Catatan untuk bisnis Vietnam

Amerika Serikat telah muncul sebagai pembeli terbesar produk pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam.

Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , total omzet ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan dalam dua bulan pertama tahun 2024 diperkirakan mencapai 9,84 miliar dolar AS, meningkat lebih dari 50% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Di antaranya, Amerika Serikat merupakan pembeli terbesar produk pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam dengan omzet sebesar 2,1 miliar dolar AS.

Mengekspor produk pertanian ke Amerika Serikat: Catatan untuk bisnis Vietnam

Menurut Bapak Phung Duc Tien, Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan ke Amerika Serikat pada tahun 2023 mencapai 11,1 miliar dolar AS, menyumbang 21% dari total omzet ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam. Pada tahun 2022, Amerika Serikat merupakan pasar terbesar untuk ekspor pertanian, kehutanan, dan perikanan dari Vietnam, dengan omzet sebesar 13,3 miliar dolar AS, menyumbang 25% dari pangsa pasar ekspor industri tersebut. Namun, pada tahun 2023, Amerika Serikat turun ke posisi kedua, setelah Tiongkok.

Dengan hasil yang dicapai dalam dua bulan pertama tahun 2024, Bapak Phung Duc Tien berkomentar bahwa dari struktur pasar, kita dapat melihat bahwa kualitas produk pertanian kita memenuhi kebutuhan pasar kelas atas. Misalnya, di Amerika Serikat dan Eropa, kita telah memulai dengan sangat baik, yang menunjukkan bahwa pemulihan pasar serta restrukturisasi sektor pertanian telah lebih erat kaitannya dengan pasar.

Ibu Susan Burns, Konsul Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh , mengatakan bahwa Vietnam saat ini merupakan pasar ekspor terbesar ke-9 untuk produk pertanian AS, dan AS merupakan pasar ekspor terbesar ke-2 untuk produk pertanian Vietnam. Omzet perdagangan pertanian bilateral telah mencapai lebih dari 5,5 miliar dolar AS pada tahun 2023. Pertumbuhan dan kedalaman hubungan perdagangan kedua negara tercipta berkat koneksi dan perdagangan antara perusahaan makanan dan minuman Vietnam dan AS.

Menurut Bapak Andrew Anderson, Atase Pertanian Senior, Konsulat Jenderal AS di Kota Ho Chi Minh, konsumen AS sangat menyukai masakan Vietnam. Kedai dan restoran pho Vietnam tersebar di seluruh AS. "Saya melihat gelombang baru untuk produk-produk Vietnam. Baru-baru ini, kami telah mendukung Vietnam untuk mengekspor jeruk bali ke pasar AS. Kini konsumen AS dapat menikmati jeruk bali Vietnam," ujar Bapak Andrew Anderson.

Dr. Le Dang Doanh, Ekonom Senior, mengatakan bahwa peluang ekspor produk pertanian Vietnam ke pasar AS sangat besar. Banyak produk pertanian khas Vietnam seperti kopi dan lada... tetapi AS tidak memiliki kekuatan untuk memproduksinya. Apalagi, dengan jumlah penduduk Amerika keturunan Vietnam yang mencapai 2 juta jiwa, mereka akan menjadi mitra yang sangat baik bagi produk pertanian Vietnam.

Catatan untuk bisnis Vietnam

Namun, menurut Wakil Menteri Phung Duc Tien, meskipun produk pertanian dan pangan Vietnam semakin merambah pasar internasional, kapasitas ekspornya terus meningkat. Khususnya, Amerika Serikat merupakan pasar yang kuat dengan daya beli yang tinggi, dan menjadi target banyak perusahaan ekspor. Namun, menembus pasar ini merupakan tantangan bagi perusahaan-perusahaan Vietnam.

Ibu Phan Thi My Yen, Presiden Pusat Penelitian dan Pengembangan Merek Vietnam, dan Sekretaris Jenderal Asosiasi Perusahaan Sains dan Teknologi Vietnam, menyampaikan bahwa survei yang dilakukan terhadap supermarket di Amerika Serikat menunjukkan bahwa permintaan produk pertanian Vietnam sangat tinggi, tetapi sebagian besar dikonsumsi dengan merek asing. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa Vietnam sebagian besar mengekspor produk pertanian mentah, dikemas dalam kantong besar dan tanpa label. Perusahaan-perusahaan AS mengimpor produk tersebut, kemudian mengolahnya secara mendalam, atau menempelkan label mereka sendiri. Hal ini menjadi perhatian bagi pelaku usaha pertanian dan merek di Vietnam.

Departemen Impor-Ekspor (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) mengutip statistik dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang mengatakan bahwa permintaan impor mangga semua jenis dari AS meningkat dalam periode 2019-2023, dengan tingkat pertumbuhan rata-rata 8,1% dalam nilai.

