Memulihkan dan mengembangkan sumber daya genetik singkong berdaging kuning Phu Tho di wilayah dataran tengah dan pegunungan Vietnam Utara.

Dari varietas asli yang berisiko mengalami penurunan kualitas, singkong berdaging kuning Phu Tho telah dipulihkan, proses budidayanya distandarisasi, dan model produksi skala besar mulai dibentuk, membuka prospek peningkatan produktivitas dan peningkatan pendapatan bagi petani singkong di banyak daerah.

Proyek ilmiah dan teknologi "Penelitian tentang eksploitasi dan pengembangan sumber daya genetik singkong berdaging kuning Phu Tho (Manihot esculenta Crantz) di beberapa provinsi dataran tengah dan pegunungan Vietnam Utara," yang dipimpin oleh Institut Tanaman Pangan dan Tanaman Pangan, bertujuan untuk membangun dasar ilmiah bagi konservasi sumber daya genetik yang berharga dan eksploitasi nilai varietas singkong endemik Phu Tho.

Tim peneliti telah menerapkan pendekatan komprehensif yang mencakup berbagai aspek, mulai dari restorasi ras, karakterisasi agrobiologis, pengembangan proses pemuliaan dan budidaya, hingga eksperimen produksi dan transfer teknologi di tingkat lokal.

Proyek ini telah berhasil memulihkan varietas singkong berdaging kuning Phu Tho .

Proyek ini berhasil memulihkan varietas singkong berdaging kuning Phu Tho; menyempurnakan dua teknik perbanyakan cepat, satu teknik budidaya yang sesuai untuk varietas singkong berdaging kuning Phu Tho, dan memberikan panduan teknis tentang pengolahan bihun singkong dan bihun pati singkong, dengan produk yang memenuhi standar keamanan pangan dan kebersihan.

Selain itu, proyek ini telah menyelesaikan deskripsi rinci dan komprehensif tentang karakteristik agrobiologis varietas singkong berdaging kuning Phu Tho, yang dijelaskan dan dievaluasi sesuai dengan formulir deskripsi rinci yang disusun oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Umbi-umbian, dengan partisipasi para ahli singkong yang berpengalaman dan bereputasi.

Secara keseluruhan, hasil penelitian proyek ini telah berkontribusi dalam memberikan dasar ilmiah untuk restorasi dan produksi varietas singkong berdaging kuning Phu Tho. Proses restorasi membantu staf di fasilitas produksi benih untuk memelihara dan menghasilkan bibit yang memenuhi persyaratan teknis. Varietas yang direstorasi memiliki hasil panen dan kualitas yang stabil. Teknik budidaya membantu petani lokal meningkatkan produktivitas dan kualitas produk mereka.

Selain itu, proyek ini telah memberikan informasi ilmiah tambahan tentang karakteristik agrobiologis, kualitas, dan ketahanan penyakit dari varietas singkong berdaging kuning Phu Tho, sehingga meningkatkan nilainya untuk konservasi, eksploitasi, dan pengembangan dalam produksi. Data ini juga dapat berfungsi sebagai dasar untuk penelitian di masa mendatang tentang pemuliaan varietas baru. Melalui implementasi kolaboratif di tingkat lokal, proyek ini berkontribusi pada penyebaran pengetahuan ilmiah kepada masyarakat, memperkuat hubungan antara ilmuwan, petani, dan pengelola, dan dengan demikian meningkatkan efisiensi produksi.

Berdasarkan varietas yang telah dipulihkan dan hasil penelitian tentang metode budidaya, proyek ini menerapkan model produksi percontohan singkong berdaging kuning Phu Tho. Rata-rata hasil panen umbi kelas 1 mencapai 16,2 – 20 ton/ha, dengan hasil panen tertinggi di Thai Nguyen mencapai 16,8 - 24,2 ton/ha. Dibandingkan dengan hasil panen umbi kelas 1 varietas lama, model ini melampauinya sebesar 43,8 – 61,7%. Efisiensi ekonomi model ini 56% lebih tinggi daripada produksi di luar model (varietas yang belum dipulihkan dan metode budidaya lama). Proyek ini telah berkontribusi untuk meningkatkan pendapatan petani singkong di lokasi implementasi dan secara bertahap berkembang di wilayah tersebut dan sekitarnya.

Setelah melalui periode restorasi, singkong berdaging kuning Phu Tho telah mendapatkan kembali banyak keunggulan aslinya, seperti umbi yang besar dan daging kuning yang kaya nutrisi.

Dampak sosial proyek ini secara jelas ditunjukkan melalui kegiatan kolaboratif dengan pemerintah daerah dan masyarakat di lokasi pelaksanaan. Melalui sesi pelatihan dan konferensi transfer teknologi, kapasitas staf teknis dan petani dalam pengendalian mutu singkong, seleksi benih, teknik budidaya, dan perbanyakan telah ditingkatkan secara signifikan. Hubungan antara ilmuwan, petani, dan pengelola telah diperkuat, membantu proses produksi baru menyebar lebih cepat dan mendorong pembangunan mata pencaharian berkelanjutan. Ini juga merupakan kontribusi penting untuk memastikan ketahanan pangan dan beradaptasi dengan perubahan iklim di wilayah tersebut.

Secara keseluruhan, proyek ini telah sepenuhnya mencapai tujuannya, memberikan kontribusi baik secara ilmiah maupun praktis, serta menciptakan fondasi penting untuk memperluas produksi singkong berdaging kuning Phu Tho pada tahap selanjutnya.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/phuc-trang-va-phat-trien-nguon-gen-san-ruot-vang-phu-tho-tai-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-197251211214648166.htm