Perketat inspeksi keamanan pangan.

- Menanggapi "Bulan Aksi Keamanan Pangan" tahun 2026, satuan manajemen pasar provinsi telah menerapkan langkah-langkah komprehensif dan tegas untuk memperkuat inspeksi dan pengawasan pasar, memastikan keamanan pangan, serta melindungi kesehatan dan hak konsumen.

Petugas dari Tim Manajemen Pasar No. 1 memeriksa produksi makanan dan tempat usaha di kelurahan Ky Lua.

Bulan Aksi Keamanan Pangan 2026 akan berlangsung dari tanggal 15 April hingga 15 Mei secara nasional. Bapak Dang Van Ngoc, Kepala Dinas Manajemen Pasar Provinsi, menyatakan: Sesuai dengan tema bulan aksi tersebut, Dinas telah mengeluarkan rencana untuk inspeksi keamanan pangan khusus. Rencana ini berfokus pada pengarahan tim Manajemen Pasar bawahan untuk secara proaktif meninjau dan menilai situasi di wilayah masing-masing; melakukan pemeriksaan pasca-inspeksi yang ditargetkan pada produksi dan usaha yang berurusan dengan makanan olahan, makanan kemasan, dll. Secara khusus, inisiatif baru yang diimplementasikan oleh satuan Manajemen Pasar adalah pengorganisasian pengambilan sampel makanan untuk pengujian guna mendeteksi zat terlarang dan zat yang tidak ada dalam daftar yang disetujui untuk digunakan dalam pengolahan dan pengawetan makanan. Pengambilan sampel akan berfokus pada beberapa barang konsumsi populer seperti bihun, pho, sosis, dan ham untuk memeriksa indikator yang berkaitan dengan boraks, formaldehida, pengawet, dan aditif yang dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi konsumen.

Menindaklanjuti arahan Departemen Manajemen Pasar, tim Manajemen Pasar bawahan telah secara proaktif menerapkan solusi untuk segera mendeteksi dan mencegah pelanggaran. Bapak Hoang Viet Duc, Wakil Ketua Tim Manajemen Pasar No. 4, mengatakan: "Terdapat banyak perusahaan produksi dan bisnis makanan yang beroperasi di wilayah yang berada di bawah pengawasan kami. Oleh karena itu, unit telah membentuk kelompok kerja, memperkuat patroli, dan fokus pada inspeksi dan koordinasi inspeksi kepatuhan terhadap peraturan tentang asal barang, kondisi keamanan pangan, dan pengambilan sampel makanan untuk pengujian... Pada saat yang sama, tim telah mengintensifkan propaganda dan bimbingan kepada perusahaan produksi dan bisnis makanan untuk memastikan keamanan pangan sesuai dengan peraturan. Dari tanggal 15 April hingga saat ini, tim telah memeriksa 21 kasus, memberikan sanksi atas 19 pelanggaran; total denda administratif mencapai lebih dari 35 juta VND."

Menurut statistik dari Dinas Pengelolaan Pasar Provinsi, dari tanggal 15 April hingga saat ini, aparat Pengelolaan Pasar telah memeriksa dan memberikan sanksi terhadap 78 pelanggaran peraturan keamanan pangan; total denda administratif mencapai lebih dari 272 juta VND. Pelanggaran utama meliputi: penangan makanan tidak mengenakan topi atau masker; tidak menggunakan sarung tangan saat menangani makanan matang atau makanan siap saji; dan area penyimpanan makanan tidak memiliki rak dan lemari yang memadai. Secara kumulatif dari awal tahun 2026 hingga saat ini, aparat Pengelolaan Pasar telah memeriksa dan menangani 177 pelanggaran peraturan keamanan pangan; total denda administratif mencapai lebih dari 808 juta VND; dan nilai barang sitaan mencapai lebih dari 51 juta VND. Bersamaan dengan proses inspeksi, pihak berwenang juga meminta 69 tempat usaha untuk menandatangani komitmen untuk mematuhi peraturan usaha makanan secara ketat.

Ibu Quan Tu Hong, pemilik fasilitas produksi kue di distrik Ky Lua, mengatakan: "Baru-baru ini, fasilitas kami telah diperiksa dan dibimbing oleh pihak berwenang mengenai kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan. Sebagai hasilnya, kami telah serius mengatasi kekurangan dan keterbatasan yang ditunjukkan; dan kami telah menandatangani komitmen untuk secara ketat mematuhi peraturan dalam produksi dan pengolahan makanan, memastikan keamanan produk sebelum memasoknya ke pasar."

Menurut kepala Departemen Manajemen Pasar, memastikan keamanan pangan adalah tugas utama yang perlu dilakukan secara teratur dan jangka panjang. Oleh karena itu, tidak hanya selama "Bulan Aksi Keamanan Pangan," tetapi mulai sekarang hingga akhir tahun, departemen akan terus mengarahkan tim manajemen pasarnya untuk memperkuat kehadiran mereka di wilayah tersebut, memeriksa dan mengendalikan produksi pangan dan kegiatan bisnis; serta secara efektif menerapkan pengujian sampel untuk segera mendeteksi dan menangani pelanggaran secara tegas. Pada saat yang sama, departemen akan menugaskan staf untuk berpartisipasi dalam tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga; mengoordinasikan upaya untuk mempromosikan penyebaran hukum dan peraturan, dan meningkatkan kesadaran di antara organisasi, individu yang terlibat dalam produksi dan bisnis, serta konsumen tentang keamanan pangan. Hal ini akan berkontribusi untuk mencegah peredaran makanan yang tidak memenuhi standar di pasar.

Melalui implementasi solusi yang terkoordinasi, mulai dari inspeksi dan kontrol hingga kampanye kesadaran masyarakat dan penanganan pelanggaran, satuan manajemen pasar provinsi secara bertahap meningkatkan efektivitas jaminan keamanan pangan di wilayah tersebut. Hal ini berkontribusi pada perlindungan kesehatan konsumen, peningkatan kesadaran akan kepatuhan hukum di kalangan produsen makanan dan perusahaan, serta membangun lingkungan bisnis yang aman dan sehat.

Sumber: https://baolangson.vn/siet-chat-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-5091381.html