Pada tahun 2023, AS mengimpor 746,4 ribu ton mangga dari semua jenis, senilai 1,11 miliar dolar AS. Vietnam merupakan pemasok mangga terbesar ke-13 ke AS, namun jumlah mangga yang diimpor dari Vietnam hanya mewakili proporsi yang sangat rendah. Secara spesifik, mangga Vietnam hanya menyumbang 0,1% dari mangga segar; 0,4% dari mangga olahan; dan 1% dari mangga beku; serta 0,7% dari mangga kering yang diimpor ke AS.

Dari perspektif bisnis, Bapak Nguyen Dinh Tung, Direktur Utama Vina T&T Group, mengatakan bahwa produk pertanian Vietnam yang diekspor ke Amerika Serikat seringkali mengalami masalah kualitas yang tidak konsisten. Beberapa batch pertama mungkin berkualitas sangat baik, tetapi batch berikutnya "buruk", dan beberapa batch harus dibuang. Ada banyak alasan, tetapi perhatian harus diberikan pada pengawetan. Misalnya, sayuran dan buah-buahan, ketika diangkut melintasi Pasifik, terkadang memiliki kualitas yang buruk karena kontainernya tidak cukup dingin. Metode ekspor sebagian besar perusahaan Vietnam adalah mengekspor secara kredit dan menagih pembayaran kemudian. Oleh karena itu, ketika menemukan batch berkualitas buruk, pelanggan akan menolak untuk membayar, dan Vietnam dapat dengan mudah kehilangan segalanya.

Sebagai perusahaan yang telah mengimpor dan mendistribusikan produk pertanian Vietnam di pasar AS selama bertahun-tahun, Ibu Jolie Nguyen, CEO dan pendiri LNS International Company, menyoroti pentingnya prosedur dan dokumen sertifikasi standar produk pangan dan pertanian. Oleh karena itu, peraturan ini sangat ketat dan agak rumit, sehingga perusahaan eksportir Vietnam perlu mempelajari dan memahaminya dengan saksama. Jika perlu, mereka sebaiknya menggunakan jasa konsultasi profesional, dan hanya melakukannya sendiri jika mereka benar-benar memahaminya.

Dalam proses ini, perusahaan pengekspor harus terlebih dahulu memahami produknya dengan baik. Tergantung jenisnya, perusahaan akan menentukan prosedur lembaga AS mana yang perlu dipenuhi. Misalnya, untuk makanan laut, produk segar, beku, dan olahan, semuanya memiliki prosedurnya masing-masing.

Oleh karena itu, untuk produk olahan, prosedurnya adalah mendaftarkan dan menyiapkan dokumen sesuai peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan persyaratan pengemasan. Untuk makanan laut segar dan beku, pelaku usaha perlu memiliki lisensi tambahan dari Dinas Perikanan dan Margasatwa AS (USFWS). Badan ini akan memastikan bahwa produk tersebut memenuhi kriteria penangkapan ikan yang legal, pengendalian bahan kimia selama proses budidaya, dll.

Bapak Duong Vo, CEO Mekong Foods, mencatat bahwa selain memenuhi prosedur bea cukai dan membawa barang ke perbatasan AS, pelaku usaha Vietnam juga perlu memperhatikan penjualan. Perusahaan ekspor tidak boleh menyerahkan hal itu kepada importir. Karena AS merupakan pasar yang sangat kompetitif, tidak mudah bagi merek-merek Vietnam untuk mendominasi dan menggantikan merek produk yang sudah dikenal oleh konsumen AS.

Oleh karena itu, perusahaan pengekspor dapat memulainya dengan meminta seseorang memperkenalkan produk dan mengundang konsumen untuk mencobanya, atau memberikan produk tersebut secara cuma-cuma bersama produk terkait yang telah laku.

Wakil Menteri Phung Duc Tien menegaskan, meski memiliki keunggulan bahan baku melimpah, untuk membangun merek dan memberi nilai tambah pada produk pertanian, diperlukan investasi di bidang riset dan penerapan ilmu pengetahuan serta teknologi di bidang pengolahan, guna meningkatkan produktivitas dan mutu.

Menurut Ibu Vu Kim Hanh, Presiden Asosiasi Perusahaan Barang Berkualitas Tinggi Vietnam, selain berbagai keuntungan, pasar saat ini cenderung mengetat dan daya beli global menurun. Oleh karena itu, agar produk pertanian Vietnam dapat menguasai pasar dunia secara umum, khususnya Amerika Serikat, pelaku bisnis perlu berfokus pada pasar yang memiliki keunggulan kompetitif, dengan memantau secara cermat fluktuasi selera, kebutuhan, dan perilaku konsumen.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-vao-hoa-ky-nhung-luu-y-cho-doanh-nghiep-viet-310378.html