Peraturan yang perlu diperhatikan oleh bisnis

[iklan_1]

Perjanjian Perdagangan Bebas Vietnam - Uni Eropa (EVFTA) telah membantu memperluas peluang bisnis antara perusahaan Vietnam dan pasar Eropa secara umum dan Eropa Utara secara khusus dengan meningkatkan akses pasar dan mengatasi hambatan perdagangan yang mungkin dihadapi bisnis.

Aturan dan praktik yang transparan memberikan stabilitas dan meningkatkan prediktabilitas, yang memungkinkan bisnis untuk menerapkan rencana jangka panjang dengan percaya diri.

Namun, konsumen di negara-negara ini sangat memperhatikan perlindungan lingkungan dan keamanan pangan. Oleh karena itu, banyak peraturan baru akan segera dikeluarkan untuk mengatasi kedua masalah ini, sehingga bisnis Vietnam perlu memperhatikannya agar dapat mengekspor dengan sukses.

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

Keamanan pangan merupakan isu utama bagi barang-barang yang diekspor ke pasar Nordik. Foto: Surat Kabar Binh Phuoc

Kantor Perdagangan Vietnam di Swedia menyatakan bahwa Swedia dan Denmark adalah anggota Uni Eropa, tetapi Norwegia bukan. Namun, Norwegia adalah anggota Wilayah Ekonomi Eropa (EEA). Dalam praktiknya, ini berarti undang-undang dan peraturan pangan Norwegia sebagian besar mencerminkan undang-undang dan peraturan Uni Eropa (UE). Oleh karena itu, hukum UE dapat digunakan sebagai dasar bagi ketiga negara tersebut.

Untuk produk kacang mete Vietnam, untuk memfasilitasi ekspor ke negara-negara Eropa Utara, Kantor Perdagangan percaya bahwa produk kacang mete perlu mematuhi Hukum Pangan Umum Eropa (EC) 178/2022 dan peraturan kebersihan makanan umum (EU) 2017/625.

Pertama-tama , terkait isu keamanan pangan, Kantor Perdagangan menekankan bahwa ini merupakan isu kunci. Semua produk pangan, termasuk kacang mete, yang dijual di Uni Eropa, Asosiasi Perdagangan Bebas Eropa (EFTA), dan Inggris harus aman. Hal ini juga berlaku untuk produk impor. Hanya aditif yang disetujui yang diperbolehkan. Produk pangan harus memenuhi batas maksimum kontaminan berbahaya, seperti bakteri, virus, residu pestisida, dan logam berat.

Label harus menyatakan dengan jelas apakah makanan tersebut mengandung alergen, demikian yang dicatat oleh pihak perusahaan, karena penelitian telah menunjukkan bahwa kacang mete merupakan alergen yang kuat, yang menyebabkan reaksi alergi parah yang berlangsung lebih lama daripada alergi makanan lainnya. Menurut penelitian terbaru, reaksi klinis terhadap kacang mete bisa parah, termasuk anafilaksis.

Di sisi lain, tanaman dan produk tanaman tertentu yang masuk ke Uni Eropa memerlukan sertifikat fitosanitasi. Sertifikat fitosanitasi diwajibkan untuk impor kacang mete tertentu ke Uni Eropa dari negara ketiga, selain Swiss. Hal ini khususnya berlaku untuk kacang mete utuh, segar, dan berkulit, sesuai dengan Peraturan (UE) 2019/2072.

" Untuk zat aditif, zat aditif tersebut harus disetujui oleh Otoritas Keamanan Eropa," demikian rekomendasi dan pernyataan Kantor Perdagangan. Zat aditif harus memenuhi spesifikasi yang ditetapkan dalam Peraturan (UE) No. 231/2012. Daftar zat aditif pangan yang disetujui dapat ditemukan dalam Lampiran II Peraturan (EC) No. 1333/2008. Label harus dengan jelas menunjukkan kepada konsumen apakah produk tersebut mengandung kacang mete, karena dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah.

Selain itu, langkah penting dalam mengendalikan bahaya keamanan pangan adalah mengidentifikasi titik kendali kritis (HACCP) dengan menerapkan prinsip-prinsip manajemen pangan. Menempatkan produk pangan di bawah pengawasan resmi merupakan langkah penting lainnya. Produk yang dianggap tidak aman akan ditolak masuk ke Eropa.

Kedua , regulasi kontaminan pangan. Uni Eropa menerapkan kontrol ketat terhadap kontaminan dalam pangan, terutama aflatoksin. Jika suatu produk mengandung kontaminan lebih dari yang diizinkan, produk tersebut akan ditarik dari pasaran. Kasus-kasus ini dilaporkan oleh Sistem Peringatan Cepat Eropa untuk Pangan dan Pakan (RASFF).

Ketiga , regulasi mikotoksin, pengiriman kacang mete yang terkontaminasi mikotoksin, telah menyebabkan beberapa pengiriman ke Eropa ditolak di perbatasan. Pada tahun 2022, sistem RASFF mencatat 1 laporan risiko serius untuk pengiriman kacang mete akibat kontaminasi aflatoksin, ketika pengiriman kacang mete dari Vietnam dihentikan di Italia karena tingginya kadar aflatoksin.

Keberadaan mikotoksin (terutama aflatoksin) merupakan alasan umum mengapa beberapa pengiriman kacang-kacangan dapat dicegah memasuki pasar Eropa. Kandungan aflatoksin B1 dalam kacang-kacangan (termasuk kacang mete) tidak boleh melebihi 5 µg/kg dan total kandungan aflatoksin (jumlah aflatoksin B1, B2, G1, G2) tidak boleh melebihi 10 µg/kg. Namun, insiden kontaminasi aflatoksin pada kacang mete jauh lebih rendah dibandingkan pada kacang tanah.

Kacang mete rentan terhadap serangan jamur sebelum dan/atau sesudah panen karena kandungan nutrisinya yang tinggi dan hal ini dapat dipercepat oleh kondisi penyimpanan yang tidak tepat.

Keempat , regulasi residu pestisida. Uni Eropa telah menetapkan batas residu maksimum (BMR) untuk pestisida di dalam dan pada produk pangan. Uni Eropa secara berkala menerbitkan daftar pestisida yang telah disetujui dan diizinkan penggunaannya di Uni Eropa. Daftar ini diperbarui secara berkala.

Kelima , peraturan logam berat, Peraturan (UE) 2023/915, menetapkan kadar kadmium maksimum untuk kacang mete (dan semua kacang pohon lainnya kecuali kacang pinus) sebesar 0,20 mg/kg berat basah. Kadar maksimum ini tidak berlaku untuk kacang yang akan dihancurkan dan dimurnikan, dengan ketentuan bahwa kacang yang dihancurkan tidak dipasarkan untuk konsumsi manusia.

Keenam , berdasarkan Peraturan Kontaminasi Mikrobiologi, keberadaan salmonella dan E. coli pada tingkat yang sangat rendah dalam makanan siap saji atau olahan, termasuk kacang mete, merupakan penyebab signifikan penyakit bawaan makanan. Pengolah kacang harus mempertimbangkan salmonella dan E. coli sebagai risiko kesehatan masyarakat yang utama dalam rencana analisis bahaya dan titik kendali kritis (HACCP) mereka.

Menurut Penasihat Perdagangan Vietnam di Swedia, agar dapat mengekspor dengan lancar dan sukses ke negara-negara Eropa pada umumnya dan Eropa Utara pada khususnya, bisnis perlu secara berkala memperbarui informasi tentang perkembangan terkini dalam Kesepakatan Hijau Eropa dan setiap peraturan, kebijakan, strategi, atau rencana baru untuk menerapkan Perjanjian ini serta peraturan UE yang baru.

Pada saat yang sama, teliti dan nilai secara proaktif dampak potensial kebijakan baru terhadap operasi bisnis dan ekspor, dan identifikasi area dan tahapan mana yang perlu ditingkatkan untuk memenuhi standar keberlanjutan dan keselamatan baru di pasar regional ini.

Selain itu, bisnis harus mempertimbangkan untuk mengadopsi tindakan yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan, seperti mengurangi emisi gas rumah kaca, meningkatkan efisiensi energi, dan menggunakan bahan daur ulang.

Lebih jauh lagi, para pelaku bisnis dapat mempertimbangkan untuk mengubah model produksinya, beralih dari model produksi dan ekspor yang hanya berfokus pada output ke model produksi modern yang berfokus pada faktor lingkungan dan pembangunan berkelanjutan, bersama dengan transformasi digital dan penerapan teknologi baru dalam aktivitas produksi.

Komentar (0)