Provinsi Quang Ngai mengarahkan penanganan mendesak terhadap insiden keracunan makanan yang menyebabkan lebih dari 100 orang dirawat di rumah sakit.

Terkait insiden dugaan keracunan makanan yang disebabkan oleh roti di gerai Hong Van, Ketua Komite Rakyat Provinsi Quang Ngai meminta unit terkait untuk mengambil sampel untuk diuji guna menentukan penyebabnya dan menindak tegas setiap pelanggaran peraturan keamanan pangan (jika ada) sebelum tanggal 16 Desember.

Pada tanggal 15 Desember, terkait insiden dugaan keracunan makanan di jaringan toko roti Hong Van, Ketua Komite Rakyat Provinsi Quang Ngai , Nguyen Hoang Giang, mengeluarkan arahan untuk memperkuat langkah-langkah pencegahan keracunan makanan di provinsi tersebut dan meminta penyelidikan serta penanganan kasus yang cepat.

Toko roti Hong Van yang terletak di provinsi Quang Ngai.

Oleh karena itu, Ketua Provinsi Quang Ngai menginstruksikan Dinas Kesehatan untuk memimpin dan mengarahkan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (PJK) Provinsi untuk berkoordinasi dengan Sub-Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi dan daerah terkait untuk segera menyelenggarakan investigasi, mengumpulkan sampel makanan untuk diuji, dan menentukan penyebab pasti keracunan tersebut.

Berdasarkan hasil investigasi, pihak berwenang terkait wajib menindak tegas setiap pelanggaran peraturan keamanan pangan (jika ada), dan melaporkan hasilnya kepada Komite Rakyat Provinsi sebelum tanggal 16 Desember 2025.

Ketua Komite Rakyat Provinsi juga meminta agar fasilitas medis di daerah tersebut memfokuskan sumber daya mereka untuk memberikan perawatan dan pengobatan darurat tepat waktu bagi pasien yang menderita keracunan makanan, memastikan perlindungan terbaik bagi kesehatan dan nyawa masyarakat; dan secara proaktif mendukung daerah setempat dalam menangani dan mengurangi dampaknya.

Provinsi Quang Ngai telah meminta unit-unit terkait untuk mengumpulkan sampel untuk diuji guna menentukan penyebab keracunan makanan dan menyerahkan laporan sebelum tanggal 16 Desember.

Kepala pemerintahan provinsi Quang Ngai juga meminta peningkatan inspeksi, termasuk pemeriksaan mendadak, terhadap kepatuhan terhadap peraturan tentang kondisi keamanan pangan untuk produksi makanan dan tempat usaha, tempat layanan makanan, dan pedagang makanan kaki lima; menangguhkan operasi tempat usaha yang tidak menjamin keamanan pangan secara tegas, serta menarik kembali dan membuang makanan yang berisiko menyebabkan keracunan.

Selain itu, perlu diselenggarakan pelatihan dan pembaruan pengetahuan tentang keamanan pangan bagi para pemangku kepentingan terkait; secara proaktif mengalokasikan sumber daya dan mengembangkan rencana tanggap darurat jika terjadi insiden keracunan makanan di daerah tersebut. Instansi-instansi khusus perlu secara berkala meninjau dan memantau situasi keamanan pangan, dan segera memberi tahu Komite Rakyat Provinsi untuk mengarahkan pelaksanaan langkah-langkah pencegahan guna meminimalkan risiko insiden keracunan makanan.

Ketua Provinsi Quang Ngai mengarahkan agar pelanggaran peraturan keamanan dan kebersihan pangan ditindak tegas, dan agar penanganan tepat waktu diberikan kepada mereka yang menderita keracunan makanan.

Terkait sektor-sektor terkait, Ketua Komite Rakyat Provinsi menugaskan Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup serta Dinas Perindustrian dan Perdagangan untuk berkoordinasi erat dengan Dinas Kesehatan dalam menyelidiki penyebab insiden tersebut; memimpin penelusuran asal dan penanganan keracunan makanan; secara berkala memantau bahaya dan risiko keracunan makanan yang disebabkan oleh pestisida, metanol dalam alkohol, dan faktor risiko lainnya; serta mempromosikan informasi dan komunikasi tentang risiko dan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian keracunan makanan untuk kelompok produk di bawah tanggung jawab mereka.

Komite Rakyat di tingkat komune, kelurahan, dan zona khusus harus secara proaktif memantau situasi, memeriksa, dan menangani pelanggaran peraturan keamanan pangan oleh organisasi dan individu yang memproduksi dan memperdagangkan makanan, terutama dalam bisnis jasa makanan dan jajanan kaki lima; serta segera menangani dan melaporkan insiden, risiko, dan kasus keracunan makanan di wilayah mereka.

Para pasien saat ini sedang menerima perawatan di Rumah Sakit Umum Phuc Hung.

Seperti yang dilaporkan oleh Surat Kabar Hukum Vietnam , sejak sekitar tanggal 13 Desember hingga saat ini, rumah sakit di provinsi Quang Ngai, termasuk Rumah Sakit Umum Swasta Phuc Hung, Rumah Sakit Umum Quang Ngai, dan Rumah Sakit Kebidanan dan Anak Provinsi, telah menerima dan merawat lebih dari 100 kasus dugaan keracunan makanan setelah mengonsumsi roti Hong Van.

Pasien dirawat dengan gejala umum seperti sakit perut, diare berulang, muntah, demam tinggi, dan sakit kepala; beberapa kasus memerlukan perawatan rawat inap untuk pemantauan ketat.

Menyusul munculnya sejumlah kasus, Dinas Kesehatan Provinsi Quang Ngai membentuk tim inspeksi antarlembaga untuk menyelidiki fasilitas produksi roti milik Bapak Nguyen Hong (alamat: Jalan Nguyen Nghiem 280, Kelurahan Cam Thanh) dan bisnis roti Hong Van di Kelurahan Cam Thanh dan Nghia Lo. Inspeksi awal mengungkapkan banyak pelanggaran terkait keamanan dan kebersihan pangan.

Otoritas kesehatan setempat secara aktif merawat pasien yang menderita keracunan makanan.

Komite Rakyat Kelurahan Cam Thanh telah menyegel semua sampel makanan yang tersisa di kios-kios bisnis dan di tempat usaha yang berlokasi di Jalan Nguyen Nghiem Nomor 280; dan secara bersamaan meminta bisnis roti Hong Van untuk sementara menghentikan operasinya sambil menunggu kesimpulan resmi dari pihak berwenang terkait.

Pada tanggal 15 Desember, Departemen Keamanan Pangan ( Kementerian Kesehatan ) juga mengirimkan dokumen kepada Dinas Kesehatan Provinsi Quang Ngai, meminta penyelidikan dan penanganan segera atas insiden dugaan keracunan makanan yang disebutkan di atas, untuk menjamin hak dan keselamatan kesehatan konsumen.

Sumber: https://baophapluat.vn/quang-ngai-chi-dao-xu-ly-khan-vu-ngo-doc-thuc-pham-khien-hon-100-nguoi-nhap-vien.html