Quy Mong meningkatkan produk OCOP dari keunggulan lokal

Setelah bergabung dari tiga komune: Y Can, Kien Thanh, dan Quy Mong, komune Quy Mong memiliki banyak potensi untuk mengembangkan produk pertanian khas. Gema dari kondisi iklim, tanah, dan praktik produksi telah menciptakan momentum bagi komune ini untuk mengembangkan produk OCOP, yang secara bertahap mengukuhkan posisinya di pasar.

Salah satu produk unggulan OCOP Quy Mong adalah ayam kampung. Sejak mendapatkan Sertifikat Hak Kekayaan Intelektual, ayam kampung Quy Mong semakin diminati di pasaran.

Keluarga Bapak Nguyen Van Chung di Desa Quyet Thang saat ini memelihara sekitar 4.000 ekor ayam per kelompok. Dengan metode pemeliharaan ayam di bawah pohon kayu manis, dagingnya padat dan lezat; harga jualnya stabil di kisaran 70.000 VND/kg, terkadang mencapai 90.000-100.000 VND/kg.

Bapak Chung menyampaikan: Ayam Quy Mong memiliki nama merek, sehingga keluarganya selalu mengikuti prosedur VietGAP mulai dari pembiakan, pemberian pakan hingga vaksinasi untuk menjaga kualitas.

Koperasi Viet Hai Dang memiliki produk bihun yang telah diakui sebagai OCOP bintang 3 dan telah mengukir namanya sendiri. Proses produksi yang transparan, terbuat sepenuhnya dari tepung lengkuas, membantu produk ini mempertahankan cita rasa tradisionalnya sekaligus memastikan keamanan pangan.

Ibu Phung Thi Tuyen, Direktur Koperasi, mengatakan: "Setiap tahun, unit ini mengonsumsi sekitar 6 ton bihun, dengan pendapatan sebesar 400 juta VND. Produk-produk ini tidak hanya dikonsumsi di provinsi ini, tetapi juga dipasarkan di Hanoi , Quang Ninh, Hai Phong, dan bahkan diekspor ke Inggris - sebuah bukti nyata kualitas dan reputasinya."

Selain peternakan dan pengolahan, komunitas Quy Mong juga mengembangkan sayuran aman dengan 3 jenis sayuran yang diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Sejak penerapan model rumah kaca, produktivitas dan nilai telah meningkat, produksi di luar musim pun dimungkinkan, sehingga mengurangi 70% pestisida dan 50% pupuk kimia. Pendapatan rata-rata setiap rumah tangga petani sayuran adalah 150-400 juta VND/tahun.

Ibu Nguyen Thi Men, Direktur Koperasi Sayuran Aman Minh Tien, menyampaikan: Sayuran yang ditanam di rumah kaca berwarna hijau, seragam, minim hama dan penyakit, dan dijual segera setelah diproduksi. Masyarakat yakin dengan komitmen mereka karena mereka melihat efisiensi ekonomi yang nyata.

Saat ini, komune Quy Mong memiliki hampir 5.800 hektar lahan kayu manis, 2.300 hektar lahan rebung Bat Do, hampir 300 hektar lahan murbei, dan lebih dari 70 hektar lahan lengkuas. Lahan ini merupakan sumber bahan baku yang melimpah untuk mengembangkan produk pertanian yang aman dan berkualitas. Banyak model produksi telah menerapkan proses VietGAP dan organik serta telah mendapatkan sertifikat indikasi geografis. Hingga saat ini, komune ini memiliki 11 produk OCOP dengan bintang 3 hingga 4, yang umumnya berupa kayu manis, rebung Bat Do, ayam kampung, bihun, sayuran aman, dll.

Untuk mencapai hasil ini, komune Quy Mong berfokus pada penerapan berbagai solusi sinkron, yang menganggap perencanaan area produksi terpusat yang terkait dengan setiap produk utama sebagai langkah penting, membantu membentuk sumber bahan baku yang stabil untuk pemrosesan dan konsumsi. Pemerintah komune juga mendorong pembentukan koperasi dan kelompok koperasi untuk menyatukan masyarakat agar dapat berproduksi bersama, terhubung dengan pelaku usaha untuk membentuk rantai pasokan yang berkelanjutan, dan mengurangi fragmentasi serta produksi skala kecil.

Selain itu, wilayah ini berfokus pada penerapan kemajuan teknis, penerapan model rumah kaca, irigasi tetes, dan proses peternakan VietGAP ke dalam produksi. Kegiatan promosi dagang dan promosi produk secara rutin dilaksanakan melalui partisipasi dalam pameran dan ekshibisi OCOP di dalam dan luar provinsi, sekaligus mempromosikan saluran konsumsi melalui e-commerce. Selain dukungan modal dan pelatihan sumber daya manusia, wilayah ini juga berfokus pada pengembangan merek, label, ketertelusuran, dan membangun kepercayaan konsumen.

Rekan Pham Van Hoan, Ketua Komite Rakyat Komune Quy Mong, mengatakan: Komune memandang pengembangan produk OCOP bukan hanya sebagai cara untuk meningkatkan nilai produk pertanian, tetapi juga sebagai cara berkelanjutan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Kami bertujuan untuk membangun merek produk pertanian Quy Mong dengan posisi yang solid di pasar domestik dan secara bertahap memperluas jangkauan ekspor. Untuk mencapai hal ini, kita harus menata ulang produksi, menghubungkan tahapan-tahapan dalam rantai nilai, dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi secara intensif.

Ke depannya, komunitas Quy Mong akan berfokus pada penerapan sains dan teknologi, serta membangun rantai nilai untuk produk-produk unggulan seperti rebung Bat Do, murbei, kayu manis, dan unggas. Komunitas ini tidak hanya bertujuan untuk menstandardisasi produk dan memperluas pasar domestik, tetapi juga untuk ekspor. Selain itu, komunitas ini akan berfokus pada pelatihan sumber daya manusia, membuka lebih banyak titik pengenalan produk, dan berkontribusi pada peningkatan nilai ekonomi serta taraf hidup masyarakat.

Program OCOP telah menjadi kekuatan pendorong penting untuk membantu masyarakat Quy Mong secara efektif memanfaatkan keunggulan alam dan membangun merek produk lokal. Model peternakan, budidaya, dan pengolahan pertanian tidak hanya memberikan pendapatan yang stabil bagi masyarakat, tetapi juga berkontribusi dalam membawa produk pertanian Quy Mong ke pasar yang lebih luas.

Dengan arahan yang tepat dan konsensus dari pemerintah, koperasi, dunia usaha dan masyarakat, kami yakin bahwa produk OCOP di kecamatan Quy Mong akan terus ditingkatkan, menjadi merek yang kuat, dan berkontribusi terhadap pembangunan pertanian yang modern dan berkelanjutan.

Sumber: https://baolaocai.vn/quy-mong-nang-tam-san-pham-ocop-tu-loi-the-dia-phuong-post882232.html