Menurut survei yang dilakukan wartawan Dan Tri, di sepanjang jalan yang dilalui pawai, banyak toko yang menyesuaikan jam buka dan tutup untuk melayani pelanggan sepanjang malam.
Biasanya hanya buka hingga pukul 22.30, Tiny Coffee (Nguyen Tri Phuong) memutuskan untuk beroperasi sepanjang malam pada tanggal 1 September. Kedai ini dapat menampung 50-70 tamu, tanpa menaikkan harga atau mengenakan biaya reservasi meja.
"Ada beberapa tahun ketika kami buka saat Tet, tanpa kenaikan harga, tanpa biaya tambahan, dan kali ini kami memilih untuk melakukan hal yang sama, tanpa kenaikan harga, tanpa biaya tambahan, tanpa reservasi meja. Kami memilih untuk menerima semua pelanggan yang datang ke restoran kami, duduk apa adanya, berbagi tempat, dan merayakan Hari Nasional 2 September bersama-sama," ujar seorang staf restoran.
Banyak kafe besar juga telah mengubah jadwal operasional mereka. Kafe Laika (Thanh Nien) buka pukul 3 pagi pada 30 Agustus dan 2 September, menawarkan cangkir bergambar bendera, topi kerucut, dan stiker kepada pelanggan. Kafe Kalina (Ba Trieu) juga buka sepanjang malam pada 1 September dan menambahkan camilan larut malam untuk pelanggan.
Nyna Coffee (Nguyen Hong) mengatakan bahwa meskipun jam operasional diperpanjang, kedai ini tidak mengenakan biaya tambahan atau menaikkan harga, melainkan hanya mengenakan biaya bagi pelanggan yang meninggalkan barang mereka semalaman. Staf di sini mengatakan bahwa banyak meja telah dipesan seminggu sebelumnya oleh pelanggan untuk menginap.

Banyak kafe yang berlokasi strategis untuk menyaksikan parade (Foto: IT).
Garden Coffee (Lieu Giai) mengumumkan secara terbuka bahwa deposit sebesar 200.000 VND/orang akan dibayarkan mulai dari gladi resik awal hingga gladi resik akhir, dan pada tanggal 2 September meningkat menjadi 280.000 VND/orang, termasuk minuman. Restoran ini mewajibkan pelanggan untuk mentransfer deposit 100% untuk reservasi meja.
Essence Cafe (Ngo Quyen) juga mengumumkan bahwa alih-alih tutup pukul 23.00, pada 2 September, toko akan tetap buka hingga semua pelanggan pulang. Selain itu, toko juga menjual kursi-kursi nyaman di teras lantai 2, 4, dan 5 dengan pemandangan parade yang indah seharga 250.000 VND/orang.
Kedai Teh Mai Khoi (Ngo Quyen) juga memutuskan untuk tetap buka semalaman, alih-alih pukul 08.00-23.00 seperti biasa, untuk melayani tamu selama gladi resik. Sipping Bar, yang terletak di Taman Thong Nhat, mengumumkan pada 2 September bahwa mereka akan mengenakan biaya layanan sebesar VND100.000/orang setelah pukul 17.00.
Di daerah Nguyen Thai Hoc dan Lieu Giai, banyak toko juga mencantumkan deposit 200.000-300.000 VND/tamu dengan minuman.
Pak Dung (Thanh Xuan) memesan meja di kedai kopi dekat Danau Hoan Kiem dua minggu lalu. "Ini hanya terjadi beberapa tahun sekali, mahal atau murah tidak masalah. Saya rela menghabiskan lebih dari 1 juta VND untuk memesan tempat duduk agar seluruh keluarga saya bisa menikmati hari istimewa ini," ujarnya.
Pak Dung mengatakan bahwa toko-toko di dekat Danau Hoan Kiem dan Kawasan Kota Tua sering menjual minuman kombo dengan camilan seharga antara VND300.000 hingga VND1 juta per orang, tergantung posisi duduk. Pelanggan sering kali harus menyetor 50-100% dari total tagihan, dan beberapa tempat hanya menyediakan tempat duduk untuk jangka waktu tertentu, dan jika melebihi jangka waktu tersebut, mereka akan kehilangan uang deposit dan tempat duduk.
Seorang perwakilan kedai kopi di Jalan Dien Bien Phu mengatakan semua kursi telah dipesan sejak hari latihan pendahuluan dan akhir, dan hari libur utama tanggal 2 September juga telah dipesan penuh lebih dari seminggu yang lalu.
Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/quan-ca-phe-o-ha-noi-mo-xuyen-dem-dip-29-khach-chi-tien-trieu-giu-cho-20250831184625722.htm
Komentar (0)