Pertanian berteknologi tinggi: Untuk produktivitas dan kualitas yang unggul

Memanen melon menggunakan pertanian berteknologi tinggi di komune Dat Do, Kota Ho Chi Minh

Banyak model yang efektif

Kebun melon yang menerapkan NNCNC milik keluarga Ibu Pham Thi Tho di kecamatan Dat Do rata-rata menghasilkan 4 kali panen per tahun, dengan hasil sekitar 420 ton; harga jual berkisar antara 25-30 ribu VND/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya, Ibu Tho memperoleh keuntungan lebih dari 2 miliar VND. Dari 2 rumah kaca awal, hingga saat ini, keluarga Ibu Tho telah mengembangkan 15 rumah kaca dengan modal investasi sekitar 5 miliar VND. "Dibandingkan dengan metode budidaya tradisional, menanam melon di rumah kaca meminimalkan serangga serta pengaruh cuaca, terutama di musim hujan. Sistem irigasi otomatis membantu mengontrol kualitas air dan jumlah air untuk tanaman secara ketat. Ketika tanaman sakit, perawatan tanaman di rumah kaca juga lebih mudah, tidak menyebar, dan tidak memengaruhi kebun lainnya. Berkat itu, hasil panen melon stabil, dan kualitasnya juga lebih baik," ujar Ibu Pham Thi Tho.

Pada tahun 2022, Bapak Nguyen Viet Tu mendirikan Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Chau Pha (Komune Chau Pha) yang berspesialisasi dalam budidaya sayuran bersih. Dari hanya 24 anggota, koperasi ini kini beranggotakan hampir 60 orang, dengan luas lahan sekitar 45 hektar yang ditanami berbagai jenis sayuran. Untuk menghasilkan sayuran dan buah-buahan berkualitas tinggi, memastikan keamanan dan kebersihan pangan, serta memenuhi kebutuhan konsumen, beliau telah berinvestasi dalam teknologi seperti rumah kaca, irigasi hemat air, dan sebagainya untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, mengurangi biaya, dan menurunkan harga produk. Koperasi ini memiliki 3 orang teknisi yang setiap hari mencatat dan memantau proses budidaya sayuran di rumah tangga. Untuk mengurangi tenaga kerja, Bapak Tu menginvestasikan 2 miliar VND untuk membangun tempat pembibitan dan mesin penabur benih 6-in-1. Saat ini, koperasi Bapak Tu memasok 4-4,5 ton sayuran bersih ke pasar setiap hari, dengan pendapatan rata-rata anggota koperasi berkisar antara 18-25 juta VND/bulan. Produk cabai di Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Chau Pha telah diekspor ke Eropa dengan hasil mingguan rata-rata sekitar 3 ton, memberikan pendapatan tinggi bagi para petani.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak model akuakultur yang menerapkan NNCNC telah muncul di Kota Ho Chi Minh. Yang paling menonjol adalah model budidaya udang berteknologi tinggi dari Koperasi Cho Ben, Komune Long Dien. Bapak Huynh Van Thuyet, Direktur Koperasi Cho Ben, mengatakan bahwa koperasi tersebut memiliki total luas permukaan air lebih dari 3 hektar untuk akuakultur dalam arah keamanan ekologis yang terkait dengan penerapan teknologi tinggi, termasuk 8 tambak udang kaki putih dengan luas 1.000m2/tambak, 1 tambak pembibitan udang. Area yang tersisa digunakan sebagai kolam pengendapan untuk memompa air masuk dan keluar setiap hari. Proses budidaya sepenuhnya tertutup dari membesarkan larva udang hingga udang dewasa yang dipasok ke pasar. Selama proses budidaya, air di kolam diganti terus menerus setiap hari setelah melewati sistem kolam pengendapan. Rata-rata, setiap tahun, Koperasi Cho Ben menerapkan 3 kali panen, setiap tambak memanen rata-rata 2-2,5 ton udang komersial berkualitas tinggi.

Meningkatkan nilai produksi pertanian

Menurut laporan sektor pertanian dan lingkungan, per Juli 2025, wilayah komune yang berfokus pada pengembangan NNCNC di Provinsi Ba Ria - Vung Tau seperti Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai... memiliki 527 fasilitas produksi untuk budidaya, peternakan, dan akuakultur. Teknologi yang diterapkan antara lain rumah kaca, rumah jaring, sistem irigasi hemat air canggih yang dikombinasikan dengan pengaturan nutrisi otomatis... untuk budidaya; lumbung dingin bertingkat, penggunaan bibit impor, pemeliharaan ternak sesuai proses VietGAP, penggunaan mikroorganisme dalam pengolahan limbah, penggunaan alas tidur biologis... di sektor peternakan.

Hingga kini, kawasan NNCNC semuanya terkait dengan kekuatan masing-masing daerah seperti komune Long Dat yang mengembangkan daerah produksi sayur-sayuran, bunga, pohon buah-buahan (sirsak, manggis, durian, lengkeng), produksi benih dan daerah akuakultur; komune Chau Duc, Kim Long, Ngai Giao... mengembangkan daerah produksi lada, kakao, daerah peternakan babi dan ayam; komune Xuyen Moc, Hoa Hiep, Hoa Hoi... memproduksi lada, pohon buah-buahan, daerah peternakan ternak terkonsentrasi... Menerapkan NNCNC telah membantu perusahaan untuk proaktif di musim, meningkatkan jumlah tanaman produksi dalam setahun, mengendalikan hama, bahan input pertanian, kualitas produk memenuhi standar keamanan pangan, VietGAP... pada saat yang sama meningkatkan hubungan dari budidaya ke konsumsi produk, sehingga meningkatkan nilai produksi secara signifikan dibandingkan dengan produksi konvensional. Daerah dan lembaga fungsional juga memperkuat rantai yang menghubungkan produksi dengan konsumsi, keberlanjutan dalam produksi, terkait dengan adaptasi terhadap perubahan iklim.

Di masa mendatang, sektor pertanian lokal akan terus mempromosikan penerapan pertanian berteknologi tinggi; mendukung perusahaan dalam membangun catatan sertifikasi regional dan sertifikasi perusahaan teknologi tinggi; secara efektif menerapkan kebijakan untuk mendukung perusahaan yang berinvestasi di bidang pertanian dan pedesaan, terutama di bidang pengawetan dan pengolahan produk pertanian...

VAN ANH

Sumber: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html