Meningkatkan efektivitas keterkaitan rantai pasok dalam peternakan

Membangun rantai dari produksi hingga pemrosesan dan konsumsi dalam peternakan telah menjadi minat provinsi Dong Nai selama bertahun-tahun.

Oleh karena itu, provinsi ini telah membentuk rantai pasokan untuk menghubungkan dan mengonsumsi produk ternak yang aman. Secara spesifik, terdapat 35 rantai pasokan daging babi dan produk olahan daging babi di seluruh provinsi. Rata-rata, setiap tahun, rantai pasokan ini memasok pasar dengan sekitar 550 ribu ton daging babi, yang mencakup lebih dari 65,5% dari total produksi daging babi di provinsi ini.

Di provinsi ini, 10 rantai daging ayam telah terbentuk, terutama rantai tertutup dari perusahaan besar dan korporasi. Rantai ini memasok pasar dengan sekitar 143 ribu ton daging ayam/tahun, yang mencakup hampir 50,4% dari total produksi daging ayam provinsi. Biasanya, rantai daging ayam olahan Koyu & Unitek Co., Ltd. (kelurahan Long Binh) dengan output sekitar 22,5 ribu ton daging ayam/tahun, yang mencakup 13% dari output daging ayam provinsi. Dari jumlah tersebut, output daging ayam olahan yang diekspor ke pasar Jepang adalah 320 ton/bulan, setara dengan 780 ton ayam hidup. Rantai produksi daging ayam yang aman untuk ekspor CPV Food Binh Phuoc Co., Ltd. (kelurahan Chon Thanh) memiliki kapasitas pemotongan 150 ribu ayam/hari; output sekitar 135 ribu ton daging ayam/tahun, dan kapasitas pemrosesan 1.000 ton/bulan.

Selain itu, provinsi ini juga memiliki 6 rantai pasokan telur ayam yang memasok pasar dengan lebih dari 360 juta telur setiap tahun; 1 rantai pasokan telur puyuh yang memasok pasar domestik dan mengekspor sekitar 48 juta telur per tahun.

LQ

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/phat-huy-hieu-qua-chuoi-lien-ket-trong-chan-nuoi-19e1e08/