Restoran di Hanoi memicu kemarahan ketika staf mengatakan "memberi makan pelanggan dengan sampah dan air liur"

(Dan Tri) - Insiden seorang karyawan restoran prasmanan Gui Gui BBQ di Hanoi yang membanggakan dirinya "meludah dan menaruh sampah di makanan" saat melayani pelanggan menimbulkan kehebohan.

Pada pagi hari tanggal 7 Oktober, berbagi dengan reporter Dan Tri , Ibu NK (di Hanoi ) - pelanggan wanita dalam insiden di atas - menceritakan bahwa sekitar pukul 7:30 malam pada tanggal 4 Oktober, dia dan 3 temannya pergi ke restoran prasmanan di jalan To Hieu untuk makan malam.

Salah satu hidangan pertama yang disajikan adalah salad. Namun, rombongan menemukan sehelai rambut di piring tersebut dan meminta staf untuk menggantinya dengan piring lain. Tak lama kemudian, staf restoran membawakan sepiring salad lagi dengan catatan bertuliskan: "Selamat menikmati."

Ibu NK menemukan sehelai rambut di saladnya sehingga ia meminta staf untuk memindahkannya ke piring lain (Foto: Karakter disediakan).

“Saat itu saya merasa tidak nyaman dan khawatir dengan masalah keamanan dan kebersihan makanan restoran tersebut,” kata NK.

Menurut NK, saat menerima masukan tentang makanan, staf restoran bersikap tidak ramah, melotot dan berkata kasar kepada pelanggan.

Pelanggan perempuan tersebut mengatakan bahwa ini adalah pertama kalinya rombongan datang ke restoran ini dan mendapati makanannya tidak sesuai harapan. Dagingnya tidak dimarinasi dengan baik dan saus celupnya kurang memuaskan.

Rombongan selesai makan malam pada pukul 21.00 dan membayar tagihan sebesar 1,3 juta VND.

Malam itu juga, NK online dan menerima permintaan pertemanan dari salah satu karyawan di atas.

Gadis itu kemudian membaca unggahan yang dibagikan orang tersebut tentang makanan yang diambil di restoran, selembar kertas yang muncul di piring salad yang ia dan teman-temannya makan, beserta statusnya: "Apakah makan air liur dan sampah itu enak? Maaf, saya agak kejam. Saya hanya menyentuh makanannya sedikit."

Setelah pergi, pelanggan tersebut menerima pesan teks dan foto dari staf restoran dengan kata-kata yang menyinggung, yang mengatakan bahwa pelanggan tersebut "memakan sampah dan air liur" (Foto: Disediakan oleh karakter tersebut).

“Saya merasa sangat marah dan sangat khawatir jika mereka benar-benar mencemari makanan yang mereka sajikan kepada kami seperti itu,” kata NK.

Pelanggan wanita itu kemudian membagikan ceritanya di media sosial untuk memperingatkan orang lain saat makan di restoran.

Staf restoran (yang mengunggah postingan sarkastis itu secara daring) kemudian mengirim pesan teks kepada NK untuk meminta maaf, tetapi kata-kata mereka tetap tidak sopan dan mereka tidak menyadari kesalahan mereka.

"Saya mendapat kabar bahwa restoran telah memecat sekelompok karyawan. Pihak restoran juga telah mengirim pesan dan menelepon saya untuk meminta maaf. Namun, karyawan perempuan tersebut belum berperilaku baik," kata perempuan muda itu.

Insiden ini dengan cepat menarik perhatian dan memicu kemarahan publik. Menurut penyelidikan, insiden tersebut terjadi di restoran Gui Gui BBQ yang terletak di 227 To Hieu (Kelurahan Nghia Tan, Hanoi).

Terkait kejadian tersebut, pada malam hari tanggal 6 Oktober, di situs web resmi, perwakilan restoran mengatakan bahwa mereka ingin menyampaikan permintaan maaf yang sebesar-besarnya kepada Ibu NK dan rombongan tamu yang secara langsung terkena dampak dari kejadian tersebut.

Menurut pihak restoran, setelah penyelidikan, pihak restoran yakin bahwa akibat konflik pribadi sebelumnya, karyawan bernama Huyen bersikap salah saat melayani pelanggan. Ia juga orang yang mengunggah informasi tentang "menambahkan sampah dan air liur" ke makanan pelanggan.

Pihak restoran mengonfirmasi bahwa luapan kata-kata staf tersebut bersifat impulsif dan pribadi. Menyadari bahwa penyebabnya adalah manajemen yang buruk, pihak restoran menghubungi pelanggan tersebut untuk meminta maaf dan meminta staf Huyen untuk juga meminta maaf kepada sekelompok pelanggan.

Terkait bentuk penanganan, setelah meminta karyawan tersebut membuat laporan, pihak restoran pun resmi memutus kerja sama dengan orang tersebut.

"Kami memahami bahwa insiden ini telah mengecewakan banyak pengunjung yang sebelumnya mencintai dan memercayai restoran ini. Kami bertanggung jawab penuh dan akan mengambil tindakan untuk memperbaiki konsekuensinya. Kami tidak mendorong atau mendukung siapa pun yang berperilaku tidak pantas terhadap pelanggan," demikian pernyataan pihak restoran.

Namun, ketika wartawan Dan Tri menghubungi hotline restoran tersebut, mereka tidak mendapat respons.

Di platform ulasan Google, restoran ini mendapat peringkat 3,6/5 bintang. Di antara mereka, banyak pengunjung meninggalkan komentar tidak puas setelah merasakan layanan makanan di sini.

"Makanannya sedikit dan kualitas pelayanannya kurang memuaskan. Saya pesan daging sapi 3 kali, tapi stafnya salah bawa daging babi. Kecepatan pengantaran makanannya lambat dan sikap pelayanannya kurang baik. Restoran ini perlu menyesuaikan dan membangun kembali staf pelayanan yang lebih baik, jika tidak ingin kehilangan pelanggan," komentar seorang akun bernama Thuy Linh.

Saya pernah mencoba prasmanan seharga 269.000 VND di restoran ini dan ternyata kurang memuaskan. Makanannya sangat sedikit, dagingnya tidak segar, dan pilihannya kurang. Misalnya, sepiring sosis hanya berisi 3 potong. Pemesanan makanan sangat lambat, tetapi mungkin karena ramai di akhir pekan, jadi itu bisa dimaklumi. Hot pot disajikan tetapi tidak ada sayuran, hanya kimchi dan kol. Hidangan lainnya juga cepat habis," ujar pengguna Luu Thu berbagi pengalamannya September lalu.

Menanggapi permintaan maaf restoran tersebut, banyak pengunjung menyatakan ketidakpuasan dan mengatakan bahwa ini bukanlah cara yang seharusnya dilakukan restoran profesional dalam menangani situasi tersebut.

"Kelangsungan hidup sebuah restoran bukan hanya soal kualitas makanannya, tetapi juga sikap staf yang melayani pelanggan. Jika industri F&B (makanan dan minuman) tidak melatih dan meningkatkan keterampilan stafnya, cepat atau lambat mereka akan tersingkir oleh pelanggan," ujar seorang pengunjung restoran bernama Kim Anh.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm