinya. Oleh karena itu, penggunaan kulit buah dan biji sebagai kompos dengan pupuk organik akan mengembalikan nutrisi tersebut ke dalam tanah, yang sangat penting. Namun, permasalahannya adalah proses teknologi pengolahan dan pengomposan pupuk harus memastikan pupuk tersebut bebas dari patogen sehingga dapat dipupuk untuk tanaman dengan efisiensi tinggi.

Menurut Bapak Trinh Van Sy, pemilik usaha durian di Kelurahan Ngu Hiep (Kecamatan Cai Lay, Tien Giang), keberadaan pabrik pengolahan kulit buah termasuk kulit durian sangat diperlukan untuk membantu menyelesaikan permasalahan kulit buah yang selama ini mandek, memberikan kontribusi dalam membantu para pelaku usaha pengolahan durian untuk ekspor, dan menangani secara tuntas permasalahan pembuangan kulit durian yang marak dan menimbulkan pencemaran lingkungan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nha-may-bien-vo-trai-cay-thanh-phan-bon-huu-co-dau-tien-o-tien-giang-d410058.html