Menyadari permintaan pasar, dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga di provinsi ini telah berani berinvestasi dalam sistem peternakan, belajar dari pengalaman dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta mengembangkan beragam jenis ternak khusus. Hal ini telah berkontribusi dalam membangun model produksi pertanian yang efektif dan meningkatkan pendapatan masyarakat.
Model budidaya musang di komune Tho Tan (distrik Trieu Son).
Saat ini, Thanh Hoa memiliki 2,47 juta ternak khusus yang dipelihara oleh lebih dari 1.000 rumah tangga berlisensi. Selain spesies populer seperti kambing, babi hutan, kelinci, dan kura-kura, banyak rumah tangga baru-baru ini mulai beternak spesies baru seperti tikus bambu, landak, musang, dan jangkrik, yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
Di komune Binh Son (distrik Trieu Son), Bapak Lo Van Quyen, seorang peternak musang, mengatakan: "Daging musang memiliki nilai gizi tinggi, rasanya manis dan empuk, sehingga sangat populer di restoran. Namun, musang adalah hewan liar, jadi ketika orang pertama kali mulai memeliharanya, mereka akan menghadapi banyak kesulitan. Mereka harus meluangkan waktu untuk belajar dari pengalaman, memahami sepenuhnya karakteristiknya dan cara merawatnya. Saya harus melalui prosedur untuk mengajukan izin penangkaran dan menghubungi tempat-tempat terkemuka di Bac Giang, Hai Duong, Thai Nguyen ... untuk menemukan stok indukan berkualitas. Selain itu, perlu berinvestasi dalam membangun kandang di tempat yang sejuk dan berventilasi dengan lantai beton miring untuk memudahkan drainase dan membersihkan kandang secara teratur untuk mencegah musang sakit. Selain itu, dengan sifatnya yang liar dan agresif, kandang perlu dibangun dengan kokoh dan dikelilingi oleh jaring besi untuk mencegah musang melarikan diri." Menurut Bapak Quyen, musang luwak adalah hewan omnivora, lebih menyukai pisang, makan di malam hari, dan tidur di siang hari; musang luwak betina melahirkan tiga kali setahun, dengan setiap kelahiran berisi 3 hingga 4 anak. Harga musang luwak bervariasi tergantung pada tahap perkembangannya, berkisar antara 10 hingga 45 juta VND atau lebih per pasang.
Diketahui bahwa di distrik Trieu Son, banyak model peternakan hewan khusus seperti kelinci Selandia Baru, tikus bambu, katak, jangkrik, belut tanpa lumpur, merpati, musang, dan lain-lain, telah diterapkan secara luas. Sebagian besar rumah tangga sadar akan pentingnya menerapkan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit, memelihara hewan dengan cara yang aman secara hayati, berinvestasi dalam membangun kandang yang kokoh, memastikan kebersihan lingkungan, dan secara proaktif mencari pasar untuk produk mereka.
Tidak dapat disangkal, manfaat ekonomi dari beternak hewan khusus sangat signifikan. Namun, kenyataannya jenis ternak ini kurang memiliki pasar yang stabil, bergantung pada waktu dalam setahun dan menarik pasar khusus. Tanpa strategi penjualan yang jelas, efisiensi ekonominya rendah, bahkan menyebabkan kerugian. Misalnya, di komune Thieu Hop (distrik Thieu Hoa), sebelum tahun 2018, hampir 170 rumah tangga beternak kura-kura bersamaan dengan kura-kura tempurung lunak, sebuah model yang menghasilkan pendapatan substansial bagi peternak. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, sebagian besar produk telah diekspor ke pasar Tiongkok, yang menyebabkan ketergantungan pada pasar dan sering terjadi "panen melimpah, harga rendah." Harga kura-kura tempurung lunak telah anjlok, sementara jumlah kura-kura dan tukik yang dapat dipasarkan meningkat, memaksa banyak rumah tangga untuk mengurangi jumlah ternak mereka atau menjual stok indukan mereka dengan harga rendah untuk menghentikan produksi. Di sisi lain, beternak hewan khusus bersifat kompetitif karena kelangkaan dan keterbatasannya, tetapi ketika hewan tersebut menjadi populer dan pasokan melebihi permintaan, produk tersebut akan menghadapi banyak kesulitan dalam hal penjualan, terutama bagi peternak baru yang belum mampu mengembalikan modal mereka...
Beternak hewan ternak khusus dapat sangat efektif secara ekonomi jika terdapat pasar yang stabil dan pelatihan ilmiah serta teknis tentang perawatan, pencegahan penyakit, dan pengobatan. Oleh karena itu, sebelum beternak, masyarakat harus mempertimbangkan dengan cermat permintaan pasar terhadap produk mereka. Pemerintah daerah perlu mendukung dan membimbing masyarakat untuk beternak sesuai dengan kondisi mereka, menghindari pendekatan impulsif dan sembarangan di mana harga tinggi menyebabkan lonjakan harga ternak bibit, sementara harga rendah menyebabkan pengurangan ukuran kawanan, yang mengakibatkan kekurangan. Pada saat yang sama, peternak perlu secara proaktif terhubung dengan unit transfer teknologi peternakan, mencari pemasok ternak bibit berkualitas yang andal, dan menerapkan langkah-langkah untuk pencegahan penyakit, biosekuriti, dan perlindungan lingkungan.
Teks dan foto: Le Ngoc
Sumber: https://baothanhhoa.vn/nhan-rong-mo-hinh-nuoi-con-dac-san-217817.htm
