Para petani di wilayah pegunungan Nghe An sedang sibuk selama musim petik rebung.

Ibu Lo Thi Minh, Desa Chieng Ban, Kecamatan Chau Thang (Quy Chau), telah memanen rebung selama puluhan tahun. Di Kecamatan Chau Thang, musim panen rebung dimulai dari bulan Juli hingga Oktober menurut kalender lunar. Ibu Minh mengatakan bahwa setiap hari pukul 4 pagi ia pergi ke hutan untuk memetik rebung. Sekembalinya, ia membersihkan cangkangnya, merebusnya, memisahkan rebung, dan mengeringkannya. Foto: HT

Memanfaatkan cuaca cerah, Ibu Minh membawa rebung ke waduk hidroelektrik dan mengeringkannya di atas penutup keramba. Foto: TP

Setiap hari, Minh dan suaminya memanen 2 keranjang rebung segar. Setelah diolah, mereka akan mendapatkan 1,5-2 kg rebung kering. "Harga jualnya 170.000 VND/kg rebung kering, dibeli oleh pedagang di komune. Setiap musim rebung, keluarga ini menjual sekitar 1-1,2 kuintal rebung kering, dengan pendapatan 18-20 juta VND," ujar Lo Thi Minh. Foto: HT

Di komune Chau Nga (Quy Chau), bulan Agustus juga merupakan waktu bagi masyarakat di sini untuk memanen "berkah hutan". Bapak Vi Van Dau di Desa Mun mengatakan bahwa pada musim memetik rebung liar, pasangan ini berjalan kaki sejauh 3 km pagi-pagi sekali ke area bambu untuk memetik rebung. Rata-rata, pasangan ini memanen sekitar 70 kg rebung segar setiap hari. Bapak Dau mengatakan bahwa setelah memetik rebung, mereka harus mengupas semua kulitnya, bagian-bagian yang keras dan tua, lalu memasukkannya ke dalam panci dan merebusnya. Waktu untuk merebus rebung berkisar antara 1-2 jam, tergantung jumlahnya. Foto: HT

Setelah direbus, rebung dipisahkan menjadi potongan-potongan pipih dan dijemur. "Setiap hari, saya dan istri memetik sekitar 70 kg rebung segar. Setelah dijemur selama 3-4 hari, kami mendapatkan 5 kg rebung kering. Rebung-rebung ini dibeli oleh pedagang seharga 180.000 VND/kg," ujar Bapak Vi Van Dau. Foto: HT

Distrik Tan Ky telah lama terkenal dengan rebung bambu loi-nya. Jenis rebung ini tumbuh di pegunungan Pu Loi dan Pu Hoc, Kecamatan Tien Ky. Bapak La Van Phuc, Wakil Ketua Komite Rakyat Kecamatan Tien Ky, mengatakan bahwa Kecamatan tersebut memiliki sekitar 250 hektar hutan rebung. Masyarakat memanfaatkannya dari bulan lunar ke-7 hingga ke-10, terutama oleh koperasi pengusaha rebung yang beranggotakan 14 orang. Rebung dipetik oleh masyarakat untuk dijual segar, atau direbus, diasinkan, atau diasamkan dengan cabai. Setiap musim rebung menciptakan lapangan kerja bagi sekitar 100 rumah tangga dengan lebih dari 300 pekerja. Setiap rumah tangga, setelah musim rebung, memanfaatkan sekitar 5 ton rebung segar, yang dijual seharga 15-20 ribu VND/kg dengan pendapatan 60-70 juta VND. Dengan pendapatan yang tinggi, ketika musim rebung bambu loi tiba, banyak rumah tangga membangun gubuk di kaki gunung untuk "mencari rebung" selama 5-7 hari sebelum kembali. Foto: Xuan Hoang

Di Kecamatan Tam Quang, Distrik Tuong Duong, menurut Ketua Komite Rakyat Kha Thi Hien, rebung juga merupakan produk yang memberikan pendapatan tetap bagi banyak rumah tangga. Bahkan setiap musim petik rebung, jika sebuah keluarga memiliki banyak anggota yang bekerja keras ke hutan untuk memanen, mereka dapat membeli babi dan sapi seharga puluhan juta dong dari penjualan rebung. Seperti di daerah lain, musim petik rebung di Tam Quang (terpusat di dua desa, Tung Huong dan Lien Huong) berlangsung dari tanggal 7 hingga 10 bulan lunar. Setiap musim rebung, masyarakat Tam Quang memanen sekitar 10 ton rebung kering, setara dengan sekitar 40-45 ton rebung segar, termasuk rebung dan tunas bambu. Dengan harga jual rata-rata sekitar 150.000 - 170.000 VND/kg rebung kering, hal ini juga menghasilkan pendapatan tetap ratusan juta dong setiap musim rebung liar. Foto: HT

Rebung memberikan pendapatan tetap bagi masyarakat di daerah pegunungan, tetapi untuk memanfaatkannya secara berkelanjutan sekaligus melindungi hutan, pemerintah daerah juga perlu membimbing masyarakat untuk memanfaatkannya dengan benar, menghindari kerusakan dan dampak negatif terhadap pohon-pohon di sekitar hutan saat memasuki hutan untuk memetik rebung, serta mengolah dan mengawetkan rebung. Foto: HT

Masyarakat Chau Thang mengumpulkan rebung kering di waduk hidroelektrik. Klip: Kam - Phuc

Sumber: https://baonghean.vn/nong-dan-mien-nui-nghe-an-nhon-nhip-vao-mua-hai-mang-post275410.html