Mengembangkan pertanian menuju produksi komoditas, meningkatkan kriteria pendapatan dalam pembangunan pedesaan baru

Dalam proses pembangunan kawasan pedesaan baru, Thanh Hoa telah mengidentifikasi pembangunan pertanian yang berorientasi pada produksi komoditas terkonsentrasi, yang terhubung dengan permintaan pasar, sebagai solusi utama untuk meningkatkan pendapatan dan memperbaiki taraf hidup masyarakat pedesaan. Pergeseran dari produksi skala kecil ke model skala besar, keterkaitan rantai pasok, serta penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi telah membantu sektor pertanian provinsi ini menjadi semakin modern, efisien, dan berkelanjutan.

Model penanaman jambu biji Quy Huong membantu warga di kecamatan Ha Long meningkatkan penghasilan mereka.

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak daerah di provinsi ini telah secara serentak menerapkan solusi untuk merestrukturisasi pertanian , mengubah struktur tanaman dan ternak agar sesuai dengan kondisi alam dan permintaan pasar. Di komune Luu Ve, Thien Bao Organic Agriculture Company Limited dianggap sebagai salah satu model perintis dalam mengembangkan pertanian komoditas yang terkait dengan pemrosesan. Dimulai dari model pertanian siput organik skala kecil, perusahaan kini telah berinvestasi penuh di area pertanian terkonsentrasi, dikombinasikan dengan pabrik pemrosesan, pembekuan, dan pengemasan modern. Dari siput yang dibesarkan di lingkungan air bersih, tanpa menggunakan stimulan pertumbuhan, perusahaan telah meluncurkan produk pra-olahan seperti siput beku yang dibersihkan, siput pra-olahan dalam kemasan vakum, cocok untuk tren konsumsi penduduk perkotaan yang nyaman, aman, dan hemat waktu.

Keistimewaan model Thien Bao adalah kedekatannya dengan para petani. Perusahaan ini menyediakan benih, dukungan teknis, dan menjamin ketersediaan produk dengan harga stabil sepanjang tahun, membantu rumah tangga peserta memperoleh pendapatan rata-rata 6-8 juta VND/bulan. Model ini tidak hanya menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi masyarakat di wilayah tersebut, tetapi juga mendorong pola pikir produksi komoditas—memandang produk pertanian bukan hanya sebagai "barang untuk dijual", tetapi sebagai barang bermerek dengan proses dan pasar yang jelas.

Bapak Bui Xuan Binh, Direktur Thien Bao Organic Agriculture Company Limited, menyampaikan: “Pertanian saat ini tidak bisa lagi mengikuti cara lama, menanam atau memelihara apa pun harus terhubung dengan pasar dan rantai pengolahan. Kami tidak hanya ingin menjual bekicot, tetapi juga menjual solusi pangan yang praktis, bersih, dan dapat dilacak. Ketika petani berpartisipasi dalam rantai ini, mereka memiliki pendapatan yang stabil, dan bisnis memiliki pasokan yang berkualitas. Itulah cara agar pertanian benar-benar menjadi komoditas, bukan hanya produksi yang terfragmentasi seperti sebelumnya.”

Berkat investasi yang menyeluruh, produk-produk Thien Bao kini tersedia di berbagai supermarket dan toko makanan bersih di seluruh negeri, membuka arah bagi pengembangan pertanian organik yang terkait dengan pemrosesan mendalam. Perusahaan ini terus memperluas area bahan baku dan meneliti lini produk praktis lainnya seperti sosis bekicot, bekicot kukus, dan lain-lain untuk meningkatkan nilai produk, meningkatkan efisiensi ekonomi , dan menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi masyarakat setempat.

Bersamaan dengan sektor bisnis, perekonomian kolektif provinsi ini juga menegaskan peran pentingnya dalam mengembangkan pertanian komoditas. Koperasi Layanan Perdagangan Quy Huong (Komune Ha Long) adalah contoh khas dengan produk jambu biji Quy Huong - sejenis jambu biji dengan aroma manis, renyah, dan ringan, yang ditanam secara organik. Koperasi ini dibentuk dari sebuah kelompok koperasi yang beranggotakan 15 anggota inti dan puluhan rumah tangga yang terlibat dalam produksi di lahan seluas puluhan hektar. Seluruh area tanam direncanakan dengan menerapkan proses VietGAP, menggunakan pupuk organik, mengemas buah, dan memanen pada tingkat kematangan yang tepat.

