Staf dapur mengungkap tentang tuduhan makanan sekolah di Lam Dong

Terkait informasi bahwa Sekolah Dasar TV (Distrik Xuan Huong - Da Lat, Lam Dong ) dituduh melakukan kontrak dengan pemasok makanan yang tidak menjamin kualitas untuk menyajikan makanan asrama kepada siswa, Ibu NTKT, 1 dari 7 staf dapur yang mengajukan pengaduan, mengatakan bahwa pada tahun ajaran 2024-2025, departemen dapur menemukan 6 kali bahwa pemasok makanan tersebut memiliki tanda-tanda kejanggalan.

Ini termasuk: tulang babi yang bau; bola daging sapi yang tidak berlabel dan bau; daging babi yang berwarna hijau dan berbau aneh setelah direbus; daging sapi yang sudah diiris basah dan bau; dan udang berkepala hitam.

Menurut Ibu Thanh, setiap kali staf dapur menemukan bahwa makanan tersebut berkualitas buruk, mereka melaporkannya kepada pimpinan sekolah dan mengusulkan rencana untuk mengembalikan makanan tersebut ke pemasok atau memusnahkannya untuk memastikan kesehatan para siswa.

"Saat pengaduan dan petisi masuk, sekolah mengembalikan tulang babi ke pemasok; daging hijau pada 5 Maret dan 15 April disegel, dikembalikan ke pemasok, dan dimusnahkan. Sisanya sebagian besar sudah dimasak," kata Ibu NTKT.

Menurut Ibu T juga, pada bulan Maret sampai dengan April lalu, pihak dapur sudah dua kali meminta kepada pimpinan SD TV untuk melakukan pertemuan dengan pihak pemasok makanan guna menangani permasalahan tersebut atau mengganti pemasok, namun tidak disetujui oleh pihak pimpinan sekolah.

Terkait insiden tersebut, Ibu T. mengatakan bahwa ia dan 7 rekannya telah diputus kontrak kerjanya pada akhir tahun ajaran 2024-2025. Namun, tindakannya dan rekannya melaporkan pihak sekolah terkait masalah kualitas makanan yang buruk bukan karena pemecatan, atau demi keuntungan pribadi, melainkan karena hati nurani, ingin melindungi hak-hak siswa.

Menanggapi berita tentang makanan berkualitas buruk yang masuk ke dapur, banyak orang tua yang anaknya bersekolah di Sekolah Dasar TV merasa kesal dan khawatir. Beberapa hari terakhir, banyak keluarga yang datang menjemput anak-anak mereka dari sekolah, menolak makan siang yang telah disiapkan sekolah.

Ibu LD, orang tua dari anak laki-laki kelas dua, bercerita: "Setiap makan siang di sekolah harganya 30.000 VND, dan ketika kami mendaftarkan anak kami ke sekolah asrama, kami sangat percaya pada sekolah tersebut. Namun, baru setelah ada informasi tentang makanan kotor di media sosial, kami mengetahui kejadian tersebut."

Menurut Ibu D, pihak keluarga berharap agar pihak berwajib turun tangan untuk mengklarifikasi kejadian tersebut, sekaligus meminta agar pihak sekolah bersikap transparan mengenai sumber dan pemasok makanan, serta memastikan kebersihan dan keamanan makanan sesuai ketentuan.

Sebelumnya, Dan Tri melaporkan bahwa di jejaring sosial Facebook, sebuah akun bernama "Nguyen Thanh" mengunggah informasi tentang sebuah unit yang berulang kali memasok makanan yang tidak memenuhi standar kualitas ke Sekolah Dasar TV. Akibatnya, pada tahun ajaran 2024-2025, pemasok tersebut mengirimkan 10 kg tulang babi berbau busuk yang menunjukkan tanda-tanda menghijau ke sekolah; 35 kg bakso sapi beku yang berbau busuk, tanpa kemasan atau label; 60 kg daging babi yang setelah direbus berwarna hijau tua dan berbau aneh; 50 kg daging sapi iris basah yang berbau...

Peristiwa itu sontak membuat heboh masyarakat, puluhan orangtua murid yang anaknya bersekolah di Sekolah Dasar TV mendatangi sekolah untuk meminta informasi terkait peristiwa itu kepada kepala sekolah.

Pada tanggal 17 September, Komite Rakyat Distrik Xuan Huong - Dalat, Departemen Pendidikan dan Pelatihan Provinsi Lam Dong meminta para pemimpin Sekolah Dasar TV untuk melaporkan insiden tersebut.

Source: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm