Toko bihun 'Aristocrat' dihiasi piano untuk menyambut pelanggan, harga mulai dari hanya 35.000 VND

Dari sebuah kedai bihun di samping pohon beringin di Jalan Hang Bun (Hanoi) yang sudah lama tak asing lagi bagi para pecinta bihun, Ibu Yen kini telah menjelma menjadi kedai bihun nan elok dengan ruangan yang dihias istimewa, hasil karya putrinya, Ibu Quynh, di sebuah gang kecil di Jalan Quoc Tu Giam.

Terletak di gang Luong Su C, jalan Quoc Tu Giam, ada restoran sup bihun spesial dengan dekorasi unik dan koleksi menarik yang disebut Bun Ziu Ganh.

Restoran Bun Ziu Ganh menjadi hit besar di media sosial

FOTO: VO BUI

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa Ibu Yen, sang pemilik, telah berjualan soto bihun ini sejak tahun 1991 di pinggir jalan, lalu pindah ke lokasi permanen di samping pohon beringin. Saat ini, beliau telah mewariskan profesinya dan mendampingi putri dan suaminya.

Hidangan sup mi kepiting yang panas dan mengepul, yang disantap sambil ditiup, terus diolok-olok sebagai restoran sup mi kepiting bergaya "aristokrat" oleh banyak pengunjung. Berbicara tentang restoran sup mi kepiting milik keluarganya, Tuan Hoang Minh Viet, menantu Nyonya Yen, yang juga dikenal sebagai Viet James, anggota band rock Red Tide, tak dapat menyembunyikan rasa bangganya.

Restoran ini didekorasi dengan indah sehingga sering disebut sebagai restoran sup bihun "mewah".

FOTO: VO BUI

Bapak Hoang Minh Viet, pemilik toko, bercerita: "Dulu, saya berjualan di Jalan Hang Khoai, di trotoar, di pinggir jalan. Setelah beberapa waktu, seperti terkena terik matahari dan hujan, terkadang badai dan banjir, saya pikir mi saya enak, tetapi ternyata tempat duduknya tidak layak, padahal saya merasa saya menyayangi pelanggan saya."

Ketika kami tidak lagi punya tempat berjualan, setelah pusat perbelanjaan dibangun, tidak ada lagi tempat berjualan, jadi saya pikir ini kesempatan untuk membawa toko ke sini. Dan saya pikir itu untuk menebus waktu yang mereka butuhkan untuk bertahan dari debu, hujan, dan angin saat datang ke tempat kami. Yang saya inginkan dari pelanggan hanyalah agar mereka memiliki tempat yang nyaman untuk duduk dan makan, seperti di dalam keluarga.

Jual mie kepiting lengkap dan lezat di resto hanya 35.000 VND

FOTO: VO BUI

Semangkuk bihun di sini harganya mulai dari 35.000 hingga 55.000 VND. Pengunjung dapat menikmati semangkuk bihun lezat dengan sup kepiting ala Hanoi . Semangkuk penuh bihun dengan sup kepiting di restoran ini terdiri dari bihun, kaldu, bawang bombai segar, bawang bombai kering, sup kepiting, tahu goreng, siput, jamur kuping babi, bakso ikan Hai Phong, daging sapi segar, dan bakso sapi. Selain dua bahan utama yang tetap sama: sup kepiting dan tahu goreng, pengunjung dapat memesan topping sesuka hati.

Meja makannya tertata rapi, sopan dan tak kalah cantik.

FOTO: VO BUI

Dekorasi restoran yang unik mungkin menjadi salah satu daya tarik yang menarik wisatawan untuk berkunjung dan menikmatinya. Sebagian besar pengunjung yang baru pertama kali datang akan terkejut dan takjub dengan luasnya restoran. Konon, semua barang yang dihias di restoran ini merupakan koleksi dan pembelian lama dari Ibu Quynh, putri Ibu Yen.

Banyak pengunjung yang datang ke sini untuk mampir dan menikmati suasana restoran.

FOTO: VO BUI

Gaya tokonya tidak tetap, tergantung bagaimana Anda ingin menatanya hari itu, tetapi secara umum toko ini memiliki identitas budaya Hanoi kuno yang kuat, mulai dari lukisan peri hingga patung, keramik,...

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm