Para petani sibuk memanen dan mengangkut padi, menjanjikan panen yang melimpah di dataran tinggi Son La.

Musim gugur tiba, padi matang keemasan di sawah terasering di Desa Ngoc Chien (Muong La, Son La ). Para petani bersuka cita atas panen, sibuk mengangkut padi pulang untuk dikeringkan di halaman dan ditumpuk di bawah tanah.

Para petani sibuk memanen dan mengangkut padi, menjanjikan panen yang melimpah di dataran tinggi Son La.

Jumat, 25 Oktober 2024 07.40 (GMT+7)

Musim gugur tiba, padi matang keemasan di sawah terasering di Desa Ngoc Chien (Muong La, Son La). Para petani bersuka cita atas panen, sibuk mengangkut padi pulang untuk dikeringkan di halaman dan ditumpuk di bawah tanah.

Klip: Musim panen emas di dataran tinggi Ngoc Chien.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) saat ini memiliki hampir 600 hektar sawah, terutama terkonsentrasi di sawah Ban Luot, Muong Chien, dan Na Tau. Dari jumlah tersebut, 2/3 lahannya dibudidayakan secara intensif dengan varietas padi ketan spesial dengan hasil sekitar 700 ton/tahun.

Bapak Lo Van Thoa, Ketua Komite Rakyat Komune Ngoc Chien, mengatakan bahwa Ngoc Chien dikenal sebagai daerah dengan ketan khasnya yang terkenal. Ketan ini sangat lezat dan lengket sehingga Anda tidak akan pernah melupakannya setelah memakannya sekali. Pada tahun 2020, ketan Ngoc Chien mendapatkan penghargaan sebagai produk OCOP bintang 4 di tingkat provinsi.

Karena karakteristik iklim dan tanah, nasi ketan di sini mempunyai rasa yang lebih khas daripada jenis nasi ketan biasa.

Sawah yang sudah matang keemasan dipanen oleh penduduk, digunakan untuk membuat nasi ketan untuk santapan keluarga sehari-hari atau untuk membuat nasi serpih hijau. Sebagian beras akan dijual oleh penduduk untuk mengumpulkan uang guna diinvestasikan pada panen padi tahun depan.

Masyarakat desa Ngoc Chien sedang memanen padi.

Masa panen padi juga merupakan waktu untuk Festival Padi Baru bagi masyarakat Komune Ngoc Chien. Festival ini merupakan kepercayaan pemujaan pertanian yang dijiwai oleh identitas dan budaya unik masyarakat Thailand Putih, yang bertujuan untuk menghormati, melestarikan, dan mempromosikan nilai-nilai budaya tradisional para petani padi dari generasi ke generasi.

Perayaan padi baru dengan ritual persembahan padi baru diadakan di gereja desa Muong Chien dan gereja desa Na Tau. Pagi-pagi sekali pada hari yang ditentukan, dukun mempersembahkan sesaji berupa babi rebus, ayam, ketan, beras hijau, arak, dll., dan melakukan ritual untuk mengungkapkan rasa syukur kepada leluhur, langit dan bumi, berdoa memohon cuaca yang baik, angin yang baik, dan panen yang melimpah.

Setelah upacara di gereja, keluarga menyiapkan persembahan beras baru di rumah. Para perempuan menyiapkan beras hijau dan memasak nasi dari hasil panen baru; para lelaki menyiapkan hidangan dari babi, ayam, ikan, daging sapi, kambing, lebah liar, daging tikus, labu, dll. Nampan persembahan leluhur diletakkan oleh kepala keluarga di tengah rumah, dekat altar leluhur. Di akhir persembahan, tuan rumah dan para tamu menikmati bersama kendi-kendi tuak dan cangkir-cangkir tuak ketan.

Ibu Leo Thi Tinh, Desa Muong Chien, Kelurahan Ngoc Chien, berbagi: Tahun ini, keluarga saya mendapatkan panen padi yang melimpah. Beras sebanyak ini akan membantu keluarga saya untuk memenuhi kebutuhan pangan hingga panen padi tahun depan. Agar panen tepat waktu, keluarga saya meminta bantuan kerabat untuk memanen dan menyiapkan makanan baru.

Ibu Leo Thi Tinh, desa Muong Chien, komune Ngoc Chien, menyiapkan pesta untuk mengundang kerabat.

Selama makan, orang-orang akan membahas bisnis bersama; cara bertani; dan cara beternak babi dan ayam secara efektif.

Dari atas, hamparan sawah yang subur dan berwarna keemasan tampak seindah lukisan di kelurahan Ngoc Chien.

Van Ngoc

Sumber: https://danviet.vn/nong-dan-tiu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm