Manfaat mengonsumsi 1-2 buah jambu biji setiap hari.

Jambu biji adalah buah yang familiar dan murah, namun mengandung banyak vitamin C, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes.

Ibu saya menderita diabetes, dan beliau mendengar dari tetangga bahwa beliau harus banyak mengonsumsi jambu biji. Bisakah Anda memberi saran tentang berapa banyak yang harus beliau konsumsi dan bagaimana cara mengonsumsinya agar kesehatannya optimal? Terima kasih! (Ngoc Ha - Vinh Tuy, Hanoi )

Profesor Madya, Dr. Nguyen Trong Hung - Direktur Pusat Konseling Gizi, Rehabilitasi dan Pengendalian Obesitas, Institut Gizi Nasional, Hanoi, memberikan saran:

Jambu biji adalah buah yang familiar, sangat dihargai karena nilai gizinya berkat banyaknya vitamin, mineral, dan antioksidan yang kuat. 100g jambu biji mengandung sekitar 85g air, 6g serat, hampir 291mg kalium, serta banyak vitamin C, vitamin B, magnesium, zat besi, kalsium, dan terutama likopen, antioksidan yang menonjol.

Jika dikonsumsi dengan benar, jambu biji menawarkan banyak manfaat kesehatan dan merupakan buah yang cocok untuk dimasukkan dalam diet harian Anda. Hanya satu atau dua buah jambu biji kecil sehari sudah cukup untuk menyediakan banyak nutrisi penting.

Buah ini kaya akan vitamin peningkat kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan bakteri dan virus, sekaligus mendorong produksi kolagen untuk kulit yang sehat dan memperlambat penuaan. Jambu biji kaya akan likopen, antioksidan kuat yang diyakini dapat menetralkan radikal bebas yang merusak sel. Kandungan likopen dalam jambu biji dianggap lebih tinggi daripada banyak buah lainnya.

Jambu biji memiliki banyak manfaat kesehatan. Foto: Hoa Linh.

Jambu biji dianggap sebagai buah yang cocok untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dengan benar dan dalam jumlah yang tepat. Dibandingkan dengan banyak buah manis lainnya, jambu biji mengandung gula yang relatif rendah tetapi kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan yang bermanfaat untuk metabolisme gula darah.

Serat dalam jambu biji memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga membatasi lonjakan gula darah secara tiba-tiba setelah makan. Selain itu, jambu biji kaya akan vitamin C, kalium, dan antioksidan yang mendukung kesehatan kardiovaskular – organ yang sangat rentan pada penderita diabetes.

Selain itu, kalium dan magnesium dalam buah ini menstabilkan tekanan darah dan menjaga fungsi jantung, mengurangi risiko stroke dan mendukung keseimbangan elektrolit. Kandungan serat yang tinggi dalam jambu biji mendukung peningkatan motilitas usus, pencernaan, dan rasa kenyang. Hal ini menjadikannya buah yang cocok bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan atau menurunkan berat badan.

Selain itu, senyawa astringen alami dalam jambu biji mendukung kesehatan usus pada penderita diare ringan dan menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya.

Meskipun bergizi, jambu biji perlu dikonsumsi dengan benar untuk menghindari efek negatif terhadap kesehatan.

Anda tidak boleh makan terlalu banyak makanan apa pun; makan terlalu banyak apa pun tidak baik. Orang dewasa sebaiknya hanya makan sekitar 1-2 buah per hari, tergantung ukuran tubuh mereka.

Sebaiknya pilih jambu biji yang matang karena memiliki nilai gizi lebih tinggi daripada jambu biji yang masih hijau. Sementara itu, jambu biji hijau mengandung banyak tanin, yang dapat menyebabkan sembelit dan gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, jadi lebih baik makan daging buahnya daripada hanya minum airnya.

Jambu biji biasanya dimakan bersama kulitnya, jadi Anda perlu mencucinya secara menyeluruh di bawah air mengalir yang bersih atau merendamnya dalam air garam encer untuk mengurangi residu pestisida dan bakteri yang menempel di permukaan buah. Hindari mencelupkannya ke dalam saus sebelum dimakan.

Sumber: https://vietnamnet.vn/an-1-2-qua-oi-moi-ngay-co-tac-dung-gi-2518846.html