Jumlah kasus dugaan keracunan makanan di Phan Thiet, yang disebabkan oleh konsumsi roti, telah meningkat menjadi 80 orang.

Jumlah total pasien yang dirawat di rumah sakit terkait dugaan keracunan makanan yang melibatkan roti di lingkungan Phan Thiet, provinsi Lam Dong, mencapai 80 orang hingga siang hari tanggal 15 Desember. Pihak berwenang sedang mengoordinasikan penyelidikan untuk mengambil tindakan yang tepat.

Seorang pasien dirawat di rumah sakit karena diduga keracunan makanan akibat makan roti di Phan Thiet, provinsi Lam Dong - Foto: KHANH NGUYEN

Pada sore hari tanggal 15 Desember, perwakilan dari Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi Lam Dong menyatakan bahwa mereka sedang mengoordinasikan upaya untuk mengklarifikasi dugaan insiden keracunan makanan akibat mengonsumsi roti di kelurahan Phan Thiet.

Menurut Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi Lam Dong, hingga sore hari di hari yang sama, jumlah kasus dugaan keracunan makanan akibat mengonsumsi roti telah meningkat menjadi 80 (44 kasus tercatat pada 14 Desember). Hingga saat ini, 24 kasus telah dipulangkan dari rumah sakit, sementara 56 kasus masih dipantau dan dirawat; sebagian besar pasien dalam kondisi stabil.

Selain investigasi epidemiologi yang dilakukan oleh unit mereka, seorang perwakilan dari Sub-Dinas Keamanan Pangan dan Kebersihan menyatakan bahwa Kepolisian Provinsi Lam Dong juga terlibat dan bekerja sama dengan pemilik toko roti yang diduga sebagai lokasi kejadian keracunan makanan tersebut.

Menurut laporan awal, pada pagi hari tanggal 13 Desember, dinas kesehatan setempat menerima informasi dari Rumah Sakit Umum An Phuoc (kelurahan Phan Thiet, provinsi Lam Dong) mengenai beberapa kasus dugaan keracunan makanan.

Pasien dirawat dengan gejala termasuk sakit perut, diare berulang, mual, muntah berulang, dan demam. Pihak rumah sakit mendiagnosis infeksi usus yang disebabkan oleh bakteri lain – diduga keracunan makanan.

Investigasi epidemiologi awal mengungkapkan bahwa semua pasien yang dirawat di rumah sakit melaporkan membeli sandwich daging olahan dari toko Bibone di Jalan Nguyen Thi Minh Khai, Kelurahan Phan Thiet.

Oleh karena itu, pihak berwenang setempat awalnya menyimpulkan bahwa insiden keracunan makanan tersebut kemungkinan disebabkan oleh mengonsumsi sandwich yang berisi daging olahan, sosis Vietnam, lumpia, daging babi suwir, pate, mentega, daging babi char siu, acar, dan saus.

Menurut pernyataan awal pemilik toko roti, jumlah roti yang terjual pada tanggal 12 Desember adalah 150 buah.

Toko yang menjual sandwich ini tidak memiliki registrasi usaha atau sertifikat keamanan pangan. Roti, sosis babi, daging olahan, daging babi suwir, lumpia, pate, mentega, daging babi char siu, acar, saus, dan lain-lain, diperoleh dari berbagai tempat usaha di Kota Ho Chi Minh dan distrik Phan Thiet.

Barang-barang ini, termasuk sosis Vietnam, daging olahan, daging babi suwir, dan lumpia, disimpan di dalam freezer rumah tanpa kontrak atau faktur penjualan; transaksi dilakukan sepenuhnya melalui telepon dan pengiriman.

Tim investigasi mengumpulkan sampel dari sisa-sisa makanan, termasuk ham, sosis babi, roti gulung babi fermentasi, pate, dan daging babi char siu, untuk dikirim guna diuji di Institut Pasteur di Nha Trang.

Kembali ke topik

KEMENANGAN DALAM

Sumber: https://tuoitre.vn/so-ca-ngo-doc-nghi-do-an-banh-mi-o-phan-thiet-tang-len-80-nguoi-20251215162349034.htm