Berkat kepatuhan terhadap proses teknis, produk jambu biji pir Quy Huong memiliki kualitas yang stabil, desain yang indah, dan dikonsumsi oleh banyak supermarket serta toko produk pertanian bersih di provinsi ini. Pada akhir tahun 2022, jambu biji pir Quy Huong mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3 di tingkat provinsi, membuka arah baru dalam pengembangan pohon buah komersial. Setiap tahun, Koperasi ini mengonsumsi sekitar 300 ton jambu biji, dengan pendapatan mencapai miliaran VND, membantu para anggota memiliki pendapatan 1,5-2 kali lipat lebih tinggi dari sebelumnya.

Ibu Nguyen Thi Hanh, seorang petani jambu biji yang telah lama berkecimpung di koperasi, berbagi: “Sejak bergabung dengan koperasi, kami telah dilatih berbagai teknik, dipandu oleh proses perawatan standar VietGAP, dan produk kami bergaransi. Setiap sao jambu biji kini menghasilkan pendapatan 40-50 juta VND/tahun, dan kami tidak perlu lagi khawatir akan dirugikan oleh pedagang. Hal yang paling terasa adalah masyarakat merasa aman dalam berinvestasi jangka panjang karena mereka tahu produk mereka memiliki merek dan hasil produksi yang stabil.”

Yang menarik, seluruh provinsi telah membentuk dan mengembangkan sistem koperasi pertanian jenis baru dengan kuat. Hingga saat ini, Thanh Hoa memiliki lebih dari 800 koperasi pertanian yang beroperasi secara efektif, memainkan peran inti dalam mengatur produksi, memasok bahan baku, memberikan bimbingan teknis, dan menghubungkan konsumsi produk. Banyak koperasi telah menjadi jembatan antara petani dan pelaku usaha, menciptakan rantai nilai yang tertutup, membantu kelancaran konsumsi produk pertanian, dan mengurangi risiko "panen bagus, harga murah".

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, laju pertumbuhan sektor pertanian dipertahankan rata-rata 3% per tahun; pendapatan per kapita rata-rata di daerah pedesaan pada tahun 2025 diperkirakan mencapai 55-60 juta VND, dua kali lipat dari tahun 2015. Ratusan produk pertanian memenuhi standar OCOP, khususnya bihun beras Tho Xuan, melon kuning Ha Trung, beras ketan kuning Yen Dinh, madu liar Lang Chanh... berkontribusi dalam meningkatkan nilai dan citra produk pertanian Thanh Hoa. Bersamaan dengan itu, program "Satu Komunitas Satu Produk" (OCOP) telah dilaksanakan secara efektif oleh daerah-daerah, menciptakan kekuatan pendorong untuk mendorong pengembangan produksi barang-barang khas. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki sekitar 600 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3 atau lebih tinggi, banyak produk telah memperluas pasar mereka di luar provinsi, bahkan diekspor ke beberapa negara di kawasan tersebut.

Untuk terus meningkatkan kriteria pendapatan dalam pembangunan pedesaan baru, Thanh Hoa mendorong akumulasi lahan, pengembangan area produksi skala besar, penerapan teknologi tinggi, dan transformasi digital di bidang pertanian. Selain itu, provinsi ini mendukung koperasi dan perusahaan untuk berinvestasi dalam pengolahan mendalam, memperluas pasar konsumsi melalui e-commerce dan jaringan ritel modern. Kenyataan menunjukkan bahwa di mana masyarakat berani mengubah pola pikir dan mengaitkan produksi dengan komoditas, pertanian berkembang pesat. Di komune pesisir distrik Hoang Hoa lama, model padi-udang dan padi-ikan menghasilkan pendapatan rata-rata lebih dari 150 juta VND/ha/tahun, jauh lebih tinggi daripada pertanian tradisional, membantu petani menjadi kaya dan meningkatkan kesadaran akan perlindungan lingkungan.

Mengembangkan pertanian komoditas tidak hanya menciptakan nilai ekonomi tetapi juga memperkuat kriteria pendapatan - fondasi daerah pedesaan yang maju dan model baru, yang bertujuan pada tujuan "pedesaan yang kaya, beradab, dan layak huni".

Artikel dan foto: Chi Pham

Sumber: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm