Desa kerajinan yang ramai pada malam Tet

Pekerja mengemas lumpia yang sudah jadi di fasilitas lumpia Hoang Khanh, kecamatan Tan Thanh, distrik Lai Vung – Foto: D. TUYET

Ibu Dang Thi Ngoc Thuy - pemilik fasilitas lumpia Hoang Khanh (kelurahan Tan Thanh, distrik Lai Vung) - mengatakan bahwa fasilitas tersebut meningkatkan kapasitasnya 2-3 kali lipat dibandingkan periode yang sama, jumlah pekerja yang dipekerjakan juga meningkat, mesin-mesin beroperasi siang dan malam untuk memasok barang yang cukup karena pelanggan membeli lebih banyak.

Menurut Ibu Thuy, fasilitas ini memproduksi 12 produk seperti: sosis asam, lumpia, sosis kayu manis, sosis kulit babi minin, sosis jeruk keprok...

Selain dijual di tempat, produk tersebut juga didistribusikan ke toko-toko di banyak daerah dan memperluas penjualan melalui jejaring sosial.

“Meskipun produksi meningkat, produk-produk kami tetap terjamin kualitasnya dan keamanannya sehingga pelanggan merasa aman memilih lumpia Lai Vung untuk dikonsumsi sendiri maupun sebagai oleh-oleh untuk kerabat,” tegas Ibu Thuy.

Tuan Nguyen Van Dung - pemilik fasilitas produksi buah kering Ngoc Xe (kelurahan Phu Tho , distrik Tam Nong) - mengatakan bahwa orang-orang di desa kerajinan tersebut berproduksi sepanjang tahun, tetapi Tet masih menjadi musim utama karena volume barang yang dikirim berkali-kali lipat lebih tinggi dari biasanya.

"Sekitar awal Oktober, kami mulai meningkatkan produksi untuk persiapan barang-barang Tet. Rata-rata, fasilitas ini memproses 1.000 kg ikan segar dari berbagai jenis per hari, kemudian meningkat 500-800 kg per hari tergantung situasi," ujar Bapak Dung.

Selain makanan khas Tet yang populer seperti lumpia dan daging kering, produk buatan tangan yang unik seperti syal dan tikar juga sangat diminati.

Oleh karena itu, desa-desa kerajinan tradisional di Dong Thap seperti desa tenun selendang di kecamatan Long Khanh A (distrik Hong Ngu) dan desa tenun tikar di kecamatan Dinh An dan Dinh Yen (distrik Lap Vo) juga sibuk memproduksi barang-barang untuk memasok pasar Tet dengan desain yang beragam dan menarik.

Ibu Nguyen Thi Kim Chieu - pemilik tempat pembuatan kain tenun selendang Kim Chieu (Kelurahan Long Khanh A, Kecamatan Hong Ngu) - mengatakan, pada hari raya Tet ini jumlah pesanan meningkat 30 - 40% karena banyaknya permintaan untuk melayani wisatawan .

“Sejak desa penenun selendang ini ditetapkan sebagai warisan nasional, pemerintah daerah telah mendirikan koperasi untuk memajang produk-produk mereka, sehingga menarik banyak wisatawan untuk berkunjung, berbelanja, dan mempelajari lebih lanjut tentang desa ini,” tambah Ibu Chieu.

Sumber: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm