Koperasi gaya baru di Hai Phong mengekspor produk pertanian dan perairan.

HAI PHONG Koperasi gaya baru menerapkan teknologi tinggi, membangun rantai nilai tertutup, dan berhasil membawa ikan nila dan sayuran untuk menaklukkan pasar internasional yang menantang.

Profesionalisasi untuk meningkatkan mutu ikan nila

Selama bertahun-tahun, koperasi telah mempromosikan semangat solidaritas dan persatuan dalam produksi, saling mendukung dalam hal modal, benih, teknik, serta pemanfaatan lahan, tenaga kerja, dan material yang efektif, yang berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi . Kini, pemikiran produksi baru, terutama peran koperasi modern, tengah menciptakan revolusi senyap, mengubah potensi yang belum dimanfaatkan menjadi nilai ekonomi tinggi, dan membawa produk pertanian lokal ke pasar internasional.

Bapak Le Van Viet (baju biru) - Ketua Dewan Direksi dan Direktur Utama Koperasi Xuyen Viet sedang berbagi nilai dan potensi ikan nila dengan para pejabat Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Hai Phong. Foto: Dinh Muoi.

Misalnya, Koperasi Akuakultur dan Layanan Xuyen Viet (Koperasi Xuyen Viet) dan Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Hoang Nam Phat (Koperasi Hoang Nam Phat) di Hai Phong Barat, dengan langkah perintis dalam membangun rantai nilai tertutup dan menerapkan teknologi tinggi, mereka tidak hanya memperkaya anggotanya tetapi juga membentuk kembali wajah pertanian di Kota Pelabuhan.

Bapak Le Van Viet - Ketua Dewan Direksi dan Direktur Jenderal Koperasi Xuyen Viet, menyampaikan bahwa, menyadari keunggulan sistem sungai yang padat seperti Sungai Kinh Thay, Sungai Merah, Sungai Thai Binh dan daerah banjir besar di Tu Ky, Gia Loc, Ninh Giang, Bapak Viet dan para anggotanya bertekad untuk mengambil jalan tersendiri: mengembangkan akuakultur profesional dalam skala besar.

Sasaran yang dipilih koperasi adalah nila—spesies yang dikenal sebagai "unggas air dunia" dengan konsumsi global terbesar. "Dulu, Hai Duong dan Tay Hai Phong dianggap kuat dalam budidaya pertanian, tetapi potensi akuakultur sebenarnya sangat besar. Oleh karena itu, kami memilih ujung tombak untuk menciptakan mata rantai penting dalam rantai pasokan dan permintaan," ujar Bapak Viet.

Langkah pionir Xuyen Viet adalah berinvestasi secara sistematis dalam teknologi. Alih-alih budidaya ekstensif, koperasi ini menerapkan model-model canggih seperti "budidaya sungai dalam kolam", kolam apung, dan khususnya teknologi Bioflok. Teknologi-teknologi ini tidak hanya membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, tetapi juga memecahkan banyak tantangan utama: meminimalkan dampak perubahan iklim, menghemat sumber daya air, dan mengurangi biaya input. Inilah fondasi ekonomi sirkular di setiap kolam.

Area budidaya ikan nila tertutup berteknologi tinggi milik Koperasi Xuyen Viet. Foto: Dinh Muoi.

Dari langkah awal kemandirian di hampir seluruh rantai—mulai dari produksi benih, pertanian komersial, hingga pengorganisasian konsumsi mandiri dan pelatihan proses bagi anggota—Koperasi Xuyen Viet telah berkembang pesat. Sejak tahun 2020, Koperasi ini mulai bekerja sama dengan perusahaan-perusahaan besar untuk mengembangkan produk lebih lanjut. Hasil manis diraih pada tahun 2024, ketika kontainer pertama ikan nila dari Koperasi resmi diekspor ke pasar-pasar yang menuntut seperti Eropa dan AS.

Saat ini, dengan 52 anggota inti dan lebih dari 100 rumah tangga terkait, koperasi mengelola lahan budidaya seluas 136 hektar, yang 40%-nya telah menerapkan teknologi tinggi. Setiap tahun, koperasi memasok hampir 10.000 ton ikan ke pasar, 80% di antaranya adalah ikan nila. "Tujuan kami adalah meningkatkan hasil produksi sepuluh kali lipat di periode mendatang, menjadikan budidaya ikan sebagai profesi profesional dan berkelanjutan yang memberikan pendapatan stabil bagi masyarakat," tegas Bapak Viet.

Proses 'A sampai Z' untuk mengekspor sayuran dan umbi-umbian

Jika Xuyen Viet mengubah daerah dataran rendah menjadi "tambang emas" produk perairan, Koperasi Hoang Nam Phat menegaskan posisinya dengan membawa produk pertanian khas Hai Duong seperti wortel, kubis, kembang kol... untuk menaklukkan pasar ekspor.

Bapak Ho Viet Hoan, Direktur Koperasi Hoang Nam Phat, mengatakan rahasianya terletak pada membangun proses produksi "A sampai Z" yang memenuhi standar paling ketat. Untuk menghasilkan produk berkualitas ekspor, kita harus membangun proses mulai dari persiapan lahan, pemilihan benih, hingga penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta proses perawatan yang canggih.

Bapak Ho Viet Hoan, Direktur Koperasi Hoang Nam Phat, sedang memeriksa pertumbuhan melon musim dingin untuk ekspor. Foto: Dinh Muoi.

Koperasi ini tidak hanya mengelola produksi di ladang, tetapi juga berinvestasi besar dalam pascapanen dengan sistem pergudangan, lini pemrosesan, dan pengemasan modern. Semua tahapan mematuhi standar internasional seperti VietGAP dan GlobalGAP, serta spesifikasi khusus yang dipersyaratkan oleh mitra asing. Pengendalian residu pestisida dan pupuk yang ketat, serta memastikan kebersihan dan keamanan pangan merupakan persyaratan wajib.

Model keterkaitan Hoang Nam Phat antara Koperasi, petani, dan lahan pertanian merupakan pendekatan yang inovatif. Dengan berinvestasi dalam pengetahuan, proses, dan manajemen, Koperasi telah menciptakan ekosistem pertanian sirkular, pertanian bersih, yang memastikan semua produk memiliki kualitas yang konsisten dan memenuhi standar untuk "lepas landas".

"Untuk menghasilkan produk berkualitas, kami harus membangun proses mulai dari persiapan lahan, pemilihan benih, hingga penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi. Kami telah berinvestasi besar-besaran dalam sistem pergudangan modern, lini pemrosesan dan pengemasan, mematuhi standar VietGAP dan GlobalGAP secara ketat, serta mengendalikan residu pestisida secara ketat," tambah Bapak Hoan.

Bapak Ho Viet Hoan memeriksa penyimpanan dingin wortel untuk ekspor. Foto: Dinh Muoi.

Setelah penggabungan, Kota Hai Phong memiliki 790 Koperasi dan Dana Kredit Rakyat yang beroperasi, termasuk 555 koperasi pertanian, 54 koperasi industri kerajinan, 30 koperasi jasa perdagangan, 29 koperasi transportasi, 15 koperasi konstruksi, 97 Dana Kredit Rakyat, dan 10 koperasi lainnya. Selain itu, kota ini saat ini memiliki 14 Serikat Koperasi, sekitar 137 kelompok koperasi dengan 152 anggota. Pendapatan rata-rata setiap kelompok koperasi diperkirakan mencapai 650 juta VND/tahun, dengan laba sekitar 70 juta VND/tahun.

Model-model koperasi baru telah membuktikan bahwa dengan pola pikir yang tepat, investasi yang tepat, dan koneksi yang erat, pertanian dapat sepenuhnya menjadi sektor ekonomi terdepan dengan nilai tinggi. Dengan "dorongan" dari potensi kombinasi antara kedua lokasi tersebut, jalur dari ladang petani dan tambak ikan menuju "lautan luas" telah dan terus terbuka.

Keberhasilan koperasi di Hai Phong senantiasa didukung oleh sektor pertanian, otoritas di semua tingkatan, dan Aliansi Koperasi. Sejak awal tahun 2025, Aliansi Koperasi Kota Hai Phong telah menyelenggarakan 10 pelatihan transformasi digital, promosi produk, dan sekaligus mendukung unit-unit koperasi untuk berpartisipasi dalam berbagai pameran promosi dagang besar. Dengan demikian, Aliansi Koperasi Kota Hai Phong telah menciptakan ekosistem pendukung yang komprehensif, mulai dari permodalan, teknologi, hingga pasar, yang membantu semakin banyak koperasi menjangkau hingga ke pelosok negeri.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-kieu-moi-o-hai-phong-dua-nong-thuy-san-xuat-ngoai-d786004.html